Вирощування карликових сортів томатів і помідорів чері в теплиці, сайт про сад, дачі і кімнатних
Раніше, наприклад, для вирощування на лоджії або балконі часто використовувався сорт мініатюрних помідор «Балконне диво». Головний його плюс був у ранньому врожаї томатів. Серед мінусів можна назвати те, що він повторно плодоносив тільки в кінці літа і взагалі придатний тільки для літнього вирощування.
Для більш тривалих термінів вирощування більше підходять такі сорти індетермінантних, вішневідних карликових сортів томатів і гібридів F1:
- Черрі Максик Ясік
- Черрі Іра
- Шерамі
- Черрі лікопен
- Черрі Міо
- Черрі Ліза
- Черрі Кіра
- Вишня червона,
- Шерамі
- Тестери і ін.
Для отримання трохи більших плодів з масою до 60 грам вирощують коктейльні гібриди F1 томата, наприклад, Форте Мальтезе, Аморозо або Товале.
Незважаючи на те, що помідори черрі і коктейльні сорти томатів менше за розміром, ніж звичайні помідори - врожайність їх ненабагато менше, а за смаковими якостями вони часто перевершують звичайні помідори.
Для нас дачників, важливо, щоб плоди мало розтріскується, були б придатні для заморозки, домашнього консервування, а якби вони ще тривалий час зберігали товарність, що не псуючись, більше місяця, то попит на такі помідори був би хороший. Виявилося, що сучасні черрі-томати відповідають таким високим вимогам. Наприклад, плоди гібридів F1 Черрі Кіра і Ясік здатні зберігати свіжість не менше 40 днів.
Коктейльні помідори і черрі-томати краще прибирати кистями, це дозволить їм довше зберегти не тільки форму, смак, консистенцію, але і приємний аромат свіжих плодів. З'ясувалося, що їх характерний томатний аромат визначається комплексом речовин, що містяться в волосках, рясно покривають чашолистки і самі кисті. Тому, чим довше зелені частини кистей залишаються життєздатними, тим продукція буде ароматні.
Будучи потужним антиоксидантом, лікопін знижує ймовірність захворювання серцево-судинної системи, зменшує ризик розвитку таких онкологічних захворювань, як рак шлунка, молочної залози і простати, знижує респіраторну захворюваність, благотворно впливає на розумову і фізичну працездатність.
В даний час площа вирощування карликових, міні і коктейльних томатів в невелика. В основному вирощують середньо-плодові та биф-томати. Боязнь вирощувати дрібноплідні томати заснована як би на «трьох китах». По-перше, припускають, що дрібні плоди не можуть дати високий урожай, хоча ця теза не зовсім вірний. По-друге, позначається негативний досвід вирощування старих гібридів черрі-томатів, які не відрізнялися хорошою міцністю плодів, мали довгі кисті, що знижувало потенційну врожайність і товарність продукції. І по-третє - вішневідние і коктейльні томати бажано упаковувати в спеціальні контейнери або лотки, що збільшує витрати на упаковку і тару. Але і ця теза легко оскаржити, так як в супермаркетах, як правило, не продають звичайні томати навалом, отже, розфасовувати продукцію в будь-якому випадку треба.
Вирощування карликових сортів помідор і томатів черрі в теплицях
Тепер зупинимося трохи на особливості вирощування дрібноплідних карликових помідорів в теплицях. Тут треба зазначити, що багато хто з перерахованих вище гібридів відповідають всім сучасним вимогам споживача. Вони міцні, мало розтріскуються, тривалий час зберігають товарні якості, особливо в упаковці, мають яскравий колір і відмінний смак. До речі, про смак. Щоб не втратити унікальний смак цих томатів, при вирощуванні треба обов'язково збільшувати концентрацію поживного розчину на 25, а то і на 50% в порівнянні з концентрацією поживних розчинів для звичайних тепличних томатів. Для підживлення рослин в період наливу плодів бажано використовувати в більшому ступені калійні добрива. Використовуйте комплексні добрива, наприклад, Плантафол з співвідношенням N: P: K = 5:15:45, і обприскуйте листя томатів препаратом Мегафол при настанні несприятливих умов - спеки, похолодання і т. Д.
Дрібноплідні гібриди значно більш жаростійкі в порівнянні з великоплідних томатами, тому з настанням спекотного періоду вони практично не знижують завязиваемості плодів. Крім того, з підвищенням сонячної радіації сучасні гібриди починають формувати складні кисті з короткими осями, на яких формується по 6-10 одночасно дозрівають плодів, а не довгі прості кисті з 30-40 плодами - в цьому випадку неможливо прибирати цілими гронами, а тільки одиночними плодами.
Якщо для тепличних комбінатів довжина стебла рослин не має істотного значення, то для фермерських теплиць, більшість яких не має пристосувань для укладання стебел, важливо вирощувати гібриди з укороченими міжвузлями. Такі компактні рослини, до того ж, можна вирощувати в 2 стебла. Тоді за вегетаційний період можна зібрати з відносно невисоких рослин відмінний урожай. Такою особливістю володіє гібрид F1 Черрі Максик, у якого відстань між листям зазвичай 5-6 см, а між кистями - 15 см. У цього гібрида спочатку утворюються щільні невеликі кисті, з настанням сонячних днів вони ускладнюються, в них формується на коротких осях по 20 -25 округлих плодів масою 25-30 г, червоного кольору і з відмінним смаком. Рослини черрі-томатів відмінно ростуть в малооб'ємної культурі, стійкі до більшості захворювань тепличного томату, тому при їх використанні легко отримати екологічно чисту продукцію. Температурний режим вирощування дрібноплідних гібридів томата не відрізняється від режиму середньо-плодових і биф-томатів. Не забудьте про нормування кількості плодів, частина яких в довгих кистях завчасно видаляють.
При виборі гібридів для вирощування слід враховувати, що до розтріскування більш стійкі червоні плоди слівовідной форми із загостреною або з втиснула вершиною, овальні і кубовидні. Трохи менш стійкі округлі. Помаранчеві і жовті плоди з настанням спекотного періоду починають розтріскуватися через швидке перезрівання в кисті, тому їх в цей період краще збирати окремими плодами. Ще менш стійкі до розтріскування рожевоплідний гібриди, але їх незвичайний смак і колір привертає покупця, тому з настанням несприятливого періоду посадки бажано притіняти сітками і регулювати температурний режим в рамках оптимальних значень. Важливо підтримувати оптимальну температуру: вдень - не вище 27 градусів, вночі - 17-18 ° С.
Таким чином, за допомогою правильного підбору сортового складу можна отримувати чудову вітамінну продукцію практично цілий рік.
До того ж, це не просто томати, а природні вітаміни і лікопін, що дозволяють заощадити ще й на аптеках і докторів.
Причин в'янення томатів в теплицях може бути багато. Наприклад, через підвищену вологість повітря і надлишку азотних добрив (курячий послід) розвивається фузаріозне в'янення. Це захворювання викликає грунтовий гриб, який довгий час зберігається в грунті, і через неї інфекція по кореневій системі заражає рослини. Багато разів вже писали, що томати можна висаджувати в одну і ту ж теплицю кілька років поспіль (3 роки). Грунт потрібно міняти або переносити теплицю в інше місце. З інших вимог:
■ Теплиця повинна бути весь день освітлена сонцем. Необхідні наскрізні провітрювання.
■ Активно, але нечасто поливати рослини під корінь.
■ Підгодовувати томати не тільки розчином курячого посліду, а й комплексними мінеральними добривами, а в період цвітіння робити позакореневе обробки мікродобривами.
У скляній теплиці ростуть томати. Цвітуть добре, плоди зав'язуються, але на деяких рослинах в'януть листя. Підгодовуємо тільки настоєм курячого посліду і молочною сироваткою (розводимо у воді 1:10, додаємо пару крапель йоду). В чому причина?
На замітку до статті:
До групи Черрі відносяться сорти і гібриди томата з дуже дрібними плодами. Як правило, це скоростиглі високорослі сорти. Апетитні, блискучі червоні або жовті помідори, зібрані в довгасті кисті, так і просяться в рот.
Плоди на кінці кисті зазвичай дозрівають пізніше, містять менше цукру і тому на смак не такі солодкі, як інші. Що стосується сортів коктейльних томатів, то в першу чергу слід збирати ті, які ростуть ближче до центрального стебла.
Плоди сильнорослого сорти диких томатів Rote Murmel втрачають аромат, якщо пасинкувати бічні пагони, як це зазвичай роблять з високорослими тома-
тами. Цьому ж томатному куща краще дати можливість розростатися. Щоб рослини не хилилися до землі, а плоди залишалися чистими і отримували достатньо сонячного світла, підв'яжіть томати до садової решітці або до огорожі. Зібраний урожай не слід зберігати в дуже холодному місці. Найсмачніше, зрозуміло, свіжозірвані коктейльні томати і черрі. Якщо плоди переспіли, вони починають тріскатися, тому не слід затягувати зі збором врожаю.
Хочете довше зберегти смак і щільність «синьйора Помідора»? Тоді подбайте про правильне його зберіганні. Знайдіть для плодів місце в приміщенні, де температура не перевищує + 15-18 ° С. А ось в звичайному холодильнику томати з часом втрачають смакові і ароматичні якості, за які їх цінують найбільше.