Склад солодких газованих напоїв, шкода і наслідки

Нарешті можна радіти жарким променям і ясним дням, довгоочікуваним відпусток і теплим вечірнім прогулянкам: ось воно - літо після довгої зими і нескінченних опадів! Разом зі спекою приходить і почуття спраги, яке вгамовується чим доведеться ... Ось тут-то і криється найбільша помилка людини! Пити треба тільки воду, а в хід йдуть газовані безалкогольні напої. І найгірше те, що діти п'ють цю гидоту відрами. У всьому світі вже давно ведуться роз'яснювальні роботи про те, що напої солодкі не для втамування спраги, а так, смаку заради можна пити іноді. Іноді! Але не кожен день обманювати свій організм таким питвом, і отруювати себе добровільно і з задоволенням.

Подивимося, що ми п'ємо.

Що міститься в газованій воді

Виробники і не думають приховувати, що газовані солодкі напої складаються з барвників, ароматичних есенцій, кислоти (консерванту), вуглекислого газу і звичайної води. Коли люди п'ють цю суміш, рецептори язика отримують обманний імпульс задоволення і вгамування спраги. Психологічно людина усвідомлює, що п'є рідину. Фактично, в організм надходить страшна суміш, яка не тільки не втамовує спрагу, а й вимагає великої кількості чистої води для її нейтралізації. Ефект поколювання бульбашками газу є подразнення слизової і гортані, а це веде до нових нападів спраги. Виходить дуже кумедний ефект: газованою водою не можна напитися. Її хочеться знову і знову. Це обман, а не питво для заповнення рідини в організмі.

Газовані напої робляться не на мінеральній воді, а на звичайній. Отже, користі - нуль. Заодно варто згадати про мінеральну воду. Є так звана штучна мінералка. Вона складається з води і солей, які містяться в природних джерелах. Цього можна не побоюватися, така вода абсолютно безпечна і її можна пити дорослим і дітям. Штучну мінеральну воду можна зустріти в продажу набагато частіше, і вона рекомендується навіть фахівцями. Влітку її допустимо пити більше звичайного - вона заповнить солі, які організм виводить з потом.

Цукор і цукрозамінники

Повернемося до газованої води. В одній склянці шипучого напою міститься чотири повних столових ложки цукру. Завдяки газу, розчинений у воді цукор миттєво надходить в печінку і кров, змушуючи інсулін вироблятися з величезною швидкістю, щоб переварити цукор. Слідом виробляється дофамін - гормон, який повинен бути в організмі в помірній кількості, а не в надлишку. І це все від одного стакана! Скільки склянок виписує доросла людина в день? Мінімум 3-5 і до 7-8! Скільки цукру надійшло в кров? Ясна річ, що цукровий діабет, гіпертонія, ознаки атеросклерозу і інші захворювання потім з'являться не «від нервів», як багато хто любить рахувати, а від відсутності потрібних знань.

Виробники подбали про те, щоб знизити рівень цукру в своїх напоях. Вони вирішили використовувати цукрозамінники. Калорії злетіли до нуля, вуглеводів в шипучку більше немає, все здорово і чудово! Але ось який момент: а що таке цукрозамінник? Чому він солодкий, але не справжній? Замінники цукру бувають двох видів і розрізняються за складом. У будь-якому випадку, незалежно від складу, цукрозамінники становлять загрозу здоров'ю. так:

Крім цього у великий відсоток людей з'являється алергія на ці компоненти - від невеликого сверблячки на шкірі до набряку Квінке.

Але це ще не кінець опису шкідливих здоров'ю ефектів від газованих напоїв. Продовжимо і розглянемо ще один компонент - кислоти.

Е330 - це лимонна кислота, яка грає роль консерванту і балансує смак напою. Ортофосфорна кислота теж потрібна для регуляції смаку і консервування, тобто для збереження продукту в первозданному вигляді. І ці дві кислоти відмінно розчиняють зубну емаль. Ніхто ж не буде чистити зуби після того, як ковтнув охолодженої шипучки сонячним днем. Так що роботи для кислоти хоч відбавляй - слиною її не скоро змити, так що нічого не буде перешкоджати руйнуванню зубів.

А ось фосфорна кислота набагато серйозніше в плані наслідків. Причому, найчастіше вони виявляються у дорослих, а не у дітей. Справа в тому, що властивості цієї кислоти - приєднувати до себе іони кальцію. Такий важливий для скелета елемент легко вимивається солодкими напоями, а заповнюється не так скоро. У дорослих кальцій надходить в організм в набагато менших дозах, ніж у дітей, так і в силу вікових особливостей кістки стають не такими міцними. Звідси і остеопороз (крихкість кісток), і хвороби нирок, які відчувають перевантаження через дисбаланс елементів.

Бензол та інша хімія

Ароматні запахи газованих напоїв, про які написано на етикетках «ідентичні натуральним», є звичайний вуглеводень - бензол. Це ароматна рідина, з допомогу якої можливо відтворити натуральні запахи, змішуючи її з іншими хімічними сполуками. Таке просте рішення проблеми ароматизаторів в напоях насправді є сильним канцерогеном. Наслідки говорять самі за себе - це розвиває рак.

Щоб знизити небезпечні властивості бензолу, виробники стали використовувати бензоат натрію. Це з'єднання має не такий вираженою канцерогенність, позначається як Е211 і дозволено до застосування в харчових цілях. Але і тут криється одна хімічна підлість. До багатьох напої виробник кладе вітамін С, тобто аскорбінову кислоту. Цим він підкуповує споживача, адже вітамінізований і смачний лимонад користується великим попитом. Ось тут-то і розкривається неграмотність (а може, навмисне нехтування) в хімії: аскорбінова кислота вступає в реакцію з бензоатом натрію і утворює токсичний бензол. Не просто бензол, від якого рак розвивається зі швидкістю грипу, а токсичний бензол! Щодо взаємодії з іншими кислотами поки невідомо. Краще вже, в такому випадку, вибирати софтдринки без вітамінів ...

Кофеїн в лимонадах міститься в досить великій кількості. Цього вистачає, щоб підбадьоритися споживачеві, але після це дія змінюється підвищеною стомлюваністю і дратівливістю. Так реагує організм на що закінчився «допінг». Повторне питво софтдринки заповнює кофеїн в організмі, знову-таки, ненадовго. Виходить, що напій буде хотітися завжди. В результаті - виснаження організму, поганий сон, перевтома психіки. І зайві копієчки (а, вірніше, мільйончиком) в кишені виробників ...

Яка газована без вуглекислого газу!

Найбільше в газованих напоях міститься вуглекислого газу. Ще б! Бульбашки так приємно поколює мову, так красиво піднімаються в стаканах ... Без нього не було б того ефекту, який є в лимонадах. Вийшов би просто компот в кращому випадку, фарбована солодка вода - в гіршому.

Але навіть звичайний вуглекислий газ, абсолютно безпечний для людини, в комбінації з водою виявляється шкідливим для здоров'я. Чому? Справа в тому, що реакція газу з водою дає в результаті вугільну кислоту, а вона, в свою чергу, стає небезпечним розчином для шлунка і шлунково-кишкового тракту. Вона викликає роздратування і провокує запальні процеси, утворення виразок. Добре те, що ця кислота швидко розпадається на складові, але вони надовго скупчуються в кишечнику. До речі, газ в кишечнику може спровокувати застій, порушення засвоєння і переварювання їжі, напади болю. Щоб уникнути побічних явищ, газовану воду краще потрясти і зайві бульбашки зникнуть.

Як можна використовувати газовані напої

Багатьом відомі експерименти, проведені з газованими напоями, з метою продемонструвати їх хімічні властивості. Наприклад, кип'ятіння «Спрайт» в чайнику дає кращий ефект з видалення накипу, ніж лимонна і оцтова кислоти разом узяті. Про що це говорить? Про те, що безалкогольні софтдринки - просто хімічна настоянка з приємним запахом і смаком. До речі, вступаючи в реакцію з шлунковим соком, в якому є навіть соляна кислота, ці напої можуть повести себе руйнівно стосовно слизової. Іншими словами - мало випити, треба ще переварити постаратися.

Є ще один експеримент, який демонструє вплив аспартама зі звичайною м'ятою. Якщо опустити льодяник в «Колу», це викличе бурхливу реакцію і витіснення вуглекислого газу. Виглядає такий досвід вражаюче, але тут же треба уявити, як це буде в шлунку.

У будь-якому випадку, особиста справа кожного - чим втамовувати спрагу в літні дні. Якщо людині щось забороняти робити, то він стане керуватися інстинктом протиріччя і почне добиватися того, що заборонено. Напої ніхто не забороняє, немає, але знати про їх склад і дії на організм корисно. Тим більше, що цю солодку отруту так люблять діти ...

Старий лікар про здоров'я

Артеріальний тиск

Верхнє число - систолічний артеріальний тиск, показує тиск в артеріях в момент, коли серце стискається і виштовхує кров в артерії, воно залежить від сили скорочення серця, опору, який чинять стінки кровоносних судин, і числа скорочень в одиницю часу.

Нижня число - діастолічний артеріальний тиск, показує тиск в артеріях в момент розслаблення серцевого м'яза. Це мінімальний тиск в артеріях, воно відображає опір периферичних судин. У міру просування крові по судинному руслу амплітуда коливань тиску крові спадає, венозний і капілярний тиск мало залежать від фази серцевого циклу.

Норма артеріального тиску

Оптимальне Менш 120 Менш 80
Нормальне Менш 130 Менш 85
Підвищений нормальне 130-139 85-89

1 ступінь (м'яка) 140-159 90-99
2 ступінь (помірна) 160-179 100-109
3 ступінь (важка) Більше 180 Більше 110

Ступеня алкогольного сп'яніння

Алкогольне сп'яніння, або алкогольна інтоксикація - різновид стану сп'яніння, що викликається психоактивних дією етанолу. Алкогольне сп'яніння викликає зміни в психологічних, фізіологічних і поведінкових функціях людини. При легкому ступені сп'яніння поведінкові прояви можуть бути відсутні, проте, наприклад, може зменшуватися здатність керувати транспортними засобами (з огляду на розсіювання уваги, уповільнення реакції). Більш важкі стадії сп'яніння алкоголем, як правило, супроводжуються втратою реальної оцінки обстановки і ролі власної особистості, розладами мови, уваги, пам'яті та координації рухів.

Ступеня алкогольного сп'яніння

Розрізняють легке, середньої тяжкості і сильне сп'яніння. Важке отруєння може призвести до коми або смерті. Для дорослих смертельна доза алкоголю - 4-8 г на 1 кг маси тіла, для дітей - 3 г на 1 кг маси. На практиці стадію або ступінь алкогольного сп'яніння оперативно визначають за вмістом спирту в крові:

менше 0,3 ‰ - відсутність впливу алкоголю;
від 0,3 до 0,5 ‰ - незначний вплив алкоголю;
від 0,5 до 1,5 ‰ - легке сп'яніння;
від 1,5 до 2,5 ‰ - сп'яніння середнього ступеня;
від 2,5 до 3,0 ‰ - сильне сп'яніння;
від 3,0 до 5,0 ‰ - важке отруєння алкоголем, може наступити смерть;
більше 5,0 ‰ - смертельне отруєння.

Про ресурс Старий Лекарь

Старий лікар - все про здоров'я, народні способи лікування, лікарські трави, трав'яні збори, санаторії, корисна їжа, китайська медицина і препарати, види масажу, техніки і прийоми масажу. Народні рецепти лікування повинні застосовуватися тільки за рекомендацією лікарів, які уточнять дози і режим прийому індивідуально для кожного хворого і його хвороби, переконавшись, що у вас немає індивідуальних протипоказань.
Будьте здорові і щасливі!

Перелік лікарських трав на порталі Старий Лекарь

Родіола рожева, деревій, кмин, фіалка, чистотіл, шавлія, шипшина, ехінацея, борова матка, аїр болотний, пустирник, ехінацея, елеутерокок, цикорій, кріп, кмин, татарник колючий, розторопша, женьшень, репешок, горобина чорноплідна, горобина червона, розмарин, ромашка. пирій, пижмо, полин, подорожник, пастернак, пастуша сумка, омела, кульбаба, обліпиха, ялівець, м'ята, меліса, мати-а-мачуха, малина, льнянка, любисток, лопух, льон, липа, перстач, конвалія, лимонник, лаванда , кизил, конюшина, коріандр, кінза, кровохлебка, каллізія, золотий вус, календула, кропива, кінський каштан, каланхое, іван-чай, золототисячник, золотий корінь, звіробій, живокіст, шпорник, жостер, крушина, жасмин, бузок, базилік, дурнішнік, дурман, материнка, буркун, оман, горець пташиний, спориш, волошка синя, валеріана, бузина, глід, бессм ртнік, барвінок, барбарис, багно, алое, аніс, алтей, горицвіт, чорна і червона смородина та інші лікарські трави.

Перелік захворювань і їх лікування на порталі Старий Лекарь

Виразка, остеохондроз, гастрит, бородавки, болі в вусі, бронхіт, періостит, остеит, остеопороз, переломи, хвороба Меньєра, отосклероз, аденоїдит, ангіна, фронтит, гайморит, синусит, риніт, короткозорість, катаракта, глаукома, діабет, інсулін, опік , кашель, застуда, тонзиліт, ГРЗ, ларингіт, перикардит, цистит, набряки, простатит, обмороження, туговухість, отит, глухота, косоокість, далекозорість, ірит, склерит, кропив'янка, більмо, дерматит, цироз, панкреатит, гепатит, уретрит, дизурія , інфаркт, міокард, стенокардія, ішемія, метеоризм, геморой, запор, діарею , Печія, туберкульоз, анорексія, грип, нежить, пневмонія, поліпоз, анемія, асцит, зубний біль, жовтяниця, депресія, діатез, варикоз, веснянки та інші.

Склад солодких газованих напоїв, шкода і наслідки