Вівсяний квас користь і особливості напою
Багато рецептів, які є спадщиною слов'янської культури, передаються з покоління в покоління століттями. Серед цілющих напоїв. відомих з глибокої давнини, особливе місце займає квас з вівса. У минулому столітті його практично забули, але сьогодні цей смачний оригінальний напій знаходить друге життя. Інтерес до нього обумовлений модою на здоровий спосіб життя. Та й причин від нього відмовлятися немає. Вівсяний квас втамовує спрагу, насичує організм корисними речовинами, має оригінальний смак.
Особливості українського квасу
Вівсяний квас дуже древній напій.
Квас живе на Русі не одне століття. П'ють його і зараз. Однак високий темп життя, велика завантаженість не завжди дозволяють готувати напій самостійно.
Найчастіше його купують в магазинах. Тому старовинні рецепти з медом. вівсом, ягодами і травами нерідко просто забуваються.
Правда, і звичайний квас сьогодні не кожна господиня зможе приготувати. Щоб спробувати квас з вівса, доведеться навчитися його готувати. Адже в магазинах його немає.
Будь-який домашній квас вважається напоєм, здатним принести лише користь. Включення до його складу вівса наділяє напій справжніми цілющими властивостями. Є навіть жарт про те, що любителі квасу з вівса «стають здоровими як кінь».
Тому його рекомендовано вживати всіх групах населення зі слабким або ослабленим здоров'ям: літнім, зі зниженим імунітетом, дітям, які страждають на цукровий діабет, високим тиском, при нервових розладах.
особливості складу
Вівсяний квас містить багато вітамінів.
Цілющі властивості напою пов'язані з особливостями його складу. У ньому містяться багато важливих компоненти:
Читайте: Про цілющу воду Єсентуки 17: ознаки автентичності, показання до застосування, способи лікування
Біологічно активні речовини, наявні в складі такого квасу, оздоровлюють організм, покращують обмін речовин. Крім того, це простий спосіб втамувати спрагу і голод.
А здатність окисляти жири при регулярному вживанні допомагає забути про зайву вагу. Основні властивості вівсяного напою такі:
Квас повністю безпечний. Тому його можна пити дітям. Щоб у них не виникало відторгнення через незвичний смаку, в напій додають мед, різні сухофрукти, пряні трави.
Спосіб приготування
Приготування вівсяного квасу не складе труднощів.
Порядок приготування квасу нескладний. Для цього не потрібно особливих умінь. Досить просто слідувати порадам, викладеним нижче.
Перший етап - підготовчий. Всі складові майбутнього напою коштують недорого, продаються вони в простих магазинах або в торгових центрах, де є відділи здорового харчування.
Проблем з придбанням не буде, кожен може дозволити собі це цілюща національне питво. Складові:
Також готують велику банку і марлю. Другий етап - приготування.
- Овес треба перебрати промити.
- Овес поміщають в банку і кладуть туди половину цукру (3ложкі).
- У банку наливають води.
- Шийка банки покривають марлею, примотують її.
- Банку прибирають в темне місце на пару днів.
- Після появи на поверхні плівки закваску зливають.
- Зерна за 2 дні збільшаться в розмірі, їх треба промити, налити в банку чистої води і додати туди залишилася порцію цукру.
- Банку прибирають на 15 годин. Після закінчення цього терміну напій можна вживати. Щоб він був смачніший, рекомендується спочатку охолоджувати, а тільки потім пити.
На етапі повторної заливки чистою водою можна до вівса додати інші інгредієнти. Ізюм додасть ефект газованої, м'ята, цитрусова цедра, меліса зроблять смак освіжаючим. Оригінальності можна домогтися, додавши корицю, яка прекрасно поєднується з іншими інгредієнтами. Багато додають ягоди, особливо ягоди північних лісів, які насичують напій новим звучанням.
Читайте: Як пити гранатовий сік для отримання лікувального ефекту від напою
Головна умова приготування - витримування зазначених термінів. Якщо готувати закваску більше 2-х днів, він може заграти або скиснути. У підсумку можна отримати харчове отруєння, а не оздоровлення.
Використання в лікувальних цілях
Для схуднення
Вівсяний квас можна використовувати для схуднення.
Позбавлятися від зайвих кіло можна по-різному. У гонитві за красивою фігурою багато буквально готові йти на страшні жертви.
А ось вживання вівсяного киселю ніяк не зіпсує настрій, а непотрібний жирок спалить. Щоб отримати квас для схуднення, ніяких особливих інгредієнтів додавати не потрібно.
Готують звичайний вівсяний квас і п'ють його перед їжею. Потрапивши всередину, він викликає відчуття ситості, відповідно обсяг їжі, необхідної для насичення, скорочується. При цьому компоненти, здатні спалювати жир, діють, приводячи обсяги в норму.
Відзначено, що, приймаючи цей квас, можна худнути, не обмежуючи себе в їжі, зрозуміло, в раціоні не повинно бути жирного, смаженого і солодощів.
Для краси
Сучасні уявлення про красу грунтуються не тільки на правильних рисах обличчя. Важлива доглянутість, здоров'я, що виходить від шкіри, волосся. Тому всі, хто стежить за своєю зовнішністю, обов'язково приділяють увагу своєму волоссю і станом шкіри.
За спостереженнями, регулярне вживання вівсяного квасу - це шлях до краси. В результаті його тривалого прийому можна отримати шовковисте волосся, сяючі життєвою силою. Припиняється випадання, зменшується кількість посічених кінчиків.
Благотворно даний напій впливає і на вигляд шкіри. Це і колір, і еластичність, і чистота, і зменшення кількості зморшок. Діуретичні властивості напою сприяють своєчасному позбавленню від зайвої рідини, що веде до зникнення набряклості і мішків під очима.
Для серця і судин
Незаперечно позитивний вплив на серце і судини пов'язують зі здатністю напою знижувати рівень цукру і холестерину.
Читайте: Про цілющу воду Єсентуки 17: ознаки автентичності, показання до застосування, способи лікування
Для нервової системи
Вівсяний квас зміцнює нервову систему.
Вівсяний квас бажано вживати всім. Але ось жителям мегаполіса він просто необхідний, адже напій має низку важливих властивостей, він може:
- насичувати організм корисними речовинами;
- берегти нервову систему від стресів;
- заспокійливо діяти при неврозах, перевтомі;
- нормалізувалася сон.
Якщо регулярно включати цей напій в свій раціон, то можна уникнути нервових зривів. А профілактика завжди краще, ніж лікування недуги.
Для нормалізації травлення
Вважається, що за допомогою квасу з вівса можна ефективно почистити організм, усунувши скупчення шлаків, токсинів.
В результаті покращується травлення на всіх етапах, включаючи підшлункову залозу, печінку. Сприятливі для органів травлення складові створюють оптимальне середовище для життєдіяльності корисних мікроорганізмів. Особливо дієвий при зниженій кислотності. Квас допоможе відновити апетит і процеси травлення в цілому.
Для покращення імунітету
Описані вище властивості сприяють зміцненню захисних сил організму. Недарма напої з вівса завжди вважалися кращим питвом для слабких і хворих. Крім загальнозміцнюючих властивостей, він допомагає поліпшити регенеративную функцію.
Для зміцнення здоров'я вагітних
Вівсяний квас корисно приймати при вагітності.
Всі властивості вівсяного квасу надають благотворну дію на здоров'я жінок чекають дитину. Особливо важливі такі властивості:
- Легкий сечогінний ефект - для перешкоджання розвитку набряків.
- Заспокійливі властивості - для спокою і гарного настрою.
- Поліпшення обміну речовин - для нормального функціонування всього організму.
Зрозуміло, вагітної важливо не тільки виносити дитину, але і зберегти своє здоров'я і красу. Вівсяний квас допомагає досягти цих цілей.
Протипоказання
У вівсяного квасу є деякі протипоказання, про які потрібно знати. Його не рекомендується пити при таких захворюваннях:
Разом з цією статтею Новомосковскют:
- Кисіль Ізотова: рецепт приготування ...
- Морський рис: можна їсти всім або ...
- Сік граната: користь і шкода при різних ...
- Що лікує овес і як його застосовувати для ...
