Цибуля ріпчаста - кращі сорти, особливості вирощування та правила зберігання

Цибуля ріпчаста з'явився більше чотирьох століть назад. Прийшов він із Стародавнього Єгипту. Лук - це незамінний інгредієнт в кулінарії і дієве лікарський засіб в народній медицині. Він відрізняється гострим смаком і своєрідним запахом, а завдяки вмісту фітонцидів, дієвий проти патогенних мікроорганізмів. Недарма цього овочевого короля називають "Лук - від семи недуга". Він здатний поліпшити смакові характеристики страв і допомагає засвоєнню їжі.

Вирощувати цибулю ріпчасту нескладно, але іноді, отримання врожаю з товарних великих цибулин займає два роки. Ростять його не тільки для власного споживання, а й на продаж. Це вигідне заняття, тому що при правильній агротехніці, збір та подальшому зберіганні цибуля здатна зберігати товарний вигляд до наступного врожаю.

Вибір кращих сортів цибулі для вирощування

При виборі цибулевого сорти для посадки потрібно враховувати його особливості і умови культивування. У будь-якому випадку це повинен бути невибагливий сорт з гарною врожайністю і високою лежкістю.

Кращі з врожайних сортів:

• Алеко. Сорт середнього терміну дозрівання, головки мають виражений фіолетовий колір. Повна визреваемость настає через 3-3,5 місяці з моменту висадки. Характерними рисами лука є висоурожайность і багато зелені. З одного гнізда сорти виходить 2-3 головки цибулі вагою 90-100 грамів кожна. Плюси: тривале зберігання, багатий урожай, гострота смаку.
• Золотистий. В результаті довгої і складної селекції було виведено сорт середнього терміну дозрівання з золотистими округлими плосковати Лукавиця, завдяки яким і отримав свою назву. Золотистий володіє білої з Зеленцов м'якоттю і високою врожайністю, з 1 м2 виходить 2-3 кг. Цибулини різного діаметру, вагою від 50 до 130 грам. Плюси: висока лежкість, великі головки, хороші смакові характеристики.
• Тимирязевский. Підходить для культивування в північних кліматичних умовах. Цибулини щільні з округлою або плескатої формою і білою м'якоттю, кожна з яких важить 50-70. Лушпиння жовто-золотава. Вихід 3,5 кг з 1 м2. Плюси: висока врожайність, добра збереженість, адаптований до примх природи, нетривалий термін визрівання.

Кращі сорти цибулі для зберігання:

• Штутгартер ризен. Виведений німецькими селекціонерами. Відноситься до ранньостиглий сортам. Дозріває за 70 днів після висадки севка. Головка приплюснуто-кругла до 150 грам вагою, м'якоть гостра на смак. Урожайність до 5 кг на 1 м2. Догляд мінімальний. Плюси: висока врожайність, добра лежкість, добірні рівні цибулини гарного товарного вигляду, імунітет проти несправжньої борошнистої роси.
• Стурон. Похідний від сорту Штутгартен ризен формує високоякісні головки правильної круглої форми. Але на відміну від свого батька мають менший носик і тонше шийку, завдяки яким зменшується кількість відходів і прискорення висушування. Дає багатий урожай.
• Оріон. Дає хороший урожай з рівних круглих цибулин, вагою до двохсот грам кожна. Дозріває рано, тому може рости в північних регіонах. Лежкість висока. Вважається найпопулярнішим сортом для городників. Зберігається добре.

Умови вирощування цибулі ріпчастої

Важливою перевагою цибулі є його морозостійкість. Насіння можуть проростати при температурі 5-6 градусів вище нуля, а комфортною температурою для росту вважається 15 градусів. Дорослий цибулю гострих сортів спокійно переносить шестіградусние заморозки, а для солодких Триградусне мороз може становити загрозу.

Слід врахувати, що цибуля любитель пухкого і поживного грунту з нейтральною або слаболужним PH і рясного сонячного світла. А сусідство з бур'янами діє на культуру угнетающе.Требователен до поливу під час активного розвитку.

Садити цибулю бажано на піднесеному ділянці, а грунт повинен бути насичена поживними елементами.

Вдалим буде місце після огірків. квасолі. гороху, капусти та картоплі. які підгодовували гнойовими добривами, тому як внесення свіжого гною безпосередньо для лука не рекомендоване. Культура почне хворіти і не визріє. Для добрива лука підійде суміш перегною з суперфосфатом, аміачною селітрою і калійної сіллю.

способи розмноження

Для розмноження цибулі застосовні кілька способів:

• Насіннєвий - шляхом висівання насіння лушпиння культури.
• Севковий.

Насіннєвий спосіб. Передбачає посів в грунт чорнушки - насіння цибулі. В результаті до наступного сезону буде готовий севок. Насіннєві матеріали або набувають, або збирають самостійно. Для цього навесні або восени на насіння садять дорослі головки, які до середини літа випускають стрілки з кулястими суцвіттями на кінцях.

Після цвітіння на місці суцвіть утворюються чорні насіння, які збирають, просушують і зберігають у полотняній мішечку до посадки.

До посіву насіння сортують, відбираючи здорові і великі екземпляри. Для цього можна скористатися ситом. Для швидкого проростання насіння замочують в метіленво -сині або марганцевому розчині на добу і поміщають в мішковину до появи росточков. Не можна допускати висихання насіння. Посів пророщених насіння в приготовані борозни з ущільненим дном, які роблять з інтервалів в 20 сантиметрів. Заглиблюють насіння на 2-4 сантиметри і мульчують. використовуючи торф або перегній.

Можна здійснювати і озимий висів чорнушки. Насіння заглиблюють на 1,5-2 см і мульчують. Навесні, коли температура підніметься до 3-4 градусів, насіння проростуть. Озимий спосіб дозволяє отримати севок раніше.

• Севок перебирають, відбираючи головки діаметром від 0,5 см до 3 см.
• Покупної матеріал попередньо поміщають в картонний ящик і прогрівають на батареї 9-12 годин. Домашній севок в прогріванні не потребує.
• Далі цибулинки вимочують в мінеральному розчині або стимулятор росту близько десяти годин і проводять знезараження мідним купоросом, розведеним водою.
• Коріння слід обробити деревною золою.
• Насіннєвий матеріал заглиблюють в грунт на 5-6 сантиметрів при температурі вище 10 градусів тепла, щоб не виросла насіннєва стрілочка.
• Між цибулинами дотримуються десятисантиметровий інтервал, а між рядками - 20-25 см.
• Грунт мульчують за допомогою торфу.
• Пір'ячко проклюнутся протягом тижня.

Догляд за цибулею ріпчастою

Догляд за культурою включає в себе:

Близько лука досвідчені фермери рекомендують висаджування кропу і календули. які попереджають появу шкідливих комах і поразки лука нематодою. А росте поряд морква, не допустить до культури лушпиння муху.

Хвороби, шкідники та боротьба з ними

Ріпчасту цибулю схильний до ураження безліччю шкідників і захворювань. Найнебезпечнішими вважаються недуги цибулинних коренеплодів, до яких відносяться стеблові нематоди, ураження личинками мух (лушпиння і журчалки), загнивання донця.

Для активного розвитку цибулин необхідно здоров'я зеленого пір'я, які нерідко пошкоджують цибульні скритнохоботнік, тютюнові трипси, несправжня борошниста роса і головня. Захищати слід і урожай при зберіганні. тому як його можуть знищити цибульні кліщики або сіра шейковая гниль.

Профілактика і лікування:

• Профілактикою проти тютюнових трипсів є предпосадочная обробка цибулі гарячою водою з охолодженням в крижаній воді і щорічна зміна місць висадки. Для боротьби з шкідниками використовують сучасні препарати.
• Проти цибулевої мухи допоможе висаджена по сусідству морква і обробка соляним розчином. Для профілактики слід чергувати культури і рано висаджувати цибулю.
• Уникнути атаки кореневого кліща допоможе дотримання сівозміни. видалення рослинних залишків та знезараження посадкового матеріалу і грунту колоїдної сіркою.
• Від цибулевого кліща урожай оберігають за допомогою знезараження і провітрювання сховищ. Для профілактики атаки комах грунт глибоко перекопують, очищають від гниючих залишків рослин і обприскування сіркою. Таке обприскування практикують і перед збиранням врожаю.
• Скритнохоботнік відлякують, розсипаючи деревну золу, мелені чорний і червоний перець, суху гірчицю, розпушування міжрядь і опудривание грунту в прикореневій зоні. У вегетаційний період цибульні обприскують хімічними препаратами.
• Профілактикою проти грибів служить рання посадка, своєчасне внесення підгодівлі. обприскування протигрибковими препаратами. Лікування включає виключення поливів і підгодівлі азотом. Забирають урожай при зеленому листі, але з оформилися головками. Листя необхідно зрізати і спалити, а цибулини добре просушити на сонечку протягом двох тижнів.

Збір і зберігання врожаю

Прибирати урожай рекомендують в ясну вітряну погоду, для кращого просихання.

Ультрафіолетові промені сприяють знезараженню цибулин. Овочі витягують з грунту і залишають на місці до вечора, періодично перевертаючи. Увечері або на наступний день обрізають листя і відправляють в тепле приміщення (горище або підлогу сараю) для повного висихання. Багато садівники просушують цибулю на відкритому повітрі, якщо дозволяє погода, до повного висихання бадилля. І тільки після цього відправляють в сховище.

У повністю просушеного лука повинна бути суха і тонка шийка. Коли овочі добре просохнуть (приблизно через два тижні) їх збирають в скриньки, кошики або вентильовані короба і відправляють в місце зберігання. При іншому способі зберігання фермери не обрізають хвости, а плетуть з лука коси зі уплетеним канатом для фортеці і зберігають в підвішеному стані, наприклад, на кроквах горища або спеціально встановлених балках в сараї.