Смажені гриби з картоплею - пісний рецепт
Смажені гриби з картоплею - пісний рецепт
Смажені гриби з картоплею - ще один чудовий пісний рецепт смачного страви, відомого кожному українському людині.
Смажені гриби з картоплею - досить таки калорійне блюдо, але зате дуже поживне. Знайоме і улюблене з дитинства воно готується дуже швидко і просто. Цей пісний рецепт детально опише процес приготування. Апетитна картопля зі скоринкою зовні і м'яка всередині, а також солонуваті гриби роблять це блюдо чудовим! Смажені гриби з картоплею - це недорого, а інгредієнти страви доступні круглий рік.
Ці два інгредієнти прекрасно поєднуються, доповнюючи один одного. Цей союз перетворює прості продукти в прекрасне, ароматне блюдо.
Як приготувати смажені гриби з картоплею?
Лісові гриби - 0,5 кг.
Лук - 2 шт.
Картопля - 1 кг.
Сіль - 1 ч.л.
Соняшникова олія - 150 мл.
1. Гриби відразу після лісу необхідно піддати термічній обробці - очистити і відварити (звичайно, якщо у вас не лисички, цей сорт не варять). Якщо у вас гриби - заморожені, то розморожувати їх потрібно повільно, в холодильнику. Нарізати на порційні шматочки.
2. Картоплю і цибулю почистити і помити.
3. Цибулю дрібно порубати.
4. Картопля нетовстим нарізати напівовалом.
5. На сковороду з гарячим маслом викласти цибулю і шматочки грибів, і обсмажити протягом 7-10 хвилин.
6. Шматки картоплі змастити маслом, спеціями і додати до грибів.
7. Готувати на середньому вогні, накривши кришкою, періодично помішуючи, до готовності.
8. За 2 хвилини до закінчення варіння кришку прибрати.
9. Смажені гриби з картоплею перед подачею можна прикрасити зеленню. Смачного.