Висівки для схуднення - як правильно приймати, користь і шкода

До яких тільки методів і прийомів вдаються дівчата, та й не тільки, щоб мати струнку фігуру? Хтось починає голодувати, хтось не шкодуючи себе, сідає на дуже жорсткі дієти, хтось цілодобово пропадає в тренажерних залах. Можливо, ці методи і дієві, але не завжди корисні. Завжди потрібно думати про наслідки, які незворотньо позначаться на організмі і здоров'я.

Тому всі професійні дієтологи радять, в першу чергу, переглянути раціон, перейшовши повністю до здорового харчування. Фрукти, овочі - це безперечні інгредієнти, які допоможуть скинути зайві кілограми. Але не можна забувати про важливу харчовій добавці, яка знаходиться в списку лідерів серед продуктів харчування, які допомагають позбавитися від зайвої ваги. Йдеться про висівках для схуднення. Давайте розберемося, як вживати висівки для схуднення, в чому їх користь і які існують види висівок.

Що таке висівки і чим вони корисні

Висівки - це зовнішня оболонка зерен, що залишається після того, як злакові культури проходять переробку для подальшого приготування з неї борошна і різних круп. Зародок, що знаходиться в центрі зерна, необхідний для того, щоб зробити борошно. Однак, видалення твердого шару, який згодом ми називаємо висівками, позбавляє будь-які зерна важливих поживних мінералів і речовин, дуже корисних для здоров'я. Так, висівки з вівсяних зерен містять близько 80% корисних мінералів. У ньому містяться клітковина, амінокислоти, ферменти і вітаміни.

Говорячи про користь цих харчових добавок потрібно відзначити той факт, що висівки не перетравлюються. Клітковина, яка є в складі висівок, в шлунку набухає, тим самим, викликаючи тривале насичення. Але це ще не всі плюси. Також злакова клітковина корисна тим, що:

• організм позбавляється від токсинів і шлаків;
• вирішуються проблеми, що виникають з травленням: дисбактеріоз, запори, здуття і ін .;
• покращують обмінні процеси;
• з'являється тривале почуття ситості;
• в організм надходить велика кількість різних корисних речовин, амінокислот, вітамінів і клітковини;
• допомагають зміцнювати імунітет;
• заряджають енергією в зв'язку з тим, що організм забезпечується складними вуглеводами, не відкладайте в формі жирових клітин в тілі;
• допомагають привести в порядок роботу жовчного міхура і печінки;
• є можливість рівень глюкози утримувати на одному рівні.

Які існують види висівок

Багато хто звик думати, що є тільки пшеничні, житні і вівсяні висівки, однак, вибір далеко не обмежується тільки цими видами. Також роблять висівки з гречки, ячменю, рисових культур, кукурудзи, проса з наповнювачами з різних овочів і фруктів.

Так до складу пшеничних висівок для схуднення входять вітаміни РР, В2, В1, В6, Е, хв. речовини К, Мg, Zn, Cu, Cr, Se і ін. подібний насичений мінералами складу є дуже важливим і часом навіть незамінним при різних дієтах, а доповненням всього цього вітамінного багатства є клітковина, яка не розчиняється, допомагає знизити розвиток такого захворювання, як рак товстої кишки.

Ячмінні і вівсяні висівки допомагають значно зменшити показники холестерину, тим самим покращивши роботу серця. Це все відбувається завдяки тому, що до складу висівок входить розчинна клітковина.

Висівки, одержувані з рисових культур, теж багаті різними мінер. речовинами: все тим же К, Fe, Mg, P, клітковиною і вітамінами з групи В. Ці мінерали також покращують роботу серця і зменшити показники холестерину в крові.

Якщо говорити про висівках з наповнювачами, то клітковина з яблуками рекомендується при подагрі, анемії, а також для тих, чиї нирки схильні до підвищеного утворення піску каменів. Клітковина з морквою - при періодичних захворюваннях на ГРВІ та захворюваннях шкіри, висівки з топінамбуром рекомендують вживати тим, хто страждає на цукровий діабет, з морською капустою - для поліпшення роботи щитовидної залози.

Всім тим, хто не просто за допомогою висівок хоче поправити своє здоров'я, але також хоче привести свою фігуру в порядок, скинувши зайві кілограммчіков, найкраще використовувати харчові добавки з таких культур, як пшениця, овес і жито. У всіх цих злакових містяться практично одні і ті ж мінерали - P, Zn, Fe, Mg, Na, Cr, I, K, Se, а також важливі вітаміни різних груп.

За кількістю калорій висівки з вівса мають всього лише 247 Ккал, 66,2 гр. вуглеводів, 7,03 жирів, 17,3 гр. білків.
Пшеничні - 250 Ккал, 53 г вуглеводів, 3,8 грам жирів, 15 грам білків.
Житні - 221 Ккал, 32 гр. вуглеводів, 3,2 гр. жирів, 11 гр. білків.

Як потрібно приймати висівки для схуднення

Спочатку, вибираючи висівки, рекомендується купувати форму, схожу на розсипчасті або крупно мелені сухарі для панірування, які упаковуються в спеціальні пакетики. Вважається, що чим екструдований варіант, що зустрічається в формі сухариків і кукурудзяних паличок (виробляються шляхом температурної обробки, тиску), то розсипчаста форма не має ніяких добавок і вона більш натуральна.

Всім відомо, що більш смачний продукт і більш шкідливий, так і у випадку з висівками. Так, до складу сухарів можуть додаватися борошно, сіль і навіть цукор, вони виходять на смак приємніше, але за рахунок всіх добавок, калорій в них значно більше, а користі, відповідно, менше.
Перш ніж почати вживати висівки для схуднення, просто необхідно запам'ятати одне з головних правил: які б цілі ви не переслідували, злакову клітковину можна їсти у великій кількості.

Однієї-двох чайних ложок, 3 рази на день, десь за півгодини до прийому їжі, буде цілком достатньо.

Друге таке ж важливе правило - від дієтичної харчової добавки точно не буде ніякої користі, якщо їх не запивати хоча б однією склянкою чистої води. Адже саме наповнившись водою, тобто набухнув, вони по-справжньому почнуть виконувати своє завдання. Найкраще їх є, додавши в каші, супи, змішавши з йогуртом або кефіром, також можна пити з соками і настоями з різних трав. Але з чим би ви не вирішили вживати висівки, обов'язково випийте воду. Про це не можна забувати ні в якому разі!

Через певний час прийняту порцію дозволяється збільшити до 3 ст. ложок, але також продовжуючи їх приймати в три прийоми. В цьому випадку, ефект буде вище і таким чином, проблем з роботою в кишечнику точно не буде.

Даного загального правила потрібно дотримуватися при вживанні всіх видів висівок. Але хотілося б розглянути докладніше, як правильно вживати житні висівки для схуднення. Цей вид харчових добавок стає дуже затребуваним серед тих людей, які хочуть позбутися від зайвих кілограмів. Воно й не дивно, адже цей вид продукту лікарі і дієтологи особливо рекомендують тим, хто страждає від ожиріння та цукрового діабету.

Завдяки вмісту в них клітковини, вуглеводи засвоюються повільніше, тим самим знижуючи в крові рівень глюкози. Це дозволяє діабетикам навіть зменшити кількість прийнятих ліків. Незважаючи на безсумнівну користь, житні висівки для схуднення просто необхідно вживати правильно. У перший день прийом потрібно почати з 1 ч. Ложки і через 7 днів, поступово збільшуючи порцію до 3 столових ложок. Сухими їх приймати не бажано, краще завжди заливати їх кип'яченою водою, дати настоятися 30 хвилин і тільки після цього вживати з соком, йогуртом, кефіром або молоком.

У кого немає можливості чекати стільки часу або він просто цього не хоче робити, в аптеках можна знайти висівки, які можна поїсти практично відразу. Залити кефіром, наприклад, дати настоятися кілька хвилин перекус готовий. Добова норма житніх висівок для схуднення повинна становити максимально 30 грам.

Цю дозу краще не збільшувати. Але висівки не обов'язково просто замочувати в рідинах, їх можна вживати, додаючи в різні готові страви: в тісто, фарш, каші, супи, овочеві салати і страви, коктейлі. Можна котлети панірувати не за допомогою сухарів, а обвалювати в висівках. Таким чином, у вас буде не просто красиве блюдо, але і корисне.

Трохи вище в статті було вже зазначено, що висівки можна вибирати будь-які, з наповнювачами чи просто з будь-яких круп, все залежить від особистих переваг покупців. Хтось вживає їх для поліпшення роботи кишечника, для кого-то це ситний перекус, а хтось сидить на дієтах.

Дієта на кефірі та висівках для схуднення

Дана дієта прекрасно підійде для тих, хто хоче не просто схуднути, а й поліпшити стан мікрофлори кишечника. Приготувати кефір з висівками для схуднення зовсім не складно. Найкраще купити порошкову клітковину, а кефір знежирений. Одну або дві ст. ложки висівок залийте 200 грамами кефіру.

Хто хоче хоч трохи підсолодити кефір, можна додати мед, дочекатися хвилин 20 поки злакова клітковина набрякне і приступати до їжі. Якщо додано 2 ст. ложки висівок, ви можете з'їсти їх в якості повноцінного сніданку - це буде добовою нормою. Також з їх допомогою можна влаштовувати розвантажувальні дні.

Для тих, хто дотримується більш строгих дієт, потрібно 200т грам 1% кефіру змішати з 1 ст. ложкою злакової клітковини і з'їдати таку масу кожні 4 години протягом дня. Останній прийом повинен відбутися не пізніше, ніж за три години до того, як ви ляжете спати. Їсти потрібно повільно, чайною ложкою. Довше трьох днів дану дієту продовжувати не можна. Надалі, рекомендується подібні розвантажувальні дні проводити хоча б раз на тиждень і не забувати при цьому про здорове харчування інакше, про схуднення можна лише мріяти.

Для тих, у кого немає можливості часто харчуватися висівками, рекомендується один раз в 10 днів проводити розвантажувальний день. Протягом цього дня можна їсти тільки приготовлену злакову клітковину і пити воду. Але ефект буде ще краще, якщо до такої розвантаження підготуватися заздалегідь. Для цього потрібно на ніч з'їдати 1 ч.л. висівок і випивати слідом 2 склянки чистої води.

Протипоказання до вживання висівок

Практично всі продукти приносять користь і шкоду, це стосується і висівок. Про плюси ми вже поговорили, тому пора перейти і до протипоказань. Висівки крім того, що допомагають очищати організм від шлаків і організмів, при тривалому застосуванні починають виводити з кишечника і корисні бактерії. Тому максимальна кількість днів, які можна вживати висівки поспіль - це максимум 4 тижні. До прийому злакової клітковини можна знову повернутися тільки після закінчення декількох місяців.

Багато хто плутає висівки з їжею, але це не так, це всього лише харчова добавка, тому завжди потрібно бути обережними і з розмірами вживаних порцій. Надмірне збільшення дози може привести до великих проблем зі здоров'ям.

Так, можуть виникнути такі кишкові проблеми як метеоризм, діарея, здуття, різь, можливо навіть, кишкова непрохідність. Подібні тривалі дієти з висівками для схуднення також можуть привести і до більш серйозних наслідків - синдрому подразнення товстої кишки і дефіциту корисних мінералів і вітамінів.

Найкраще перед вживанням висівок для схуднення проконсультуватися з лікарем, так як злакову клітковину можна приймати тим, у кого ентерит, гастрит, захворювання різної форми коліту або остеопорозу, виразкові хвороби, ерозійне ураження слизової кишечника або шлунка.

І лікарі, і дієтологи, і фахівці зі спортивного харчування в один голос підтверджують, що висівки для схуднення дійсно ефективні і корисні. Але разом з тим відзначають, що без збалансованого харчування і навіть мінімальних фізичних навантажень практично домогтися якихось результатів у боротьбі із зайвою вагою неможливо.

Часто можна зустріти відгуки жінок, які негативно відгукуються про користь висівок для схуднення. При цьому всі, якщо запитати у них, як же вони намагалися досягти мети, практично всі відповіли, що включивши в раціон висівки рідко хто змінив звичне раніше меню, продовжуючи також є солодкі, смажені і калорійні страви. При такому харчуванні жоден навіть самий дієвий препарат для схуднення не зможе допомогти позбутися від зайвих кілограмів.

Тому потрібно розуміти, що висівки для схуднення - це не суперзасіб, яке за пару днів зробить вашу фігуру фотомодельної, це ще один дуже ефективний і корисний продукт, який допоможе при правильному і поступовому підході стати відмінним помічником в боротьбі з калоріями.