Сувора дієта для схуднення тривалість, меню, переваги і небезпеки
Обмеження в суворій дієті стосуються не тільки калорійності дозволених продуктів, а й обсягу порцій, а також часу прийому їжі. Більшість планів харчування, націлених на схуднення, вважають шостій годині вечора магічною цифрою, після якої слід закривати рот на замок.
Сувора дієта для схуднення: покарання чи порятунок?
Сувора дієта, звичайно, не буде ходити за вами з батогом або лаяти за похибки в харчуванні - передбачається, що всі обмеження ви встановите собі самі, самі будете їх дотримуватися, і, відповідно, самі нести відповідальність за наслідки порушення встановленого режиму. Нагорода за «слухняність» - швидке позбавлення від зайвих кіло, по крайней мере, якогось їх кількості.
Саме уявлення про строгу дієту залежить від актуальних харчових звичок - для кого-то страшним випробуванням стане відмова від одного з трьох щоденних тортів, а хтось спокійно собі на втіху готовий п'ять разів на день є листовий салат. Однак стандартне універсальне уявлення про строгу дієту включає в себе наступні показники (окремо або всі разом):
сувора дієта чітко регулює графік прийому їжі і її обсяг;
застосовується для схуднення сувора дієта повинна бути розрахована не більше ніж на 1000 ккал в день;
суворої дієти не можна дотримуватися тривалий час і / або постійно (виняток становлять плани харчування, запропоновані доктором) - це може бути небезпечно для здоров'я.
Дієтологи вважають сувору дієту обмеженою тривалості (наприклад, у форматі розвантажувальних днів) непоганим засобом, що дає стартовий поштовх схудненню або допомагає «перезавантажитися» в тих випадках, коли втрата ваги застопорилася. Подібні «спецоперації» можна знайти в дієтичних концепціях Олексія Ковалькова. Олени Малишевої. Маргарити Корольової. Тривалість такої «експертної» суворої дієти - від одного до - максимум - п'яти днів, не більше, і передбачається, що в її ході ви їсте лише приготований особливим способом рис, або курку, або овочевий салат.
Сувора дієта - чому вона працює чи не працює?
Логіка суворої дієти ясна: якщо ви їсте менше і вибираєте продукти за принципом некалорійної, намагаючись уникнути провокують втрату контролю спалахів голоду (це природним чином досягається при відмові від продуктів з високим глікемічним індексом. Викликають різке підвищення рівня глюкози в крові), ви стаєте все стрункішою . Тому сувора дієта, націлена на схуднення під контролем фахівця протягом обмеженого терміну, не позбавлена сенсу: вона нерідко використовується в клінічній практиці при боротьбі з ожирінням (в тому числі внаслідок діабету).
Однак, як тільки убоге меню переходить в розряд рутини, в справу вступають нюанси. На початку суворої дієти, де енергетична цінність денного раціону обмежена 1000 ккал, організм переходить в екстрений режим роботи і починає розлучатися із запасами. Однак, чим істотніше обмеження і чим довше вони тривають, тим більше сповільнюються обмінні процеси, і, головне, не отримуючи енергії з їжею, тіло подає сигнали, що свідчать про необхідність економії зусиль. Слабкість, млявість, порушення концентрації - часті супутники суворої дієти. Поєднувати убогий монотонний раціон з нормальним, активним способом життя складно, а займатися спортом може бути просто небезпечно. Якщо немає сил, ми починаємо менше рухатися, а значить, і витрата енергії зменшується, і радісно стартувало схуднення переходить в стадію «плато», коли вага не знижується, незважаючи на вкрай суворе харчування.
Але справа не тільки в цьому: анатомічно енергія м'язової тканини «витрачається» організмом більш охоче. Почавши сувору дієту, ви досить швидко помітите, що «процес пішов». Однак ненависні жирові запаси при цьому несуть вкрай несуттєві втрати, і зниження ваги досягається за рахунок втрати м'язів. Здавалося б, проста реакція на цю неприємність - вибір білкової дієти в суворій різновиди і фізична активність, проте у багатьох протеїном планів харчування є свої протипоказання і особливості. Крім того, здорова фітнес-дієта. стверджують фахівці з харчування, повинна бути збалансованою за вмістом макронутриентов: людський організм потребує і в білках, і в жирах, і у вуглеводах; і добровільно відмовлятися від будь-якого з них надовго - як мінімум недалекоглядно.
Сувора дієта, вже в самій своїй назві несе відчуття якоїсь тривоги, неминуче стає стресом, що провокує вироблення гормону кортизолу. У тому числі «завдяки» йому худнуть на строгій дієті відчувають сумнозвісний ефект «набору ваги від повітря». Кортизол не тільки блокує витрата жирових запасів, а й поповнює їх за рахунок буквально будь дістається тілу їжі. У тому числі тому суворі дієти чреваті екстремально швидким повернення з таким трудом скинутої ваги: тільки-но повернувшись до звичайного раціону, вчорашній схудлий з лишком набирає нові кіло.
Сувора дієта на тиждень: де взяти приклад меню?
Звичайно, обізнаність про особливості суворої дієти далеко не завжди відбиває бажання слідувати їй; бажання схуднути швидко нерідко переважує всі «але». Зважившись стати стрункішою і заодно «повоспітивать» організм, не забувайте, що сувора дієта, розрахована приблизно на тиждень, дає можливість отримати помітний результат з відносно невеликим ризиком. Однак з лікарем перед її початком необхідно все ж порадитися. Якщо в ході суворої дієти на тиждень ви відчуваєте сильний занепад сил або інші нездужання, повідомте про це лікаря і зупиніть похудательной експеримент.
Як зразок для меню суворої дієти на тиждень можна використовувати дані будь-якого з популярних і дієвих низькокалорійних планів харчування - в їх числі, наприклад, дієта «Драбинка». дієта кефіру. або дієта на 7 днів.
Сувора дієта - за рецептом
Сувора дієта застосовується не тільки при необхідності схуднути: гастрономічні обмеження, в тому числі досить істотні, нерідко стають частиною рекомендацій лікаря при захворюванні, що не має відношення до зайвої ваги. Така сувора дієта, яка передбачає відмову від будь-якої їжі (що викликає непотрібне навантаження організму, подразнення органів шлунково-кишкового тракту або ризик загострення) або інші обмеження, проводиться за приписом і під наглядом лікаря.
У тому випадку, якщо кваліфікований фахівець спостерігає хворого очно і завдання шкоди від нестачі будь-яких макронутриентов нижче, ніж можливу шкоду, яку може завдати вживання містить їх їжі, сувора дієта може дотримуватися досить довго.
Подібне лікувальне харчування. в рамках якого вся строгість йде на благо, відоме під назвою дієтичних столів або щадять дієт. Залежно від хвороби план харчування може змінюватися істотно, і його конкретне наповнення в кожному випадку повинен визначати лікар - лікувальну сувору дієту не можна призначати собі самостійно!
Обережно, сувора дієта з примхами!
У практиці англомовних фахівців з харчування існує поняття fad diet або, кажучи по-російськи, «дієта з примхами». Фад-дієта - теж різновид суворої дієти, що представляє собою ні що інше, як спосіб вигадливо поголодувати. Можна знайти безліч подібних планів харчування, що пропонують худнути, поїдаючи все один або два-три часом досить дивних продукту. Незмінно популярні (мабуть, через свою екстравагантності) строгі ФАД-дієти «на попкорн», «на лимонному соці», «на ковбасі». Зазвичай суворі обмеження стосуються тільки різноманітності - то, що ФАД-дієта великодушно дозволяє, їсти можна скільки завгодно і коли завгодно.
Тому суворі дієти для схуднення, які наполягають на тривалій відмові від одного з основних макронутриентов (вуглеводів, жирів, білків), або, навпаки, посиленому вживанні тільки вуглеводних, білкових, багатих жирами продуктів, також можуть бути зараховані до стану «дієт з примхами». Виняток становлять, знову ж таки, деякі види лікувальних дієт (наприклад, безглютеновая дієта. Обмежує злакова харчування або кето дієта. Застосовується, в тому числі, при епілепсії).
Сувора дієта, знай своє місце
Нещодавно були оприлюднені дані дослідження Університетського коледжу Лондона, які продемонстрували, що навіть тимчасова втрата ваги при його надлишку благотворно позначається на здоров'я, знижуючи ризик смертності від серцевих захворювань. При цьому неважливо, в якому віці і яким чином страждає від надлишку кілограмів людина вирішила взятися за себе і як довго йому вдалося «утримувати фігуру в рамках». З цієї точки зору сувора дієта для схуднення може виявитися марною: як каже П'єр Дюка. нерідко передбачуваний шкоду від дієти виявляється менше шкоди, принесеного зайвою вагою.
І головним завданням тут залишається правильна розстановка пріоритетів. Сувора дієта невипадково використовується в медицині: мабуть, до неї можна ставитися як до сильнодіючого, але гіркого ліків, приймати яке слід дозовано і недовго. Давши тілу перший поштовх до схуднення за допомогою суворої дієти і побачивши, що організм здатний на нього відгукнутися, варто спробувати нормалізувати своє меню і харчові звички, і отримати нехай не моментально, але стабільний і заслужений результат.
Дієта Маггі: секрет стрункості «залізної леді»
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]