Вітаю! Підкажіть будь ласка з приводу силіконових форм для випічки
Вітаю!
Підкажіть будь ласка з приводу силіконових форм для випічки. Наскільки вони безпечні для здоров'я і як вибрати якісну форму, які фірми можете порадити? Поки я зупинилася на формі ТМ Peterhof, знаю, що це Китай, на сайті Росспоживнагляду знайшла, що ця марка безпечна, але укладення саме на силіконові форми цієї фірми не знайшла.
Заздалегідь дякую
Відповідають експерти:
Сьогодні силіконові форми для випічки вважаються абсолютно безпечними для здоров'я. Сам матеріал визнаний інертним (не вступає в реакції з продуктами харчування) і задовольняє всім санітарно-гігієнічним вимогам. Вважається, що в силіконових формах можна готувати випічку навіть для самих маленьких. І не виключено, що деякі великі виробники кексів і печива використовують саме силіконові форми для випічки. Росспоживнагляд нічого проти посуду з силікону не має.
Однак зі 100% -ою впевненістю про абсолютну безпечність силіконових форм можна буде говорити тільки років через 100. Адже близько півстоліття тому посуд з антипригарним покриттям не викликала ніяких підозр, а сьогодні її таврують все, кому не лінь. А в посуді з алюмінію дітям готували кашу не тільки наші мами, а й бабусі, прабабусі. А сьогодні алюміній визнають чи не найбільш шкідливим матеріалом виготовлення посуду.
Загалом, через роки - десятиліття побачимо. Поки ж причепитися до гігієнічності силікону можна. Однак багатьох споживачів турбує яскравість кольорів силіконових форм для випічки, антипригарне покриття, представлене в серіях окремих марок, а також ароматизовані шари посуду деяких фірм.
СПАСИБІ ЗА ЗАПИТАННЯ!