Рецепт салату салату з огірком, капустою і зеленою цибулею

"Рецепт салату салату з огірком, капустою і зеленою цибулею."

Може і смішно викладати настільки простий і звичайний рецепт, але все ж кожен готує легкі салатики за своїм, так чому б не поділиться з іншими своїми міні рецептами. Ось наприклад сьогодні я хочу розповісти вам, як я готую салат зі свіжою капустою, огірком, зеленою цибулею і оливковою олією) Дуже свіжий і прекрасно підходить до м'яса або риби. Можна їсти і як самостійне блюдо, особливо в період, коли організм потребує вітамінів. Зараз зима, тому я використовувала пекінську капусту, але набагато смачніше готувати цей салат з молодої білокачанної. Ні в якому разі не використовуйте зимову капусту, вона занадто жорстка і скільки б ви її не м'яли, толку не буде) Загалом багато писати не буду, адже салат готується неймовірно швидко. Загалом приступимо:

Складові:
Капуста пекінська або молода білокачанна 1 качан
Огірки свіжі 2 шт.
Зелену цибулю підлогу пучка
цукор щіпка
Сіль близько пів. ч. л.
Оливкова олія 1 ст. л.
лимон часточка

Приготування салату салату з огірком, капустою і зеленою цибулею:

1. Капусту миємо й дрібно шаткуємо. Укладаємо в ємність для салату. Посипаємо цукром і сіллю, видавлюємо лимонний сік. Гарненько тиснемо капусту руками, щоб вона стала м'якою, так салат виходить приємніше і ніжніше.

2. Далі моєму зелена цибуля і дрібно його нарізаємо. Додаємо в салат.

3. Огірок можете очистити від шкірки за бажанням. Нарізаємо його або дрібними кубиками, або тонкими кільцями, або півкільцями, як вам завгодно) Нарізка значення не має, все по індивідуальних переваг. Додаємо в салат.

4. Поливаємо салат з огірком, капустою і зеленою цибулею оливковою олією і перемішуємо. Кількість солі і лимонного соку можна відкоригувати зараз. Коли смак вас влаштовує можете подавати до столу) Такий салат потрібно з'їдати відразу, поки він свіжий, адже потім він пустить сік і втратить колишній вигляд) Загалом мені дуже подобається, все просто, швидко і смачно) Приємного апетиту)

»Голосів 1