Смажена свинина в мультиварці
Складність: 1 з 5
Свинина - універсальне м'ясо, з яким можна приготувати будь-яку страву. Більш того, кожна починаюча господиня здатна приготувати його за допомогою мультиварки.
Вам лише потрібно буде нарізати філе, перекласти його в чашу кухонного приладу і поставити потрібний режим - все інше за вас зробить мультиварка. Не можна не помітити, що смажена свинина в мультиварці готується дуже просто, а результат виходить незвичайним: м'які золотисті шматочки, соковиті всередині і апетитні зовні. Крім того, їх аромат здатний пробудити апетит в будь-яку людину.
Таке блюдо відмінно поєднується з будь-яким гарніром, салатами та іншими самостійними стравами. Варто зазначити, що для приготування вам знадобиться тільки філе свинини і кілька видів спецій, які додадуть м'ясу додатковий аромат.
Щоб посмажити м'якоть вам буде потрібно всього 30-40 хвилин, зате за нею не потрібно стежити, постійно помішувати і дивитися, щоб не пригоріла. Рецепти свинини займають на святковому столі почесного місце, судячи з численних фото. Цей спосіб приготування теж не залишиться осторонь, так як блюдо вийде особливо смачним, ароматним і насиченим.
Поради з приготування
- Щоб м'ясо вийшло ситніше, додайте в нього трохи цибулі і моркви. Таке поєднання є найкращим для приготування м'якоті свинини. Тільки в даному випадку вам знадобиться спочатку обсмажити овочі, і тільки потім м'ясо.
- Багато рецептів смаженої в мультиварці свинини свідчать, що м'ясо вийде не тільки смачним, але і ароматним, якщо його щедро посипати ароматними спеціями.
- За бажанням перед приготуванням філе можна замаринувати в оцті або кефірі. Особливо це потрібно зробити зі старим м'ясом, яке напевно вийде жорстким і щільним.
- Щоб свинина набула легку корочку, варто класти її в розігріту олію і часто перемішувати. За 3-5 хвилин скоринка з'явиться, і м'ясо буде набиратися соковитості і пропікатися зсередини.
- Кращі спеції для доповнення м'якоті - чорний перець, сіль, приправи «Для свинини» і «Для м'яса».
- Щоб блюдо вийшло ароматним, в кінці приготування додайте в чашу мультиварки пару зубчиків часнику і 2-3 горошини перцю.
- Якщо ви не хочете, щоб філе втратило корочку, витягувати його з кухонної техніки варто відразу після приготування, так як в противному випадку воно буде пріти і розм'якшуватися.
- Подавати блюдо коштує з гарячими гарнірами: пюре, макарони рис. Щоб вечерю не була сухими, гарнір можна полити олією, на якому смажилося м'ясо.
Спосіб приготування
Щоб приготувати рецепти смаженої свинини, варто заздалегідь підготувати необхідні компоненти.