Шіміджі рецепт з фотографіями

• 150 г шіміджі (у мене шіміджі + шіміджі голд)
• 1 цибуля порей (біла частина)
• оливкова олія
• 1 невеликий помідор
• 4 курячі філе міньйон (курячі грудки)
• сіль, базилік

Як приготувати

цибуля порей порізати тонкими кільцями, помідор - кубиками, куряче філе - невеликими шматочками, гриби розібрати поштучно

розігріти оливкову олію, обсмажити на великому вогні цибулю, додати помідори, смажити, постійно перемішуючи, додати гриби, базилік, смажити хвилин 5, гриби смажаться дуже швидко, додати філе, довести до готовності (буквально 2-3 хвилини, коли я купую куряче філе , я завжди вимочую його в молоці, великі курячі грудки годин 10-12 в холодильнику, тоді філе стає дуже ніжним, м'яким, ідеальний варіант для "Цезаря")

блюдо готується дуже швидко, вийшло дуже смачно, аромат грибів фантастичний, вони пахнуть НЕ тепличними, а лісовими грибами, тому не стала забивати натуральний смак ніякими спеціями, додала тільки сіль і трохи базиліка (але його можна і не класти)

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Рецепт: Шіміджі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Голосуй, зберігай і поділися з друзями