Шашлик з кролика - рецепт з фото

У цьому рецепті піде мова про приготування смачного шашлику з кролика - навчитися добре робити такий шашлик зможе будь-хто!

Шашлик з кролика - далеко не самий популярний, звичайно, проте і таке блюдо має місце бути, так би мовити. Якщо ви зараховуєте себе до шанувальників кролячого м'яса, і, тим більше, якщо вже одного разу намагалися з нього шашлик, то, напевно, це блюдо захочеться коли-небудь повторити, особливо якщо під рукою з'явилося м'ясо кролика. Ми розповімо про те, як смачно приготувати шашлик з кролика, навіть не маючи абсолютно ніякого досвіду в даному питанні.

Рецепт шашлику з кролика

3-4 лаврових листки

1 тушка кролика

1/2 пакетика спецій для шашлику

1,5 ст.л. оцту столового 70%

Як приготувати шашлик з кролика.

Ретельно промити тушку кролика проточною водою, обробити її на частини, викласти в емальовану або скляний посуд для маринування, додати дуже крупно нарізану цибулю, поперчити, перемішати.

Далі додати до м'яса або спеціальну готову приправу для шашлику, або ваші улюблені спеції і трави, підсолити, лавровий лист наламати і теж додати до м'яса.

1,5 ст.л. оцту розвести в 2 склянках води і залити м'ясо. Замість оцту можна використовувати сік лимона.

Руками ретельно перемішати м'ясо з приправами, залишити маринуватися на 2-4ч.

Викласти замаринувати м'ясо на змащену рослинним маслом грати, смажити на мангалі над розжареним вугіллям до готовності близько 20-30хв. Смачного!

Смажити шашлик з кролика найзручніше на решітці, однак і шампури теж можна використовувати.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло