Торт - еклер - покроковий рецепт з фото на
Якщо шукаєте рецепт вишуканого торта для святкового вечора, тоді подивіться, як приготувати Торт "Еклер". Він виходить смачний, легкий, ніжний і повітряний, він обов'язково підкорить всіх.
СКЛАДОВІ
- Заварне тісто 1 Штука
- Яйце 2 Штуки
- Молоко 230 мілілітрів
- Соняшникова олія 20 мілілітрів
- Цукор 2 ст. ложки
- Жовток 1 Штука
- Глазур За смаком
- Кокосова стружка За смаком
1. Готуємо заварне тісто по інструкції. В окрему миску вбиваємо яйця, додаємо 30 мілілітрів молока, соняшникова олія і всипаємо пакетик заварного тесту, все замішуємо до в'язкого стану.
2. Кондитерським мішком видавлюємо на деко еклери і відправляємо в розігрітий до 200 градусів духовку для запікання на 15 хвилин.
3. Для крему в миску наливаємо 200 мілілітрів молока всипаємо цукор і додаємо жовток, відправляємо в мікрохвильову піч на 2 хвилини, після чого дістаємо і перемішуємо вінчиком і знову ставимо на 2 хвилини. Готовий крем накриваємо плівкою і залишаємо остигати.
4. Готовим кремом начиняє все еклери, після чого починаємо викладати нижній шар, і поливаємо кремом, посипаємо кокосовою стружкою, потім наступний шар і знову поливаємо кремом і так до тих пір, поки не закінчаться еклери, викладаємо все в формі конусної вежі.
5. Готову глазур розтоплюємо в мікрохвильовій печі. Торт поливаємо глазур'ю і залишаємо при кімнатній температурі на кілька годин. Торт готовий - смачного!