Скільки треба варити цілу курку в мультиварці

Якщо Вам курочка потрібно для бульйону і тушка цієї курочки не велика (середніх розмірів) і курочка магазинна або бройлерна, то варити таку тушку курки в мультиварці досить годину або півтора. Якщо хочете отримати більш насичений бульйон, тоді варіть дві години.

Якщо курочка домашні / сільська, варіть таку тушку мінімум три години, а то й усі чотири.

У домашніх курочок м'ясо жорстке, а ось бульончик самий ароматний і чудовий виходить.

Якщо ж Вам потрібно м'ясо курки наприклад для салату або будь-якого іншого страви, то поварити курочку можна тільки годину, це якщо курочка бройлерна та магазинні. З домашньої курочкою знову ж складніше, у неї м'ясо навіть при тривалому варінні зберігається жорстким.

В мультиварці все вариться швидше, ніж у звичайному посуді і на вогні (плиті).

Ми навіть холодець варимо в мультиварці нема за 3 - 4 години, як зазвичай на газу, а за 2 - 2,5 години.

Ціла курка в мультиварці звариться за 1 годину, якщо вона невелика за розміром. Велику курку доведеться варити не менше 1,5 години, щоб м'ясо добре проварилося і бульйон став насиченим.

Раджу при варінні курки додати в воду крупно порізані овочі і ріпчасту цибулю цілої головкою, тоді і бульйон смачніше і сама курка не буде на смак прісної.

У нас всі люблять злегка гострі страви, тому чорний мелений перець додаємо всюди і в курку обов'язково.