Як навчити дитину готувати - смачні кулінарні рецепти c фото

Багато мам, особливо дівчаток, задаються питанням: «Коли можна починати вчити дитину готувати?». Причому хотілося б так, щоб не відбити йому полювання, не перетворити на рутину і повсякденне обов'язок.

Зацікавлювати кулінарією можна досить рано з 3-4 років, починаючи з найпростіших дій:

• розгортати тісто;
• ліпити і вирізати з нього фігурки;
• перебирати крупу (це можна робити навіть з дворічним);
• перемішувати фарш;
• просівати борошно (краще маленьким ситом).

Під час спільної роботи можна вивчити кольори, використовуючи фрукти і овочі. Розвивати дрібну моторику пальчиків, що буде дуже корисно для письма. Активізувати запам'ятовування необхідних продуктів та їх кількості.

Коли дитині буде 5-8 років, дайте йому можливість повноцінно брати участь в готуванні. Він придбає необхідні навички, а ви швидше впораєтеся з приготуванням їжі. І вам точно не буде сумно самій на кухні. У цьому віці цілком можна доручати:

• засікати час при варінні яєць;
• готувати інгредієнти для салатів (можливо навіть повністю самостійна творчість);
• допомагати ліпити вареники і пельмені;
• вимішувати фарш;
• приготувати тісто для оладок і млинців (складові додає мама);

З цього віку залучайте дитину до складання меню (можна почати з якого-небудь свята). Переглядайте рецепти, радьтеся. Запропонуйте йому самостійно підібрати ті страви, які готуватиме саме він. Така своєрідна підготовка до свята зробить його ще більш довгоочікуваним і радісним.

Після 8 років - це вже рівноправний помічник на кухні. В даний період у дитини, що підросла може зникнути інтерес до кулінарії. Спробуйте його стимулювати:

• залучайте для приготування тільки його найулюбленішою їжі (не дуже часто);
• запропонуйте сервірувати стіл і красиво оформити, приготовані вами страви;
• виділіть йому гроші для самостійної покупки необхідних інгредієнтів і подальшого приготування;
• обов'язково хваліть, м'яко вказуючи на недоліки ( «якщо зробити так-то, то вийде ідеально» і т.д.);
• попросіть розігріти готову їжу до вашого приходу.

Якщо ви самі позитивно налаштовані на заняття кулінарією, проявляєте терпіння і такт, то вашій дитині все це теж буде доставляти радість. Через кілька років ви зможете бути впевненими, що ваше чадо не «помре з голоду», а при необхідності зможе замінити і вас.