Що таке сип мийка, сип мийка

Clean-in-place (CIP) - це метод очищення внутрішніх поверхонь труб, ємностей, технологічного обладнання, фільтрів і пов'язаної з ним арматурою, без розбирання.

До 1950-х років, замкнуті системи піддавалися розбиранню і очищалися вручну. Поява CIP було величезним благом для галузей, в яких необхідна часта внутрішнє очищення через специфічні технологічних процесів. Галузі промисловості, які вже не мислимі без СИП-мийки це, звичайно ж ті, які вимагають високого рівня гігієни, наприклад:

• Пивобезалкогольна промисловість,
• Виробництво молочних продуктів,
• Фармацевтика,
• Косметика,
• Харчове пакувальне обладнання,

Величезну користь CIP-мийки важко переоцінити, мийка устаткування відбувається в рази а то і в десятки разів швидше, вона набагато менш трудомістка, дозволяє досягти високої відтворюваності результатів і найголовніше, дарує нам спокій і впевненість у безпеці продукції, що виробляється.

Спочатку, СИП-мийка була все ж ручною працею. Спеціальні бригади мийників обслуговували лінії, підключаючи за певною програмою балансні баки з миючими засобами до насосів і лініях. До сих пір на технічно застарілих, або невеликих підприємствах можна зустріти подібні системи. З розвитком електроніки, стало можливим виготовляти логічні пристрої, які могли б за допомогою приводів виконувати функції людини. Перші повністю автоматизовані системи з'явилися в другій половині 50-х років минулого століття. У системах з'явилися датчики, програмовані контролери, керовані клапани, теплообмінники та спеціальні мийні форсунки (це були просто порожнисті кулі з дірочками).

Зараз системи CIP-мийки сильно змінилися, але принципи, закладені ще в минулому столітті, не змінилися:

Миття труб і клапанів, ведуть в турбулентному режимі руху рідини, що б досягти максимального миючого ефекту.
Невеликі, не сильно забруднені ємності, миють крапельним зрошенням поверхні, забруднення сповзають вниз ємностей у вигляді плівок.
Сильно забруднені ємності і ємності великого діаметра миють динамічної струменем миючої рідини, яка володіючи високою енергією ріже плівки забруднень і пухкі опади.
Одними з ключових чинників мийки, є температура і хімічні миючі засоби.
На даний момент CIP - це вже потужна індустрія, яка вирішує безліч складних завдань мийки всіляких агрегатів. Як і у всякій індустрії, в безрозбірного мийці обладнання, є свої правила і теорії. Безліч виробників випускають спеціальну трубопровідну арматуру, насоси, форсунки, люки і багато чого ще, спеціально для застосування в СІП-мийки. Розібратися у всіх хитрощах і нюансах СИП-мийки, під силу вже тільки фахівцям.

CIP підземних джерел і свердловин

Спочатку технологія CIP розроблялася для очищення закритих систем. Але не так давно CIP був застосований і до підземних джерел води і свердловинах. CIP використовується для захисту джерел з природною мінеральною і джерельною водою від мікробіологічного забруднення. Справа в тому, що свердловини, які відкриті в атмосферу, схильні до ряду хімічних і мікробіологічних проблем. Під час великого водоспоживання, рівень води в стволі джерела може різко знизитися. Зростаючий вода, всмоктує мікробіологічно заражене повітря з поверхні землі. Бактерії охоче заселяють стовбур свердловини і починають активно розмножуватися. Для запобігання цьому, в оголовки свердловин, почали вбудовувати дихальні фільтри, що затримують суперечки, грибки і бактерій. У стовбури самих свердловин вбудовують трубопроводи подачі миючих і дезінфікуючих розчинів (зазвичай це гіпохлорит натрію або перекису).