Смузі з бананом кращі рецепти для блендера

Банан не випадково називають ідеальним фруктом для різноманітних коктейлів на основі молочних продуктів з ягодами, овочами, зеленню і солодкими фруктами. Цей унікальний фрукт володіє особливою текстурою, забезпечує густоту і кремових будь-якого коктейлю. І смузі - не виняток. Приготуйте на сніданок або перекус чудово корисний і ароматний, солодкий і густий смузі з бананом - і ви відкриєте для себе нові грані напоїв з коханим тропічним фруктом.

Чим хороші бананові смузі?

Переваги бананового смузі не вичерпуються лише густий, кремовою консистенцією, яку головний інгредієнт надає цьому напою. Завдяки бананам смузі не втрачають свою звичну густоту навіть якщо приготувати їх на молоці або воді, не додаючи інші інгредієнти з щільною м'якоттю або загусники. Тим самим можна знизити калорійність будь-якого коктейлю. Але і це ще не всі плюси, адже смузі з бананом:

• виступають в якості універсального (і дуже смачного) джерела швидко засвоюваних вуглеводів;
• приносять відчуття швидкого вгамування голоду, не втрачаючи при цьому ефекту легкості напою;
• допомагають контролювати апетит і знижувати вагу, виступають основою дієтичного харчування;
• дивують приємним ароматом і солодким смаком і без меду або цукру;
• заспокійливу впливають на нервову систему, знімають роздратування і інші прояви стресу;
• містять найбільшу кількість вітаміну В6, Е і F;
• дозволяють поліпшити мінеральний склад, адже в банані міститься багато не тільки допомагають боротися зі слідами стресу вітамінів, але і унікальний запас мінералів (зокрема калію, настільки корисного для серця);
• сприяють поліпшенню стану волосся і шкіри, зміцнюють імунітет.

Одне з ключових переваг бананів - їх універсальність. Банан в рівній мірі прекрасно підходить:

• для стандартних молочних і кисломолочних смузі, приготованих з декількох фруктів з додаванням улюбленого молочного продукту;
• для найрізноманітніших простих коктейлів на основі як фруктів, ягід, так і овочів на воді і соках.

Банани однаково хороші і зі шпинатом, і з полуницею, поєднуються буквально з будь-яким інгредієнтом і навіть в багатокомпонентних смузі не втрачаються на тлі інших продуктів.

Кращі рецепти смузі з бананом

Незважаючи на те, що банан найчастіше розглядають лише як основу для густих, поживних і дуже корисних ягідних або фруктових смузі, він може стати і головною зіркою густого вітамінного шийка. Пропонуємо найсмачніші рецепти смузі з бананом в самих різних поєднаннях: з ягодами, фруктами і навіть з сиром.

Банановий смузі з полуницею

Інгредієнти: 2 банана, 250 мл молока, мелена кориця, 10 великих ягід полуниці.

1. Промийте полуницю, очистіть банан і подрібніть його разом з ягодами в блендері.
2. Повільно влийте в суміш молоко і збийте до появи піни.
3. Додайте корицю за смаком і кілька кубиків льоду.

Тропічний смузі з банана з манго

Інгредієнти: 2 банана, 1/4 великого манго, 200 мл будь-якого йогурту, 100 мл свіжого соку з цитрусових.

1. Очистіть манго і відокремте м'якоть від кісточки.
2. Почистіть банани та разом з м'якоттю манго і йогуртом подрібніть в блендері.
3. Влийте в суміш цитрусовий сік і доведіть смузі до однорідності.

Банановий смузі на кефірі

Інгредієнти: 3 банана, 250 мл нежирного кефіру, мед і кориця на смак.

1. Очистіть банани і подрібніть м'якоть в блендері.
2. Додайте до банановому пюре кефір і збивайте смузі протягом 2-3 хвилин.
3. Приправте напій медом за смаком. При бажанні додайте смузі аромату за допомогою кориці.

Банановий смузі з чорницею

Інгредієнти: 1-2 банана, 200 мл йогурту або молока, 100 мл апельсинового або грейпфрутового соку, 100 г чорниці.

1. Промийте ягоди і обсушити їх.
2. Очистіть банани і в блендері пюріруйте їх разом з чорницею.
3. Влийте у фруктове пюре цитрусовий сік і ретельно збийте.
4. Додайте йогурт або молоко і ще раз подрібніть до повної однорідності.

Банановий смузі з вівсяними пластівцями

Інгредієнти: на 2 банана - 1 ст. молока, 0,5 ст. вівсяних пластівців швидкого приготування, 1 ст. йогурту, мед і спеції за смаком.

1. Очистіть банан і разом з вівсянкою подрібніть до однорідної кашки в блендері. Якщо ви сумніваєтеся в сирої вівсянки, попередньо запарьте її молоком.
2. Введіть в суміш інші інгредієнти і збийте смузі на високій швидкості (близько 2-3 хвилин).
3. Додайте в смузі мед і спеції на свій смак.

Смузі з бананом і кавуном

Інгредієнти: 2 банана, м'якоть 2 скибочок кавуна, мед за смаком.

1. Банани очистіть від шкірки, з м'якоті кавуна вийміть всі кісточки.
2. Подрібніть банан і кавунову м'якоть в блендері.
3. Остудіть смузі протягом 10-15 хвилин. Подавайте, полив зверху рідким медом.

Йогуртовий смузі з бананом

Інгредієнти: 2 банана, 200 мл несолодкого або фруктового йогурту, мед, цукор або кленовий сироп за смаком.

1. Охолодіть йогурт до якомога більш низьких температур, але не заморожувати його.
2. Очистіть банани від шкірки, поріжте на невеликі скибочки і покладіть в блендер разом з йогуртом.
3. Збийте смузі до однорідного стану, при бажанні подсластите його для отримання більш інтенсивного смаку.

Банановий смузі з вишнею

Інгредієнти: 2 великих банана, 200 г стиглої вишні, 1 ст. вишневого соку або нектару, цукор або мед за смаком, тертий мигдаль.

1. Очистіть банан від шкірки і покладіть в блендер.
2. Вийміть з вишні кісточки і додайте м'якоть до бананів.
3. Збийте суміш до однорідності.
4. Доповніть коктейль вишневим соком і доведіть до появи піни.
5. При бажанні додайте в коктейль солодкий інгредієнт.
6. Розлийте смузі по келихах і присипте зверху дрібно натертим мигдалем.

Бананово-апельсиновий смузі

Інгредієнти: 2 банана, 1 великий солодкий апельсин, половина грейпфрута, лід, цедра одного апельсина.

1. З цитрусових вичавіть сік разом з м'якоттю або філери апельсини і грейпфрут.
2. Очистіть банани від шкірки і в блендері подрібніть разом з соком або м'якоттю апельсина і грейпфрутом до однорідного стану.
3. Додайте в суміш цедру апельсина, лід і продовжуйте збивати протягом ще 1-2 хвилин.
4. Охолодіть смузі перед подачею або додайте до нього ще кілька кубиків льоду.

Банановий смузі з авокадо

Інгредієнти: 2 банана, половинка авокадо, невеликий пучок шпинату, 100 мл води.

1. М'якоть авокадо вийміть з шкірки і покладіть в блендер.
2. Шпинат промийте і дрібно порубати.
3. Очистіть банани від шкірки і наріжте невеликими кружечками.
4. У блендері пюріруйте шпинат і авокадо і доведіть суміш до однорідності.
5. Додайте до пюре м'якоть банана.
6. Повільної цівкою влийте охолоджену воду. Доведіть коктейль до однорідності і подавайте з кубиками льоду.

Банановий смузі з яблуками

Інгредієнти: 2 банана, 100 мл яблучного соку і 1 велике солодке або кисло-солодке яблуко, 400 мл нежирного йогурту, спеції за смаком.

1. Банан очистіть від шкірки, яблуко почистіть і видаліть у нього серцевину.
2. Фрукти подрібніть в блендері і додайте до пюре яблучний сік. Досягніть однорідності суміші.
3. В основу смузі влийте йогурт і ще раз збийте коктейль.
4. При бажанні додайте до нього улюблені спеції, наприклад, ваніль і корицю.

Смузі з бананом і ківі

Інгредієнти: 1 банан, 1-2 великих ківі, 100 мл води, 1 солодка груша, мед за смаком.

1. Ківі очистіть, банан звільніть від шкірки.
2. Поріжте фрукти однаковими скибочками і покладіть в блендер. До основних інгредієнтів додайте половину очищеної і звільненою від серцевини груші.
3. Збийте фрукти до стану однорідного пюре.
4. Введіть в коктейль охолоджену воду. При бажанні додайте для посилення солодощі мед.
5. Частину, що залишилася грушу поріжте тонкими скибочками і прикрасьте нею коктейль в келиху.

Шоколадно-банановий смузі

Liliya Kandrashevich / Shutterstock.com

Інгредієнти: 2 банана, 200 мл нежирного йогурту, 200 мл соєвого, кокосового або звичайного молока, 100 г темного або вашого улюбленого шоколаду.

1. Банани очистіть від шкірки, шоколад натріть на якомога більш дрібній тертці. Для прикраси смузі залиште невелику кількість тертого шоколаду.
2. Збийте в блендері молоко і йогурт, додайте до них шоколадну крихту і добийтеся однорідності суміші.
3. У готовий молочний шейк додайте банан і ще раз пюріруйте смузі.
4. Подавайте цей солодкий смузі охолодженим, присипавши шоколадною крихтою (або щіпкою вівсянки).

Легкий смузі з бананом і грушею

Інгредієнти: 1 банан, 1 велика соковита груша солодких сортів, 200 мл кефіру або йогурту, 100 мл молока, мед і кориця на смак.

1. Фрукти очистіть і наріжте однаковими скибочками, а потім подрібніть в однорідне пюре в блендері.
2. Акуратно введіть в суміш молоко і дочекайтеся появи піни.
3. Додайте в смузі весь кефір, а при бажанні - мед і корицю. Ще раз збийте коктейль і подавайте не дуже холодним.

Освіжаючий м'ятний смузі на основі банана

Інгредієнти: 2 банана, 100 мл будь-якого фруктового соку, бажано з нейтральним ароматом (наприклад, персикового або яблучного), 1 лимон, великий пучок м'яти, лід і вода.

1. Очистіть банани від шкірки і наріжте невеликими скибочками.
2. М'яту промити, обсушити і обірвіть всі листочки. Кілька залиште для прикраси, а решту зелень поріжте як можна дрібніше.
3. З лимона вичавіть близько 2 ст.л. соку.
4. Банани перекладіть в блендер, влийте лимонний сік і пюріруйте.
5. Додайте до банановому пюре м'яту і продовжуйте збивати, поступово вливаючи фруктовий сік.
6. Доведіть смузі до бажаної консистенції, додаючи воду з льодом.
7. Подавайте м'ятно-банановий смузі дуже холодним, прикрашаючи гілочками м'яти.

Сирно-банановий смузі

Інгредієнти: на 2 банана - близько 200 г м'якого нежирного сиру, 200 мл холодного молока, ваніль за смаком.

1. Банани очистіть і поріжте на невеликі шматочки.
2. Сир перекладіть в чашу блендера, зверху викладіть банан і почніть пюрировать суміш.
3. Тонкою цівкою вливайте молоко, довівши смузі до бажаної густоти і консистенції.
4. Продовжуйте збивати напій до тих пір, поки він не стане шовковим, не зникнуть сирні крупинки.
5. При бажанні додайте до напою трохи меду або цукру, підкресліть аромат ваніллю і подавайте відразу ж після приготування.