Сік петрушки користь і шкода в народних рецептах
Корисні властивості і протипоказання
У складі соку безліч корисних біологічних компонентів, наявністю яких пояснюється користь продукту:
- вітаміни А, С, Е, Н, групи В;
- мінеральні речовини (кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій, калій);
- апіол;
- инозит;
- миристицин.
Завдяки такому насиченому складу продукт сприяє оздоровленню всього організму. Він містить біофлавоноїди, які є біоактивними речовинами з антиоксидантною властивістю. Антиоксиданти нейтралізують негативний вплив вільних радикалів, уповільнюють старіння організму.
Сік петрушки сприяє зміцненню судинних стінок, підвищення їх еластичності і пружності. Його можна застосовувати при вже наявних порушеннях судинної системи, а також з метою профілактики хвороб судин.
Виявляє діуретичну дію. Виводить зайву рідину з організму і запобігає розвитку запальних процесів в нирках і сечовому міхурі, сприяє розчиненню конкрементів в сечовивідної системи. При порушеннях діяльності травного тракту також корисний сік петрушки. Він підвищує апетит, покращує вироблення травного соку. Для зниження рівня цукру також рекомендується його використання.
Щоб не завдати шкоди здоров'ю, важливо дотримуватися рекомендацій щодо застосування продукту. Він володіє сильним діуретичним дією, тому протипоказаний при загостренні захворювань нирок, сечового міхура. Під час вагітності його застосування також протипоказано, так як активні компоненти петрушки можуть спровокувати викидень, підвищити тонус матки.
Способи приготування і прийому
Сік петрушки можна довго зберігати, оскільки корисні компоненти, що входять до його складу, швидко руйнуються. Навіть при нетривалому зберіганні в холодильнику губляться багато його корисні властивості. Можна заморозити продукт, а потім використовувати лід в косметичних цілях, після укусів комах, щоб зняти свербіж, печіння.
Перш ніж пити сік петрушки, його потрібно розвести водою. Також можна змішувати його з іншими овочевими соками. Він добре поєднується з селерою, буряком, морквою. Сіль або цукор додавати не слід.
Для зменшення больових відчуттів при менструаціях потрібно застосовувати сік петрушки, в рівних частинах змішаний з буряковим. Пити його рекомендується 3 рази на день по 2 ст. л. під час менструацій. Курс повторювати 2-3 циклу.
При запаленні периферичних лицьових нервів слід застосовувати нерозбавлений свіжовичавлений сік зовнішньо. Весь тиждень потрібно накладати на уражену ділянку компреси, тримати їх 30 хвилин. Додатково приймати розведений кип'яченою водою продукт всередину по 1 ст. л. 3 рази на день.
Для лікування циститу, пієлонефриту слід протягом 30 днів по 1 ст. л. пити сік петрушки 4 рази на день за 15 хвилин до їди. У разі необхідності можна збільшити тривалість лікувального курсу до 45 днів. При гострій формі захворювання такий спосіб лікування застосовувати не можна.
При порушеною діяльності кишечника і посиленому газоутворення потрібно пити сік з медом: на 1 ст. л. продукту потрібно 1 ч. л. рідкого натурального меду. Це засіб потрібно вживати 2 рази на день до їди протягом 3-5 днів.
Зняти алкогольну залежність можна тривалим застосуванням соків петрушки і селери. Їх потрібно змішати в рівних кількостях і пити за 10-15 хвилин до прийому їжі 2 рази в день по 2 ст. л.
Для лікування катаракти, усунення синдрому «сухого ока», щоб зняти втому очей від тривалої роботи за комп'ютером, потрібно приймати до сніданку коктейль із соків петрушки, моркви і селери. Змішувати їх потрібно в рівних частинах. Пити по 100 мл протягом 2 тижнів.
Застосування в косметології
Сік петрушки активно застосовується в косметології. За своїми властивостями він не поступається відварів і настоїв даної рослини. Його можна використовувати окремо або в складі косметичних засобів для відбілювання шкіри, насичення її поживними речовинами.
Тонізуючу дію надає сік, змішаний з медом. Буде потрібно на 1 ст. л. продукту 1 ч. л. натурального рідкого меду. Склад потрібно нанести на обличчя і через 20 хвилин змити спочатку теплою, а потім прохолодною водою.
Можна заморозити сік, змішавши його з кип'яченою водою в рівних частинах. Щодня вранці і ввечері слід протирати обличчя і шию крижаним кубиком. Це засіб тонізує і освіжає шкіру, допомагає позбутися від дрібних зморшок.
Для в'ялої і зморшкуватої шкіри, а також для відбілювання пігментних плям слід робити маску: змішати сік з жирною сметаною в пропорції 1: 1, нанести на шкіру, через 15-20 хвилин змити. Якщо шкіра схильна до жирності, то сметану потрібно замінити молоком.
Можна приготувати тонік для усунення пігментації і веснянок. Потрібно перемішати соки петрушки, горобини і лимона, взявши їх по 2 ст. л. влити 40 мл горілки. Цим засобом слід 2 рази на день протирати обличчя. Для цих же цілей можна використовувати сік петрушки, змішаний з соком кульбаби (1: 1).
Для відбілювання особи і виведення веснянок можна змішати 2 ст. л. соку петрушки з 50 мл огіркового соку. Якщо шкіра схильна до жирності, склад можна доповнити лимонним соком. Слід вранці і ввечері обробляти шкіру отриманим засобом.
Щоб позбутися від вугрової висипки, рекомендується застосовувати свіжовичавлений або заморожений сік петрушки для протирання попередньо очищеної шкіри. Проводити процедуру потрібно 2-3 рази в день протягом 30 днів.