Перший прикорм супчик рецепт
Рецепт овочевого супу для дитини (немовляти) - як варити (готувати)
Малюки ростуть швидко. Настає момент, коли дитині починає не вистачати грудного молока і з'являється необхідність в прикорму. Лікарі радять приблизно з віку шести місяців (після того, як немовля «заведе» свій перший зубок) починати поступово вводити прикорм. Рецепт можна вибрати будь-який, наприклад рецепт овочевого супу. Педіатри і дієтологи схвалюють такий вибір. Овочевий суп пюре для дитини - це рецепт нової, «дорослої» їжі, в якій потребує немовля і яку нескладно готувати. А ось рецепт курячого супу вам знадобиться пізніше. Ну а поки -до овочам.
Овочевий суп для грудничка
Лікарі і дієтологи рекомендують для початку прикорму готувати саме овочі, т. К. Немовля не повинен отримувати їжу надмірно багату цукрами (щоб потім не виникало питання, чому ваша дитина багато важить). Рецепт овочевого страви легко збалансувати. Таку їжу легко варити, вона містить менше цукру, ніж страви з фруктів. «Зелені продукти» збагатять рецепт страви вітамінами, мінеральними речовинами, мікроелементами та необхідної для нормального травлення клітковиною, т. Е. Тими речовинами, які і повинен отримувати з їжею немовля.
Для перших прикорму краще варити однокомпонентні овочеві пюре. Пізніше рецепт можна урізноманітнити і готувати пюре з декількох продуктів або овочевий суп для дитини, в рецепт якого також можна включити кілька компонентів.
Спочатку слід варити вегетаріанські страви, а в віці 9-10 місяців дитина (немовля) вже може їсти страви з м'ясом. Таким чином, в суп дитини 1 року можуть входити нежирне м'ясо або курка і легкозасвоювані, що не викликають алергію овочі.
Лікарі звертають увагу батьків на те, що немовля отримує достатньо солі і цукру з продуктів, і не слід вводити сіль в рецепт їжі, яку отримає немовля.
Рецепт овочевого супу (рецепти брокколі)
В овочевий суп для дитини до року можна включити кабачок, капусту брокколі і стручкову квасолю. Вони не містять алергени, зате більш ніж багаті мінеральними речовинами і вітамінами (A, C і вітамінами групи B), їх не складно готувати.
Перший прикорм брокколі особливо рекомендується для дитячого харчування, так як поряд з іншими цінними мінеральними речовинами і мікроелементами - цинком, магнієм, фосфором, залізом, містить велику кількість корисного для зростання і розвитку дитини кальцію.
Кабачок - продукт легкозасвоюваний, він містить фолієву кислоту, а також залізо, кальцій, калій.
Стручкова квасоля багата клітковиною, залізом, кальцієм, калієм, магнієм і цинком, фолієвою кислотою. На відміну від інших бобових, на те щоб готувати стручкову квасолю, не потрібно багато часу.
телятина (тільки м'якоть, без кісток) - 150-200 г;
кабачок - 50-60 г;
брокколі - 10-120 г;
зелена стручкова квасоля - 50-60 г;
кріп - кілька гілочок.
Отже, як готувати овочевий суп для грудничка?
Телятину очистити від плівок і жиру, промити, нарізати на невеликі шматки. Овочі промити. Кабачок очистити від шкірки і насіння, нарізати на шматки. Брокколі розібрати на суцвіття. В рецепт можна включити і заморожені овочі. В цьому випадку їх слід варити, не розморожуючи.
Підготовлене відповідно до рецепту м'ясо покласти в каструлю, залити холодною водою, довести до кипіння, варити 5-10 хвилин. Одержаний відвар злити, т. К. Первинний бульйон - важка їжа, і краще, якщо дитина (немовля) до року таку їжу їсти не буде.
М'ясо промити, знову залити холодною водою (350-400 мл), довести до кипіння і продовжувати варити ще 1,5 години, періодично знімаючи піну. У готовий киплячий бульйон покласти всі підготовлені інгредієнти крім кропу і варити суп ще 15-20 хвилин. Вимкнути плиту. У каструлю додати кріп, накрити кришкою, дати постояти 15-20 хвилин, після чого довести блендером до однорідності.
Овочевий суп для крихти готовий!
Додайте цей канал!
Друзі! Будь ласка, підтримайте наш проект.
Поділіться посиланням на цей пост зі своїми друзями!
Курячий суп для першого прикорму дітей
Перед кожною мамою рано чи пізно постає питання, чому ж нагодувати малюка? Що б було і смачно і корисно і часу багато на підготовку не цікавило.
Коли дитині виповниться 7-8 місяців в його раціон можна вводити супи. Спершу це повинні бути супчики на овочевому відварі, без мяса.Потом, через 2-3 тижні введення таких супів, дивимося на реакцію малюка. Якщо все нормально і у дитини немає ніяких алергічних та інших негативних реакцій, вводимо м'ясні супи.
Почати можна з такого легкого курячого супчика. Приготувати його дуже просто, а курячий бульйон допоможе шлунку вашого малюка підготуватися до більш жирної і ситної їжі, ніж мамине молочко і овочі.
Курячий суп для першого прикорму дітей
Складові:
- Картопля - 1 шт .;
- Морква - 1 шт .;
- Куряча грудка - 200 г;
- Цвітна капуста - 2-3 суцвіття.
приготування:
- Ретельно промити курячу грудку і залити холодною водою. Поставити на середній вогонь. Довести до кипіння, знімаючи піну.
- Картоплю очистити і дрібно нарізати. Молода картопля бажано попередньо вимочити в холодній воді близько години. Моркву почистити і промити, подрібнити.
- У киплячий бульйон опустити картоплю, моркву та цвітну капусту. Відварити до повної готовності, овочі повинні як слід розваритися.
- За допомогою сотейника виловити овочі і перекласти в блендер разом з подрібненим відварним курячим м'ясом. Додаємо пару ложок бульйону і перетворюємо все в пюре. Отримане пюре розводимо бульйоном до рідкої консистенції. Перед подачею не забудьте остудити суп для комфортної для малюка температури.
- Якщо у вас вийшло дуже багато пюре, залишки можна заморозити в формах для льоду або в баночці з під дитячого харчування. Тільки обов'язково підпишіть дату приготування і склад. Не варто додавати сіль і спеції в їжу дітям до року.
Їжте на здоров'я з Ложкою-ополоником!
Суп для грудничка
Коли вводити суп грудничку?
У віці десяти місяців дитині можна готувати супи на м'ясному бульйоні. Починайте з невеликої кількості, поступово доводячи до ста мілілітрів.
Дуже корисно використовувати для приготування супів крупи. Додавайте рис, гречку, пшоно. Овочі, так само як і крупи можна чергувати. З крупою добре поєднується кабачок, картопля і цибуля.
Як приготувати суп для грудничка?
Для приготування супу потрібно дуже відповідально підійти до вибору продуктів. Овочі краще використовувати вітчизняного виробництва. Ідеальний варіант - зі свого городу. М'ясо вибирайте нежирних сортів. Підійде курка, індичка, кролик, яловичина. Кістковий бульйон малюкові давати не можна. Перший бульйон потрібно обов'язково злити і готувати на другому. Звичайний бульйон погано сприймається ще незміцнілим дитячим організмом. Суп потрібно готувати кожен день.
Перший суп для грудничка
Для приготування супу використовуйте тільки очищену бутильовану воду. Перший суп для малюка буде овочевим. Він відрізняється від овочевого пюре тільки тим, що перед вживанням подрібнені овочі варять у воді до готовності. Бобові культури з суп не кладемо і капусту використовуємо тільки кольорову.
Зваріть картоплю, кабачок, морква, цибуля. Відварені овочі розімніть виделкою або подрібніть в блендері, потім додайте невелику кількість овочевого відвару. Консистенція повинна нагадувати рідку сметану або кефір. Після восьми місяців в супі вже можуть бути невеликі шматочки, які малюк буде вчитися пережовувати, а бульйон допоможе їх проковтнути.
Рецепти супів для грудничка
Суп-пюре для грудничка
Супи пюре ідеально підходять для дитячого організму. Такі супи завжди містяться в дитячому дієтичному меню.
Приготуйте суп пюре з кабачків і цвітної капусти. Для цього вам знадобиться п'ятдесят грам кожного овоча, одна четверта жовтка і три грами вершкового масла. Овочі дрібно поріжте і варіть до готовності при закритій кришці. Приготований відвар злийте в окремий посуд. Готові овочі подрібніть, додайте відвар і доведіть до кипіння. Можна трохи посолити і заправити олією і розтертим жовтком.
Овочевий суп для грудничка
Морква, картопля, буряк, цибуля, ріпку, капусту залийте водою, щоб вона покривала овочі і варіть на невеликому вогні до готовності. Потім протріть через сито, додайте двадцять п'ять грам гарячого молока, овочевий відвар, три грами рослинного масла, і чверть ложки розчину солі.
Промийте і очистіть овочі. Дрібно натерту моркву в кількості трьох грам тушкуйте з невеликою кількістю води протягом десяти хвилин. Потім додайте шість грам картоплі і капусти, три грами горошку. Додайте гарячої води і варіть до готовності. Протріть через сито, трохи посоліть і знову доведіть до кипіння. У готовий суп додайте вершкове масло.
Очистіть і вимийте п'ятнадцять грам цвітної капусти, розділіть і варіть на невеликому вогні п'ятнадцять хвилин. Протріть через сито. У відвар додайте один грам манної крупи і варіть десять хвилин. З'єднайте з капустою і додайте трохи солі. Доведіть до кипіння двадцять п'ять грам молока, і з'єднайте з супом, додавши один грам вершкового масла.
Суп курячий для грудничка
Зваріть бульйон з тридцяти грам курячого філе, додайте трохи цибулі і корінь петрушки. Зварене м'ясо подрібніть в блендері, покладіть в приготований бульйон і з'єднайте з трьома грамами борошна, яку змішайте з невеликою кількістю вершкового масла. Прокип'ятіть три хвилини, посоліть трохи і додайте двадцять грам гарячого молока. Доведіть до кипіння, і суп готовий.
Суп з гарбуза для грудничка
Гарбуз дуже корисна для дитини. Вона є джерелом клітковини і багата важливими вітамінами, робить позитивний вплив на травлення і виводить шлаки і токсини.
Для приготування гарбузового супу візьміть двісті п'ятдесят грам овоча, літр молока і тридцять грамів вершкового масла. Видаліть насіння і наріжте гарбуз невеликими скибочками. Закип'ятіть молоко і покладіть порізані шматочки. Варіть на невеликому вогні, поки гарбуз не стане м'якою. Додайте за смаком трохи солі, цукру та олії. Все перемішайте і зніміть з вогню. Коли охолоне, протріть через сито.
Вимийте невеликий шматочок гарбуза і натріть на тертці. Налийте в каструлю трохи води і варіть овоч до готовності. Після протріть через сито. Столову ложку толокна розводимо половиною склянки молока, змішуємо з гарбузом і варимо п'ять хвилин. Варений жовток розтираємо з чайною ложкою цукру і заправляємо суп, додавши чайну ложку вершкового масла.