Харчування і профілактика інсульту

Профілактика інсульту на 85% пов'язана з харчуванням. Вам в корені варто переглянути свою дієту, якщо ви твердо вирішили для себе уникнути в майбутньому небезпечних симптомів гіпертонії і інсульту. Адже лікарі стверджують: звичайний раціон середньостатистичного західного людини збільшує ризик виникнення інсульту на 58%!
Профілактика інсульту - справа не п'яти хвилин, а по суті всього життя. Адже профілактика інсульту передбачає, що ви повністю зміните свій раціон на більш здоровий. Наприклад, візьмете в звичку снідати вівсяними пластівцями, з мигдалем і ягодами - продуктами-рекордсменами по зниженню рівня холестерину.
Профілактика інсульту: крок 1 - знижуємо холестерин
Профілактика інсульту складивется з декількох основних «цеглинок». Перша точка опори - зниження холестерину. Іншими словами, при профілактиці інсульту необхідно наситити дієту продуктами, які сприяють зниженню рівня холестерину. Чемпіони серед них: вівсяні пластівці, мигдаль і соєві продукти. Недарма саме ці три продукти складають основу так званої дієти «для топ-моделей», яку розробили спеціально для дів подіуму дієтологи з Торонто. Якщо ввести вівсянку, мигдаль і соєві боби в бідний, насиченими жирами, раціон, то цей набір здатний знизити рівень шкідливого холестерину майже на 40% - тобто, майже так само, як і спеціальні медичні препарати. Зниження холестерину в свою чергу зменшує ризик розвитку інсульту на 25%.

Профілактика інсульту: крок 2 - збагачуємо раціон калієм, магнієм і фолатом
Другий «цеглинка», на якому базується профілактика від інсульту, - це овочі та фрукти. Одне з пояснень, чому овочі та фрукти вкрай необхідні для профілактики інсульту, в тому, що ці продукти - найбагатші джерела антиоксидантів, які, як відомо, знімають запалення і запобігають утворенню бляшок на стінках артерій. Антиоксиданти розширюють кровоносні судини, а, значить, покращують кровотік. Так що для профілактики інсульту краще вживати велику кількість свіжих овочів і фруктів в такому розмаїтті, яке ви тільки здатні собі дозволити.

Один з найбільш цінних фруктів для профілактики інсульту - банан, багатий калієм. Вчені довели, що раціон, майже не містить калій, підвищує ризик виникнення інсульту на 30%. Два-три банана в день або жменю чорносливу насичують меню калієм, не залишаючи інсульту ніяких шансів. Якщо ж говорити про овочі, з них найбільш корисні квасоля і шпинат завдяки тому, що вони багаті фолатом. Американські дослідники прийшли до висновку, що люди, чий раціон багатий продуктами, що містять фолат, рідше хворіють на серцево-судинними хворобами і інсультами.

Крім калію і фолату, для профілактики інсульту важливим є вживання магнію особливо, в поєднанні з кальцієм. Цей союз знижує артеріальний тиск і ризик інсульту. І той і інший елементи містяться в молоці, яке, дотримуючись профілактику інсульту, необхідно вживати знежиреним. Щоденна норма - 2 склянки молока в день. Крім молока магнієм багаті такі продукти як: чорна квасоля, шпинат, палтус. Всі вони теж бажані в профілактиці інсульту.

Профілактика інсульту: крок 3 - вигнання солі
І. нарешті, третій наріжний камінь профілактики інсульту - різке і значне скорочення споживання натрію. Необхідно не просто зменшити кількість з'їдається солі, але повністю виключити з раціону перероблені продукти, так як саме на них припадає понад 80% всього споживаного натрію. Багато продуктів, які ми навіть не сприймаємо як солоні, мають в своєму складі кількість натрію більше, ніж в чіпсах. Наприклад, фабричні соуси і кетчупи. Дотримуючись профілактику інсульту, краще взагалі відмовитися від перероблених продуктів.