Смажені пельмені в мультиварці
Щоб приготувати страву знадобляться найпростіші і наявні в будь-якому магазині продукти.
- ріпчаста цибуля - 1 шт. - вибирайте велику головку або кілька дрібних, але його має бути багато;
- рослинне масло - 70-100 мл - можна використовувати масло оливкове або їх суміш, буде смачніше і ароматні;
- сіль, перець за смаком.
Рецепт приготування пельменів в мультиварці:
1. У мультиварку необхідно налити рослинне масло (обсяг залежить від кількості пельменів), включити її в режим смаження і дати маслу нагрітися. Ріпчасту цибулю нарізати великими шматками (можна півкільцями або трохи менше) і опустити в підігріту олію.
2. Додати сіль за смаком (необхідно бути дуже акуратним з дозою солі, бо при ліпленні пельменів вже додається сіль в тісто і фарш). Перчити на любителя або вже меленим перцем, або горошком за допомогою ручної млини. Лук смажити, при закритій кришці мультиварки, до золотистого кольору. Важливо щоб цибуля не підгорів. При смаженні лука він віддає свій смак і золотистий колір в масло, що в подальшому робить блюдо смачніше.
3. Далі необхідно покласти в чашу мультиварки заморожені пельмені, ретельно все перемішати, щоб поверхня пельменів покрилася маслом, і закрити кришку мультиварки. У режимі смаження готувати страву 25-30 хвилин, акуратно, щоб не порвати тісто пельменів, перемішуючи через кожні 7-8 хвилин.
4.Переключіть мультиварку в режим гасіння і при закритій кришці залишити блюдо на 3-5 хвилин, щоб пельмені набрали вологи і не були в подальшому сухими. Можна додати свіжої або засушених зелені (кріп, петрушка, м'ята). Вимкнути мультиварку і викласти на тарілку сервіровки готові пельмені. Тепер ви знаєте як приготувати смажені пельмені дуже швидко і смачно.
Якщо вам сподобався рецепт, будемо вдячні, якщо ви поділитеся їм в соц.сетях: