Стимулятори імунітету і імунної системи - стаття на - pda версія
На сьогоднішній день медики віддають перевагу антиоксидантів, адже вони дуже хороші стимулятори імунітету. Овочі, фрукти, ягоди і злаки містять в собі повний набір антиоксидантів і різних стимуляторів імунної системи. Хто сьогодні не знає такі рослини, як женьшень, аралія, ехінацея, лимонник китайський і інші не менш популярні рослини. Ехінацея пурпурна містить активні речовини, що діють в якості неспецифічних стимуляторів. Прекрасними стимуляторами імунної системи вважаються і мінеральні речовини, які особливо важливі для нормального розвитку м'язів, тканин і внутрішніх органів. Злаки, овочі, фрукти, ягоди містять повний набір антиоксидантів, а також інших стимуляторів імунної системи і речовин, що перешкоджають утворенню ракових пухлин. Стимулятори імунної системи класифікуються на: фізіологічні та фармакологічні. Відомий цілий ряд рослинних стимуляторів імунної системи, які не тільки не мають побічних дій, але до того ж безпечні.
Прекрасними стимуляторами імунної системи вважаються і мінеральні речовини, які особливо важливі для нормального розвитку м'язів,
Бета-каротин і інші каротиноїди містяться в абрикосах, манго, нектарина, персиках, рожевих грейпфрутах, мандаринах, спаржі, буряках, брокколі, мускусною дині, моркви, кукурудзі, зеленому перці, капусті і зелених листових овочах, ріпі, кабачках, шпинаті, солодкому картоплі (батат), помідорах і кавуні.
Вітаміном C багаті різні ягоди (особливо суниця), мускусна і мускатна диня, грейпфрути, ківі, манго, нектарини, апельсини, папайя, брокколі, брюссельська, кольорова і білокачанна капуста, червоний, зелений і жовтий перець, горох, батат і помідори.
Вітаміну Е багато в брокколі, моркви, Мангольд (листова буряк), гірчиці і зеленої ріпі, манго, горіхах, папайї, гарбузі, червоною паприці, шпинаті і насінні соняшнику.
Інші продукти відомі своїми антиоксидантними властивостями: чорнослив, яблука, родзинки, сливи, червоний виноград, проростки люцерни, цибуля, баклажани, бобові.
Але антиоксидантну активність мають не тільки вітаміни. На особливу увагу заслуговують мінерали - цинк і селен.
Щоб заповнити недолік цинку, їжте устриці, червоні сорти м'яса, домашню птицю, бобові, горіхи, морепродукти, цільне зерно, зернові пластівці, молочні продукти.
Джерелами селену вважаються: бразильський горіх, тунець, яловичина, домашня птиця, збагачені сорти хліба і інші зернові продукти.
Відбивати атаки вільних радикалів (крім вітамінів і мінералів) здатні біофлавоноїди, речовини рослинного походження, яким відведена дуже важлива роль - допомагати вітамінів!
Завдяки науковим дослідженням були виявлені найбільш потужні біофлавоноїди-антиоксиданти: кверцетин, лютеолін, катехіни.
Кверцетин - виявлений в яблуках, цибулі, чайному листі, червоному вині та в інших продуктах. Успішно бореться із запальними процесами, зменшує алергічні реакції.
Лютеолін - міститься в достатку в селері і зеленому перці. Також як і кверцитин володіє протизапальними властивостями і захищає від захворювань центральної нервової системи. Зокрема, як показало одне дослідження, лютеолін здатний протистояти хворобі Альцгеймера.
Катехіни - найбільше їх концентрація в чайному листі. Знижують ризик виникнення раку, серцевих захворювань, хвороби Альцгеймера.
Тим, хто не може компенсувати недолік антиоксидантів з їжею, лікарі рекомендують приймати мультивітамінні комплекси. Однак, натуральна їжа містить безліч різних нутрієнтів, які взаємодіючи один з одним, роблять більш сприятливий вплив на організм, підвищуючи його опірність.
Як визначити свою потребу у вітаміні С?
Для цього можна провести в домашніх умовах нескладне лабораторне дослідження.
Слід купити в аптеці водний розчин нітрату срібла. Десять крапель розчину нітрату срібла вливаємо в чашку і додаємо туди ж десять крапель своєї сечі. Через 2 хв розчин повинен стати білим, потім сірим, потім стати чорним, кольору деревного вугілля. Чим темніше він стане, тим більше вітаміну С міститься в сечі. Отже, ваш організм досить забезпечується вітаміном С, і вам немає необхідності додавати аскорбінову кислоту у вигляді препарату або міняти свою дієту. Якщо досліджуваний розчин залишиться досить блідим, слід збільшити прийом продуктів з цим вітаміном.
Продукти, багаті вітаміном С (мг на 100 г продукту)
Селен також діє як антиоксидант. У поєднанні з іншими речовинами він підвищує антиоксидантні властивості глютатиона. Вже невелике збільшення кількості селену в крові збільшує кількість Т-лімфоцитів і клітин-кілерів. Селен також підсилює виробництво інтерферону і змушує (β-клітини виділяти більше антитіл).
Відомо, що люди, які споживають їжу, що містить селен, рідше хворіють на ракові процесами. Оптимальна кількість селену на добу - 70 мг для чоловіків і 55 мг в день для жінок. Але для захисту від раку одного селену недостатньо. Протипухлинна активність селену пов'язана з присутністю інших імуностимуляторів, які знаходяться в продуктах, що містять цей елемент.
Селен, що міститься в організмі в тій або іншій кількості, може впливати на настрій людини, його емоційний фон. Недолік селену в їжі призводить до стану тривоги, депресії і втоми.
Пам'ятайте! У великих кількостях селен токсичний і приймати його додатково щонайменше нерозумно.
Кращими джерелами селену є: пшениця, інше неочищена зерно, горіхи, насіння, риба.
Продукти, багаті селеном (мкг на 100 г продукту)
Інформація корисна, правда в наших супермаркетах рідко знайдеш якісні овоч і фрукти. Влітку ми дещо від батьків привозимо. З дачі. Все своє. А ось взимку, кожен раз думаєш, що там купити, щоб не ГМО. Але це що стосується вітамінів і взагалі різноманітності раціону. А як підтримка імунітету і захисту від вірусів ми Деринат користуємося, наскільки я знаю, слизову від вірусів крім некго ніхто не зміцнює. Вітаміни плюс регулярні двотижневі курси деринат нашій родині вже третій рік допомагають жити без грипу та застуди.