Рис з м’ясом
Не знаєте, що приготує на вечерю? Пропонуємо вам безпрограшний варіант - рис з м'ясом. Блюдо виходить дуже смачне і ароматне.
Рецепт рису з м'ясом в духовці
- свинина - 300 г;
- рис - 1 ст .;
- морква - 2 шт .;
- цибулина - 2 шт .;
- рослинна олія;
- вода;
- спеції - за смаком.
Рецепт приготування рису з м'ясом досить простий. Крупу кілька разів гарненько промиваємо і відварюємо в злегка підсоленій воді до напівготовності. Цибулину чистимо, миємо й шаткуємо тоненькою соломкою. М'ясо обробляємо, миємо, нарізаємо кубиками і злегка обсмажуємо на рослинному маслечко протягом 10 хвилин. Потім додаємо заздалегідь очищену і натерту морквину, ріпчасту цибулю і тушкуємо протягом 5-7 хвилин. Все подсаливаем за смаком, перчимо і додаємо спеції.
Потім м'ясну масу поділяємо на дві однакові частини і однієї половиною заповнюємо глиняні горщики, заздалегідь наливши на дно трохи рослинного маслечка. Зверху викладаємо рис і накриваємо другою частиною м'ясної обсмажування. Далі вливаємо трохи кип'яченої води і відправляємо горщики в духовку. Готуємо страва в попередньо розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин при 180 градусах. Після закінчення часу, рис з м'ясом готовий.
Рис з м'ясом в мультиварці
- рис - 1 ст .;
- цибулина - 1 шт .;
- м'ясо - 500 г;
- перець болгарський - 1 шт .;
- спеції для м'яса - за смаком.
Пропонуємо ще один варіант, як приготувати рис з м'ясом. Рис добре промиваємо і замочуємо хвилин на 40 в холодній воді. А цим часом поки давайте приготуємо м'ясо і опрацюємо цибулю. Отже, м'ясо миємо й розрізаємо на невеликі шматочки. Лук і болгарський перець очищаємо, обробляємо і дрібно шаткуємо. Потім перекладаємо овочі в чашу мультиварки, наливаємо трохи рослинного маслечка і обсмажуємо, виставивши на приладі програму «Випічка» 15 хвилин,
Після того як цибулька придбає золотисту скориночку додаємо до обсмажуванні підготовлені м'ясні шматочки, посипаємо спеціями, сіллю і обсмажуємо ще хвилин 20-30 на тому ж режимі. Тепер акуратно зливаємо з рису воду і рівномірно викладаємо його в чашу мультиварки. Далі все ретельно перемішуємо, заливаємо 2 склянки води, встановлюємо режим «Гасіння» або «Плов» і час на 2-3 години. Блюдо виходить досить смачним і поживним. При подачі на стіл можете додати за бажанням для пікантності трохи соєвого соусу.