Лаврове дерево лавровий лист, лавр благородний, лаврове масло на ваш сад - квітковий портал ваш

Напевно, немає на землі людини, яка жодного разу не чув би про лавровому листі. Всі ми з дитинства знаємо і по запаху, і по виду і на смак цю пряність. І не дивно, адже лавровий лист це найпоширеніша пряність, яка присутня в кулінарному мистецтві всіх країн світу. Його додають в сири, закрутки, копчення, соління, маринади. Практично всі народності ароматизують лавровим листом супи, а деякі додають його навіть в напої і солодкі страви.

Завдяки своєму яскраво вираженого антиокислювальним дії, лавровий лист запобігає "іржавіння" риби, тому його використовують при консервуванні, Маринівка і копченні риби.

лавр благородний

Лавровий лист знімають з лаврового дерева. А що ж собою являє саме дерево лавр, де воно росте, чи можна виростити його самому і як це зробити?

Лавр - це один з найдавніших представників світу флори. Це реліктова культура, що дійшла до нас з часів третинного періоду. У природних умовах лавр живе до 300-400 років. Історична батьківщина лавра - Середземноморське узбережжя. Успішно росте лавр в таких країнах як Греція, Італія, Туреччина, Португалія, Іспанія, Гватемала, Югославія, Албанія, Франція. Як декоративну культуру і прянощі лавр вирощують в Криму та на Кавказі.

Як вирощують лавр

Найкраще лавр відчуває себе на освітлених ділянках, однак може виносити і затінення. Виносить короткочасне зниження температури до 10-12 градусів морозу. Добре переносить посуху і не вимогливий до грунтів. Сприятливо позначаються на зростанні і розвитку лавра органічні і мінеральні добрива. Як промислової культури лавр зростає на одному місці близько 60 років.

Лавр розмножують насінням, живцями і відводками. Посадковий матеріал вирощують з насіння в розплідниках або ж насіння висівають безпосередньо в грунт. Заготовлені з спеціальних маткових дерев насіння швидко втрачають схожість, через що їх висівають відразу після збору восени на глибину 4-5 см. Коли з'являються сходи, рослини проріджують на відстані 6-8 см.

На плантаціях лавр вирощують в субтропічних районах, де річна сума ефективних температур від 3000 градусів тепла, а мінімальна температура не опускається нижче -12 градусів. Перед Висів насіння, грунт орють на глибину 40-45 см. Під оранку вносять органічні (40-60 т / га) і мінеральні (в повній дозі) добрива. Після цього ділянку боронують і два-три рази культивують. Посадку проводять восени або ранньою весною з проміжками між рядами 1-2 м, з проміжками між рослинами 1-1,5 метра.

На плантаціях за лавром доглядають шляхом прополки, культивації, поливу та боротьби зі шкідниками. Лавр також можна вирощувати і в кімнатних умовах.

Корисні властивості лаврового листа

Листя лавра містять 4,5% ефірного масла, до складу якого входять такі речовини як цинеол (до 50%), пінен, фелландрен, евгенол, гераніол, капронова, оцтова і валеріанова кислоти. У плодах лавра міститься близько 25% масла, в якому ефірного масла близько 0,8%.

Лаврове масло йде на виготовлення лікувальних мазей, кремів, а також антисептичний мила. Також масло застосовують у ветеринарії. У народній медицині плоди лавра застосовуються як зовнішній засіб для лікування ревматизму, паралічу, корости, простудних захворювань.

Медичні властивості лавра відомі з давніх-давен. Він володіє терпким і сечогінну дію, покращує травлення, покращує апетит. Пасту з розмелених листя прикладають до опіків і порізів. Масло зрілих плодів лавра використовують при виготовленні лікерів, в парфумерії та ветеринарії.

Летючі ароматичні речовини лавра пригнічують розвиток туберкульозної палички і в цілому підвищують імунітет.

Щоб позбутися від стоматиту, іноді досить пожувати лавровий лист. Лавр повністю зберігає свої властивості у висушеному вигляді. У цьому його перевага перед багатьма рослинами.

Вирощуємо лавр з насіння

У кімнатах найкраще містити рослини взимку при температурі близько 10 градусів тепла, навесні ж рослина найкраще виносити на вулицю. У перший рік сіянці прекрасно обходяться без підживлення, але починаючи з другого року вирощування, можна застосовувати будь-які мінеральні добрива у вигляді розчину в невеликих дозах. Лавр дуже терпимо до різних типів грунтів, не переносить тільки занадто вологих.

Виростивши лавр у себе вдома, ви придбаєте чудове красиве вічнозелена рослина, а до того ж можливість власноруч заготовити цю прекрасну пряність - лавровий лист.