З чого можна зробити алкоголь

Приготувати можна, але вихід чистого алкоголю буде невисокий. Так, наприклад зі звичних фруктів, яблук або ягід, вихід чистого алкоголю буде на порядок нижче, ніж із зернових (рису, пшениці, жита і тд)

З перерахованих кабачка, капусти, брукви, огірка або редису я взагалі сумніваюся, що щось вийде.

Для появи спирту необхідний процес бродіння. Перераховані овочі не бродять, а гаснуть або киснуть.

Хоча мені довелося одного разу спробувати корейський самогон з женьшенем з капусти. Премерзостнейщій напій виявився, від одного запаху вже погано ставало.

система вибрала цю відповідь найкращим

Як я зрозумів Вас цікавить приготування з фруктів і овочів без дабовленія будь-яких інгредієнтів, крім води. Приготувати можна з будь-яких солодких фруктів, ягід і сахорной буряка. Це будуть настойки градусів 6-8.

Візьміть все, що є з солодких овочів, фруктів і ягід і подрібніть або просто роздушіть. Тару з масою, поставте на сонці або туди де тепліше. Коли заграє, протримаєте ще три доби і розливайте по тарам. Пропорціі- на літр фрукти-ягідної маси 2 літри води. З заповненої та закупорені тари, виведіть трубочку і втопите її в воді, так легше дізнатися про готовність. Якщо цікавлять смакові якості, то робіть з окремих ягід і фруктів. Вийти настоянка зі смаком того на чому наполягаєте. Щоб збільшити градус алкоголю, збільшуйте фруктово-ягідну масу по відношенню до води. Більше 10 градусів у мене не виходило.

Інші способи приготування вимагають додавання цукру. Більш міцні напої-цукру, дріжджів і перегону.