Вплив, фолієва кислота - навіщо вона потрібна
Фолієва кислота надходить в організм з їжею або виробляється корисними бактеріями, що мешкають в кишечнику (тому дефіцит фолієвої кислоти буває при зменшенні обсягу нормальної мікрофлори кишечника - дисбактеріоз). Після надходження в організм фолієва кислота з'єднується в шлунку з особливим білком, що володіє антианемічного властивостями - внутрішнім фактором Касла, який здійснює її транспортування в кров. Потім фолієва кислота всмоктується в кров у верхній частині дванадцятипалої кишки (всмоктування відбувається краще в присутності харчових мас). Для нормального всмоктування фолієвої кислоти, що знаходиться в їжі, необхідний її попередній гідроліз, який відбувається за допомогою ферментів, присутніх в значних кількостях в жовчі, соку підшлункової залози і в стінці тонкої кишки. Далі фолієва кислота потрапляє з током крові в печінку, де перетворюється в біологічно активну тетрагідрофолієву кислоту. Остання як кофермент (частини ферменту - речовини, яке багато разів прискорює всі біохімічні реакції) бере участь в обміні речовин, зокрема в перенесенні одноуглеродних фрагментів.
Завдяки цьому тетрагидрофолієвая кислота відіграє найважливішу роль в обміні ряду амінокислот - речовин, з яких, як з цеглинок, будуються білки. Вона бере участь в обміні таких амінокислот, як серин, гліцин, гістидин, а також в синтезі амінокислоти метіоніну. Крім того, тетрагидрофолієвая кислота бере участь в обміні пуринових і піримідинових основ - речовин, які в певній послідовності входять до складу нуклеїнових кислот, визначаючи генетичну інформацію ДНК і РНК (нуклеїнові кислоти - це речовини, які здійснюють зберігання та передачу генетичної інформації у всіх живих організмах і беруть участь в синтезі білків).
Участь тетрагидрофолиевой кислоти та інших коферментних форм фолієвої кислоти в обміні пуринових і піримідинових основ визначає значення цього вітаміну для нормального перебігу процесу зростання, розвитку і проліферації (розмноження клітин) тканин, зокрема для процесу кровотворення і зростання ембріона (зародка, а потім плоду).
У медицині фолієва кислота і деякі її похідні використовуються в якості лікарських засобів. Недостатнє надходження в організм фолієвої кислоти і її похідних веде до розвитку патологічних станів. Найбільш важкими з них є поліневрит, спру, мегалобластична анемія.
Ознаки недостатності фолієвої кислоти
Ознаками недостатності фолієвої кислоти є: блідість видимих слизових оболонок, особливо, кон'юнктиви, сухий яскраво-червоний язик, мегалобластична макроцитарная анемія, зниження кислотності шлункового соку, запори 7 способів боротьби з запорами: вправи, харчування та режим
Мегалобластична анемія виникає через те, що гальмується дозрівання клітин червоної крові (еритроцитів), в результаті чого в кров'яному руслі з'являється велика кількість великих незрілих еритроцитів, які не можуть якісно виконувати свою функцію по перенесенню до клітин тканин кисню. Все це призводить до порушення роботи всіх внутрішніх органів і особливо нервової системи.
Ознаками анемії є ураження кровотворної тканини, шлунково-кишкового тракту і нервової системи. При цьому за кілька років до розвитку анемії хворі скаржаться на розлади з боку шлунково-кишкового тракту, обумовлені зниженням кислотності шлункового соку, який до того ж не містить внутрішнього чинника Касла. В результаті фолієва кислота не надходить у кров і розвивається мегалобластична анемія. У шлунково-кишковому тракті розвиваються запально-атрофічні зміни. Крім того, недолік фолієвої кислоти сприяє порушенню утворення лейкоцитів, особливо зернистих, що сприяє зниженню імунітету, а також тромбоцитів (з'являється кровоточивість). Ураження нервової системи можуть протікати у вигляді поліневритів з порушенням рухової активності і чутливості в основному в м'язах кінцівок.
Покращує засвоєння фолієвої кислоти аскорбінова кислота: одночасний прийом фолієвої і аскорбінової кислоти взаємно посилює дію обох вітамінів.
Фолієва кислота є вітаміном, який життєво необхідний людині, особливо, під час вагітності, так як запобігає розвитку аномалій нервової системи і внутрішніх органів плоду і розвиток важкої анемії у матері.