Всі секрети приготування мамалиги для риболовлі

Сьогодні ми розповімо про один з кращих рецептів приготування каші кукурудзяної (мамалиги) для риболовлі.

Правильно приготовлена ​​мамалига повинна бути яскравого забарвлення, мати привабливий ароматом і смаковими якостями. З її допомогою ловлять багато видів риб, в числі яких карась, лящ, красноперок, головнів, плотву, ну і основними трофеями є сазан і короп. До речі, завдяки своїй яскравій забарвленні на мамалигу нерідко зазіхають і окуні.

На ресурсах рибальської спрямованості можна прочитати масу рецептів про приготування мамалиги, але у даного рецепта є кілька переваг:

• підвищена щільність - це дозволяє використовувати її як насадку, так і як прикорм в пружині;
• ніякої брудного посуду і підгоріле дна.

У південних регіонах кулі з мамалиги, з увіткненими в них гачками або в поєднанні з будь-якої іншої наживкою є невід'ємним атрибутом рибалок на більшості водойм. Сьогодні мамалига завойовує популярність і в середніх шіротахУкаіни.

мамалига - привертає дуже багато видів риб, в числі яких коропи і сазани

Приготування мамалиги для риболовлі

Якщо з магазинної кукурудзою все ясно і просто - купив, насадив, чекай клювання, то з кушей з кукурудзи доведеться якийсь брешемо повозитися, тобто приготувати. Для більшості рибалок - це звична справа, тому що вони звикли готувати прикорм своїми руками і підходять до цього процесу дуже скрупульозно. Придумуючи, впроваджуючи і пробуючи на ділі рецепти своїх підгодовувань, можна краще підлаштуватися до смаків і пристрастям риб, яких він вважає за краще ловити частіше за інших.

У процесі приготування мамалиги і по його закінченні в неї можна додавати будь-які ароматизатори, відповідні пори року і смаковим уподобанням об'єктів лову. Кукурудзяні зерна і мамалига - це практично одне і те ж, але у них абсолютно різна структура. Правильно приготовлена ​​мамалига насаджується і на сам гачок і на волосяну оснастку, її використовують, як підгодовування в годівницях, і ліплять з неї підгодовувальні кулі.

Як варять мамалигу для риболовлі

Для результативної лову риби потрібна не просто каша. Вимоги до рибальської мамалиги трохи інші. Вона повинна бути не просто смачна і ароматна, мамалига повинна міцно триматися на гачку і не злітати при закиданні. А при лові на фідер, ця насадка повинна мати відповідну щільність і не висипатися з годівниці.

Запропонований рецепт універсальної мамалиги підходить для всіх варіантів лову

Яких тільки хитрощів не вигадували рибалки для того, щоб скріпити мамалигу. Додавали желатин під час варіння, перемішували готову кашу з медичної ватою, щоб вона міцно трималася на гачку. Але все це дитячий лепет, в порівнянні з тим, що ми запропонованому нижче рецепті, за яким мамалига виходить універсальної. Підійде вона для всіх способів і варіантів лову.

Отже, для приготування універсальної мамалиги буде необхідна кукурудзяна мука. Вона є в продажу в супермаркетах, але якщо купити не вийшло, то кукурудзяну муку можна зробити, скориставшись кавомолкою, з кукурудзяної крупи.

Також для приготування мамалиги будуть потрібні:

• борошно кукурудзяне;
• борошно пшеничне;
• 2 шт. пакету поліетиленових;
• Ароматичні речовини (за бажанням);
• ємність з водою.

Мамалигу готують завчасно, щоб вона змогла настоятися, що не менше, ніж 2 - 3 години. Перед початком процесу і кукурудзяну муку, і пшеничну слід трошки підсмажити на сковорідці. Це зробить смак каші ще більш привабливим.

Процес приготування

Пшеничне та кукурудзяне борошно потрібно змішати в співвідношенні 1 до 3 і добре перемішати до однорідного стану. Пшеничне борошно підвищить клейкість готового продукту. Потім потрібно потроху додавати воду, постійно перемішуючи. Головний момент - не переборщити з водою. Води буде досить, коли суміш стане по консистенції густої сметани.

поліетиленовий пакет більше підходить для варіння мамалиги, ніж тканина

Після цього в неї потрібно додавати ароматні складові. Це може бути цукор, мед, ваніль, малиновий або полуничний екстракти і т.д. і т.п. Після цього потрібно акуратно перекласти в пакет і міцно зав'язати. Для страховки кладемо ще в один пакет.

Деякі вважають, що краще використовувати для варіння тканину, але, ми вважаємо, що поліетилен, краще збереже смакові якості. Крім цього, він оберігає суміш від попадання надлишків води.

Пакет потрібно покласти в каструлю з водою, яка повинна повністю покрити пакет. І варимо приблизно 30 - 40 хвилин.

Якщо потрібна мамалига густіша, то потрібно збільшити час варіння, якщо, навпаки, м'якше - то зменшити. Потім потрібно вимкнути газ, залишивши пакет в каструлі до повного охолодження води.

Короп, спійманий на мамалигу - кашу з кукурудзи

В результаті вийде універсальна мамалига, підходяща для різних варіантів риболовлі. Її можна вести до водойми в цьому ж пакеті, не відкриваючи його передчасно. Таким чином можна запобігти передчасному закисание каші. На березі водойми мамалигу потрібно нарізати на порційні шматочки або скачати кулі. Робити це потрібно обов'язково чистим ножем, щоб уникнути попадання непотрібних інгредієнтів, інакше каша скисне.