Ситний друг, про все
Таке фамільярно-іронічне, десь навіть жартівливе звернення, як "мій ситний", використовується до свого друга або приятеля, якого дуже добре знаєш. Ну а пов'язано це з приготуванням хлібних виробів вУкаіни на початку вісімнадцятого століття.
Справа в тому, що на відміну від житнього в пшеничному хлібі використовується борошно більш тонкого помелу. І для поліпшення кулінарних і смакових властивостей хліба застосовували решето, а сито, в якому осередку були дрібніші, і мука виходила кращої якості.
Тому хліб з такого борошна і називався Ситне. Хліб цей був дорогий і не кожен міг собі його дозволити, так що пригощали ним лише найдорожчих гостей. Їли його з великим задоволенням, тому, спочатку людини, від спілкування з яким отримуєш задоволення, називали "ситний".
За іншою версією сито застосовувалося для промивання гірських порід старателями. Після відсіву в ситі залишалися крупинки золота, рідше самородки і тому по відношенню до одного також застосовувалося слово "ситний" через оцінки дружби, як "вища проба".
Ось так завдяки звичайному ситу ми отримали цей фразеологізм "друг ситний", хоч і в жартівливій формі.
Інші статті:
- блекоти об'ївся
- Гнатися за довгим рублем
- тягнути тяганина
- Перейти Рубікон
- Спалити всі мости
