Дієтичний салат цезар з куркою і сухариками
ХТО Я І ПРО ЩО БЛОГ
До того ж Ви можете пройти марафони, які допоможуть оптимізувати одну з областей життя. Проходження безкоштовне і доступне всім.
Удачі і хорошого настрою!
завантажити безкоштовно
НАЙЦІКАВІШЕ на блозі
Вітаю, мої любі! Нещодавно у моєї дочки було День Народження, і в пошуках нових рецептів я, здається, облазила весь інтернет.))) На очі потрапив салату Цезар. Я ніколи до цього дня його не готувала, хоча як я дізналася, це поширене блюдо, яке має різні варіації. Залежно від складу, можна приготувати закуску, яка задовольнить навіть самого прискіпливого їдця. Але моя задача була вибрати рецепт, який містить менше калорій і при цьому зберіг той неповторний смак оригінального рецепта. І сьогодні я хочу з вами поділитися варіантом, який готувала я, і він мені і моїм гостям дуже сподобався.
Салат Цезар готуватися дуже швидко, активна приготування зайняла у мене не більше 7 хвилин. Правда здорово? Ще один плюс полягати в тому, що він досить ситний. До складу входить білки, а також свіжі овочі. Порцію такого блюда можна сміливо їсти на вечерю, не боячись за свою фігуру.
Дієтичний салат "Цезар"
І так, для того, щоб приготувати дієтичний салат Цезар я беру такі інгредієнти:
- Китайська капуста - один середня штука, її можна замінити листовим салатів.
- Чорні оливки - півбанки.
- Куряча грудка - 1 штука.
- Помідор - 1 великий.
- Сухарики - чверть склянки.
- Сир для посипання.
- Пол лимона.
- Сіль за смаком.
- Оливкова олія 2 столові ложки.
Давайте трохи пройдемося по складу.
Так як в магазинах у нас дуже рідко продають зелені салати, то я вирішила їх замінити на китайську капусту. Вона дуже м'яка і відмінно підходить для приготування подібних блюд. При цьому вона містить не менше корисних речовин і вітамінів, ніж зелень. Якщо вам подобатися різноманітність і є можливість, то можна змішати кілька видів салатів і капусту. Мені здається вийти дуже оригінально.
І так, як я готую дієтичний салат Цезар.
- Для початку я розморожувати курячу грудку і мою її. Кладу в каструлю, заливаю водою і ставлю на плиту варитися. Поки вона готуватися я руками рву китайську капусту на дрібні шматочки. Якщо немає часу, можна і порізати, але вигляд вже буде інший. Потім крупно на дольки розрізаю помідор. Оливки кладу в салатник не цілі, а половинки.
- Коли курка зваритися, даю їй охолонути і також ріжу на квадратики. Раджу занадто її НЕ подрібнювати. Шматочки краще робити по розміри не менше сантиметра.
- Коли основа буде готова можна її заправляти. Для цього я злегка сиплю сіль і відвалів в салатник підлогу лимона. До речі, хто любить покіслее, можна кількість лимонного соку збільшити в два рази. Потім я поливаю все оливковою олією.
- Віддаю перевагу подібні салати перемішувати ложкою, а задіюю сюди руки. Сильно м'яти продукти також не варто, інакше помідори розм'якнуть і вийти каша.
- Буквально для прикраси можна додати трохи тертого сиру. Але пам'ятайте, наш салат називається дієтичним, а сир досить-таки жирний, так що знайте міру.
От і все. Виявляється королівське назва салату, не має на увазі наявність екзотичних інгредієнтів і складності технології. Все дуже просто.