куряча дієта

Куряча дієта - одна з небагатьох моно-дієт, яка дозволяють худнути без постійного відчуття голоду, і підходить тим людям, які принципово не можуть обійтися без м'ясних продуктів.

Дійсно, більшість відомих дієтичних систем виключають вживання м'яса, як одного з найбільш жирних продуктів, в цьому плані куряча дієта - приємний виняток.

М'ясо курки, особливо курячі грудки, відноситься до числа дієтичних продуктів. Воно містить важливі елементи, які насичують організм людини білками, амінокислотами, мікроелементами і вітамінами групи В. До переваг курячого м'яса відноситься те, що воно практично не містить холестерину, а це значить, його можуть без побоювань вживати люди з хворобами серцево-судинної системи.

Суть курячої дієти полягає в певному обмеженні продуктів і заміні частини з них курячими грудками. Важливо пам'ятати, що використовувати можна саме грудку зі знятою шкірою. Під шкіркою, як правило, міститься, жировий прошарок, яку необхідно видалити і є філе в чистому вигляді.

Сам принцип курячої дієти заснований на тому, що при перетравленні курятини людина втрачає більше калорій, ніж містить саме м'ясо, тому курячий жир потрібно максимально виключити, як і інші жири. Крім курячого філе під час застосування дієти вирішуються такі продукти:

- всі види овочів і зелені, як окремо, так і у вигляді салатів, заправлених невеликою кількістю рослинної олії і лимонним соком;

- свіжі фрукти в будь-якому поєднанні (виняток - виноград і банани);

- свіжовичавлені непакетовані фруктові та овочеві соки;

- в якості гарнірів варто віддати перевагу кашам, крупи можна використовувати будь-які за смаком;

- пити під час дієти краще всього зелений чай бажано несолодкий або з мінімальною добавкою цукру і чисту негазовану воду, каву бажано виключити.

Єдиний овоч, який бажано не вживати під час дієти, це картопля. Якщо дотримання дієти збігається з сезоном молодої картоплі, то для нього можна зробити виняток. Молода картопля на відміну від старого не містить такої великої кількості крохмалю, тому його можна їсти у відвареному вигляді, тільки керувати не вершковим маслом, а столовою ложкою сметаною 10-15% жирності.

Раціон харчування розраховується так, щоб 50% його становило куряче м'ясо, його краще варити або готувати на пару. Курятину можна варити, додавши при варінні морква і цибуля, вийшов бульйон вживати не можна, тобто потрібно виключно м'ясо. Непоганим варіантом приготування курячого філе під час дієти є запікання в духовці, приготування на пару або гасіння в невеликій кількості води.

Частота прийому їжі під час курячої дієти повинна бути 5-6 разів на день, тобто їсти треба через кожні 2-3 години невеликими порціями. Загальна калорійність раціону на добу повинна становити не більше 1200 ккал.

Варіантів курячої дієти існує декілька. Найпоширеніший з них розрахований на тижневий термін, крім того, є короткочасна триденна дієта.

Тижнева куряча дієта

Меню курячої дієти на один тиждень приблизно може виглядати таким чином.

День перший - варений рис близько 350 г, відварене куряче філе приблизно 500 г, склянка будь-якого соку на вибір і чиста вода.

День другий - 0.5 кг ананасів, курятина на грилі 600-700 г, негазована вода.

День третій - 0.5 кг апельсинів, філе курки на пару 600-700 г, склянка соку, вода.

День четвертий - 200 г квашеної капусти, 1-2 яблука, тушковане філе 400г, негазована вода.

День п'ятий - 200-300 г тертої моркви (можна відвареної), відварене філе 400 г, 1-2 апельсина, чиста вода.

День шостий - салат зі свіжих овочів близько 300 г, відварна курка 700 г, зелений чай, вода.

День сьомий - овочевий салат з переважанням зелені, тушковане філе 700 г, зелений чай, вода.

Тижневу дієту можна варіювати за своїм бажанням. При бажанні значно втратити можна скоротити вибір продуктів. Як варіант, можна використовувати тільки куряче філе і ананаси або куряче філе і апельсини. Такі види продуктів допомагають «підсушити» тіло, зробити більш рельєфним і підтягнутим.

Триденна дієта на курячому філе

Цей варіант курячої дієти відноситься до моно-дієт в чистому вигляді, тобто, крім курячого філе є більше нічого не можна. Дієта на три дні передбачає, що в день потрібно з'їсти близько 600-800 грам курячого філе. М'ясо повинно бути тільки в відвареному вигляді, його необхідно розділити на 5-6 рівних частин і є через 2-3 години. Виходить, що за один прийом їжі можна з'їсти 100-150 г м'яса.

При дотриманні дієти дозволяється пити будь-які трав'яні і зелений чай і негазовану воду, допускається в невеликій кількості кави. Необхідно обмежити в їжі сіль і цукор, а бажано взагалі на три дні відмовитися від них.

Триденна куряча дієта є однією з найпопулярніших серед спортсменів, тому що їм ніяк не можна обійтися без білка, який дуже важливий при фізичних навантаженнях. Така дієта дозволяє за 3 дні скинути 2-3 кг, але дотримуватися її більш тривалий термін не рекомендується, оскільки вона занадто одноманітна і не збалансована.

У деяких варіантах курячої дієти дозволяється і навіть рекомендується вживання пива і сухого вина, але за всіма правилами дієтології, це невиправдана навантаження на організм. Якщо час дотримання дієти збігається з будь-яким святом чи вимушеним застіллям, то рекомендується обмежитися салатом і келихом сухого вина.

Дієта на курячому м'ясі, як і будь-яка інша, несе деяку навантаження на внутрішні органи. Перш ніж приступати до дієти, необхідно проконсультуватися з лікарем, особливо це стосується людей з порушеннями травного тракту. В іншому ж куряча дієта досить легко переноситься і дає хороші результати без голодування і жорстких обмежень.