Тушкована капуста з курячим філе

Тушкована капуста з курячим філе - смачне, корисне і низькокалорійне друга страва, яку можна завжди приготувати без великих фінансових вкладень.

Приготувати тушковану білокачанну капусту ви зможете буквально за одну годину. Розглянемо докладніше рецепт, а також список продуктів, які ви повинні будете купити.

Тушкована капуста з курячим філе - інгредієнти

білокачанна капуста (середнього розміру) - ½ шт.,

філе куряче - 200-250 грам,

цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.,

помідори (свіжі, маленькі) - 3-4 шт.,

зелень (свіжа петрушка) - 1 пучок,

олія соняшникова (будь на ваш смак) - 5 ст. ложок,

сіль (кухонна або дрібна) - за смаком,

прянощі (паприка, коріандр, розмарин) - за бажанням,

зелена цибуля (великий) - для прикраси блюда.

Тушкована капуста з курячим філе - рецепт приготування

Курне філе ви повинні помити і порізати на шматочки. Потім викладіть його на паперовий рушник, щоб воно ввібрало воду.

Очищений ріпчасту цибулю помийте і поріжте півкільцями.

Білокачанну капусту необхідно нашаткувати, як для овочевого салату з капустою.

Помідори помийте, почистіть і поріжте кубиками або скибочками.

Свіжу петрушку помийте і поріжте. Не обов'язково занадто дрібно.

Всі інгредієнти ви підготували, тепер можна приступати до смаження. Для цього залийте соняшникову олію в сковороду, включите середній вогонь. Коли вона нагріється, викладіть в сковороду цибулю і філе.

Обсмажуйте, поки куряче філе і цибулю не придбають золотий колір.

Після цього викладайте в сковороду капусту, яку ви нашаткувати і добре перемішайте, щоб цибуля не згорів. Відразу ж можете добре посолити блюдо, перемішуючи.

Додавайте в сковороду нарізані помідори і знову перемішайте всі інгредієнти.

Тепер засинайте в сковороду спеції: розмарин, паприку мелену, коріандр, перець. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.

І викладайте нарізану зелень. Якщо потрібно, то долийте трохи води і знову перемішайте. Зробіть тихий вогонь, накрийте кришкою сковороду і тушкуйте капусту до готовності.

Коли капуста стане м'якою, можете вимикати вогонь і подавати до столу. Прикрасити блюдо можна нарізаною зеленою цибулею і свіжою петрушкою.

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.