Рецепт лаваша без дріжджів в домашніх умовах, я сама щаслива домогосподарка
За всю свою кулінарну практику ще не знаходила такого людини, яка б не любила ці прісні смажені тоненькі коржі - лаваш! І сьогодні з величезним задоволенням хочу поділитися з вами простим рецептом лаваша, який готується без дріжджів і яєць!
Для приготування лаваша вам знадобляться:
- 2 склянки борошна;
- 4 столових ложки масла;
- Дрібка солі;
- Половина склянки теплої води.
З цієї кількості виходить 8-10 лавашей, тому при необхідності збільшіть пропорції в два, три і більше разів.
Як приготувати лаваш без дріжджів в домашніх умовах?
Візьміть борошно, додайте туди щіпку солі, налийте олію і перемішайте. Влийте воду і замісити тісто.
Воно повинно бути еластичним і не липнути до рук.
Тісто приберіть в поліетилен або як це зробила Я Сама - накрила харчовою плівкою на 30 хвилин. За цей час ви можете підготувати начинку, наприклад, ви можете зробити її з копченої курки з огірками та помідорами.
Після того, як тісто відлежиться, вам потрібно тонко розкачати лаваш. Розмір залежить від того, де ви будете його смажити у мене це чавунна сковорода для млинців. Бажано взяти найбільшу плоску сковороду, яка у вас є і тоді ви зможете звернути з нього велику шаурму.
Смажиться лаваш буквально хвилину з кожного боку. Як тільки ви викладете лаваш на розпечену сковороду він відразу ж почне пузириться - це він так присмажується. Трохи почекайте і переверніть.
Готовий лаваш не поспішайте охолоджувати, прибирайте його в кухонний рушник, щоб він довше зберігав тепло. Як показала практика, в такому випадку він стає більш еластичним.
Для більшої еластичності можете збризкувати лаваш водою з пульверизатора.
Ось так, швидко і легко можна приготувати такі смачні тоненькі і всіма улюблені коржики - лаваш!
Готуйте з задоволенням, а Я Сама Щаслива домогосподарка буду радувати вас новими і простими домашніми рецептами!
Корисні статті
- Рецепт тонких заварних млинців на кефірі
- Рецепт пігоді по-корейськи
- Рецепт пишних панкейк на кефірі
- Роли в домашніх умовах
- Клаб сендвіч з куркою
- Російська закуска оселедець з картоплею
- Домашні бутерброди з котлетою
- Як приготувати пігоді з кимчи?
- Домашня шаурма з куркою в лаваші
- Гарячі бутерброди з яйцем і сиром
