Маркетинг в готельному бізнесі, відкрий бізнес
Внутрішній маркетинг: ідеальний інструмент для співробітників
Ця сфера безпосередньо орієнтована на всіх службовців готелю. Її мета - допомогти працівникам правильно зрозуміти, чого хоче клієнт, і згодом надавати йому замовлені послуги. Це досягається всілякими тренінгами, які повинні навчити службовців:
- різними способами визначати потреби клієнта
- для кожного готелю створювати строго затребуваний комплекс товарів і послуг, які можуть зацікавити цільову аудиторію
- правильно просувати товари і послуги, забезпечуючи прибутковість готелю
- своєчасно контролювати якість надання послуг
Всі ці особливості маркетингу в готельному бізнесі безпосередньо пов'язані з культурою обслуговування, і з нею службовці повинні бути знайомі ще до того, як надійдуть на роботу, - цього навчають в різних школах ведення готельного бізнесу та обслуговування. При цьому знання цієї культури потрібно приділити особливо увагу: якщо працівник не володіє нею, він не зможе орієнтуватися на клієнта і буде псувати імідж самого готелю.
Щоб цього не сталося, фахівці, які здійснюють внутрішній маркетинг в готельному бізнесі, повинні не тільки покладатися на знання, наявні у працівників, а й самостійно навчати їх:
- регулярно повідомляючи працівникам всю інформацію про нововведення в готелі
- розповідаючи співробітникам певних відділів про діяльність інших готельних структур - наприклад, портьє і адміністраторам варто вивчити меню ресторану і бару, щоб своєчасно запропонувати послуги клієнтам, а офіціанти повинні знати, чи є в готелі WI-FI, як ведеться обслуговування номерів, що входить в пакетні пропозиції для клієнтів і т.д.
- впроваджуючи програми тренінгів для нових службовців (вони допоможуть налаштувати новоприбулих співробітників на вірну роботу і знизити плинність кадрів)
Зовнішній маркетинг в готельному бізнесі: все для клієнта
- надання послуг для бізнес-туристів
- сервіс економ-класу
- надання гостям апартаментів
- сервіс вищого класу
- курортний сервіс
- обслуговування туристів, що заїжджають проїздом
Ще одна важлива сфера - продаж готельних послуг. Сучасні особливості маркетингу в готельному бізнесі припускають роботу з різними агентами. Ними можуть бути:
- безпосередньо юридичні або фізичні особи - вони можуть бронювати номери безпосередньо
- агенти - посередники, які працюють з готелем на договірній основі
- корпорації - забезпечують корпоративну закупівлю номерів для своїх співробітників
Індивідуальні особливості маркетингу в готельному бізнесі
До них відноситься робота кожного конкретного готелю по просуванню його пропозицій і послуг. В цьому плані готель повинен виробити єдину стратегію, яка:
Грамотно поєднуючи внутрішній і зовнішній маркетинг, а також індивідуальні стратегії, будь-який готель зможе домогтися незвичайних успіхів у залученні клієнтів, а значить і неухильного зростання прибутку. При цьому необхідно постійно вивчати новинки в маркетинговій сфері і впроваджувати їх на практиці, допомагаючи готелі вийти на лідерські позиції в своєму сегменті і забезпечуючи їй ефективний піар на всіх рівнях.