У слова - абака - в сучасній мові існує кілька визначень

У цього слова в сучасній мові існує кілька визначень.
Абака (manila hemp, abaca) - манільське пенька - джгут для плетіння, отриманий з волокон листя однойменного дерева сімейства бананових (musa textilis nee). Родом це волокно з Філіппінських островів, саме там активно росте абака - «текстильний банан». Сьогодні абака культивованого також в тропічних районах Африки і Латинської Америки.
Спочатку з волокон манільської пеньки робили канати. так як вона майже не піддається руйнівному впливу морської води. З Маніли пеньки виготовляють також мотузки, рибальські мережі, мішки та інші вироби.
За багатьма показниками (абака слабо вбирає воду і не грубіє) манільське пенька перевершує пеньку звичайну, отриману з конопель, однак коноплі більш урожайна і менш вимоглива до кліматичних умов. На відміну від конопляної, абака непридатна для вичинки тонкої ткацької пряжі, хоча вона часто переробляються в пряжу для виробництва грубих тканин або виготовлення тасьми для капелюхів.

Манильска пенька використовувалася і до сих пір можна зустріти при виготовленні канатів. Морські канати з абаки дуже еластичні. Такий канат легко розпізнати по коричнево-золотим тонам. Низька питома вага манільських волокон в порівнянні з іншими лубовими волокнами, здатність канатів, виготовлених з маніли, швидко віддавати отриману вологу, велике розривне зусилля - всі ці переваги поставили манільське прядиво на одне з найперших місць серед сировини, що застосовується при виробництві канатів.

У народі абака відома під назвою манільське пенька. Волокниста частина листя дозріває за 18-24 місяці, після чого рослина зрізають біля кореня, видаляють листові пластіннікі (їх слабкі волокна використовують для виробництва паперу) і відокремлюють пучки довгих волокон (в середньому 0,5 кг. З однієї рослини) від м'якоті та інших неволокнистих фрагментів вручну (ножами) або механічним способом.
Висушені на сонці буро-білі технічні (комплексні) волокна (довжиною 100. 500 см) складаються з склеєних елементарних волокон (довжиною 2. 12 мм), грубі, жорсткі, рівномірні по тонине, добре фарбуються, мають високі показники міцності і гігроскопічності, по ряду показників, зокрема по стійкості до солоній воді, перевершують пеньку з конопель.

Міжнародне позначення волокна-AB. Код ТНЗЕД - 5303
Целюлоза з Маніли пеньки використовується при виробництві спеціальних видів паперу, застосовуваних для виготовлення банкнот, тютюнової паперу, пакетиків для чаю та косметичних серветок для видалення жирного блиску з особи.
Друге визначення слова АБАКА (від грец. Abacus - дошка).
У слова АБАКА є ще одне значення - кухонний інвентар. Не плутати з рахунками з кісточками. Абака - кухонний інвентар. Абака спочатку - спеціальна дошка над порожнистим ящиком висотою в півтора метра, в якій робилися вирізи (гуртки) різного діаметру для постановки судин, що мали або конічний (гостре), або закруглене (сферичне) дно, а не плоске, як у нинішніх каструль.
Пізніше АБАКА стали називати весь ящик під дошкою, перетворений в шафу для зберігання столового посуду. Іноді він робився відкритим. Мав широкі, квадратні (як абака-дошка в вершині доричній колони) полки. За своєю формою абака - прообраз більшості сучасних кухонних підлогових шаф, а також холодильників. У середні століття антична абака була замінена буфетом, перемістився з кухні в особливе приміщення і перетворився з утилітарного сховища в твір декоративного мистецтва, прикраса інтер'єру. Починаючи з кінця 30-х, а особливо з кінця 40-х років XX ст. повсюдно в Європі почалося повернення до конструкції абаки, як до більш простої, раціональної та економічної формі шафи для сучасних невеликих кухонних домашніх приміщень.
Нижче, як визначається слова «абака» по Словника «Брогауза і Ефрона» 1907-1909 р
1. плита, складова верхню частину капітелі, безпосередньо під архитравом. в українському архітектурі тарілка.
2. Рахункова дошка у древніх.
3. Абака - манільське пенька (Musa textilis)
І, нарешті, гастрономічне визначення, як відповідь на питання «чому це слово публікується в даній енциклопедії».
4. Ящик під дошкою, перетворений в шафу для зберігання столового посуду - прообраз більшості сучасних кухонних підлогових шаф, а також холодильників
У будь-якому випадку, абака практично в розмовній мові не вживається, але якщо це слово зустрітися старих кулінарних книгах, то загальне поняття можна визначити, як щось типу шафи на кухні.