Локшина з тофу, рецепт з фото локшини з сиром тофу і овочами покроково
Фото локшини з сиром тофу
Інгредієнти рецепта локшини з сиром тофу
- Локшина яєчна (кількість довільна) у мене пішла вся пачка на 4 людини
- Сир тофу 200 грам
- Морква 2 середні штуки
- Цибуля ріпчаста 2-3 головки
- Перець болгарський 1 штука
- Листя пекінської капусти 2-3 листочка
- Зелень (кінза) 1 пучок
- Часник 2-3 зубчики
- Сіль і чорний перець за смаком
- Соєвий соус 3 столові ложки
- Масло рослинне для смаження
- Соус китайський (вже продають готовий)
- Соус чилі гострий.
- Кунжут для посипання
Як приготувати локшину з сиром тофу, покроковий рецепт з фото
Ось продукти які нам знадобляться.
Насамперед відварити локшину, як зазначено в інструкції на упаковці.
Сир тофу нарізати кубиком.
Обсмажити на сковороді або в воке з 1 столовою ложкою рослинного масла.
Смажений тофу відкласти в тарілку.
Цибуля ріпчаста нарізати соломкою.
Почати обсмажувати в тій же сковороді, де обсмажується сир тофу.
Моркву порізати соломкою.
Перець болгарський також нарізати соломкою.
Морква додати до цибулі, і обсмажувати хвилин 5 постійно помішуючи.
Потім додати до овочів болгарський перець.
Листя пекінської капусти порізати шашечками.
Додати до овочів.
Зелень дрібно порубати.
До готових овочів додати соєвий соус, сіль, перець чорний, часник через тертку і соус китайський, гострий соус чилі. Все добре перемішати, і протушкувати до загустіння соусу.
Додати смажений сир тофу.
Зелень. Все добре перемішати. До овочів викласти локшину. Добре перемішати, і вимкнути вогонь.
Викласти локшину на тарілку, рясно посипавши кунжутом.
Смачного.
P.S сир тофу можна замінити на сир фета. Тоді просто додати її в готову страву.
