Що вибрати для весілля торт або капкейкі
Підготовка до весілля - це немов велика мозаїка, яку належить зібрати нареченому і нареченій. І кожен елемент цієї своєрідної «головоломки» повинен бути ідеальним - тільки тоді загальна картина весільного торжества буде яскравою і незабутньою. Але як бути, якщо при складанні святкового меню виникає солодка дилема: зробити ставку на традиційний торт або здивувати гостей креативними капкейк? Який варіант стане безпрограшним на сучасному весіллі? Отже, в десертний бій вступають безсмертна класика і модна альтернатива!
Торт - всьому голова
Одні історики стверджують, що вперше святково оформлений торт був поданий у Франції ще кілька століть тому. Інші дотримуються версії, що традиція прикрашати весільну випічку прийшла до нас із середньовічної Англії. Цьому кондитерському виробу вже багато років, але воно як і раніше популярно серед закоханих пар, які планують весілля.
- Торт по праву вважається королем десертів. Погодьтеся, часто гості смакують його поява, як головну кульмінацію вечора. Гарний торт, прикрашений оригінальними солодкими деталями, затьмарить будь-яку страву на святковому столі. Зрозуміло, за умови якісного виконання. Це легендарне ласощі незмінно асоціюється зі святом і хорошим настроєм. Воно сподобається дорослим і дітям, тому його універсальність очевидна.
- Торт доречний і на торжестві, організованому в класичному стилі, і при втіленні незвичайних весільних ідей. Високий багатоярусний «красень», декорований вишуканими квітковими композиціями, виглядає справді розкішно. Секрет подібного успіху криється в елегантному оформленні, ніжних витончених деталях, доповнюють романтичну атмосферу заходу.
Але якщо вам до душі щось більш неординарне, ви завжди можете продумати унікальний дизайн вашого торта. Наприклад, відобразіть в декорі солодощі будь-якої кумедний сюжет, вашу власну історію. Химерні форми і складні конструкції? Барвиста колірна гамма і їстівні фігурки у вигляді улюблених персонажів кіно? Все це також можна здійснити за допомогою професійних кондитерів. Головне - не бійтеся підкреслити вашу індивідуальність, проявити фантазію, а іноді і трішки гумору!
- Безумовно, торт підійде тим, хто цінує багаторічні весільні традиції. Момент, коли чоловік і жінка разом відрізають перший шматочок цього десерту, є дуже символічним і зворушливий. Так молода сім'я демонструє свою єдність і робить перший крок до спільної солодке життя. А потім молодята пригощають родичів і друзів, розділяючи з ними своє щастя. Ще в давні часи у різних народів існував особливий атрибут, що скріплює союз молодих. Спочатку це був хліб, який і послужив прообразом сучасного весільного торта. Є в цьому звичаї і якась смакова інтрига. Спостерігаючи за тим, як порція чудового творіння з повітряного суфле і ніжного мусу розташовується на тарілці, гостям не терпиться скуштувати настільки апетитне ласощі.
- Визнаний лідер серед весільних частувань здатний підкорити ефектним зовнішнім виглядом.
Це саме той фінальний акорд, який зв'яже воєдино всі елементи загальної стилістики банкету. Візуально гармонируя з оздобленням залу і уособлюючи тематику весілля, торт однозначно залишить незабутнє враження. Якщо капкейк - це витвір кондитерського мистецтва в мініатюрі, то весільний торт дозволяє створити щось більш масштабне. Він, подібно широкому полотну художника, готовий до будь-яких творчих експериментів.
Чому ж торт краще?
- Це знамените ласощі, яке здавна подають на весільних фуршетах. Шанувальникам класики такий десерт буде ближче і зрозуміліше.
- Відсутність одного з головних весільних символів може стати неприємним сюрпризом для деяких гостей.
- Торт органічно впишеться в атмосферу весільного торжества. В цьому десерті є все: вишуканість, ошатність і святковий дух.
- Багатоярусне кондитерський виріб підійде тим, кому важлива традиція розрізання торта чоловіком і дружиною сплетеними руками.
- Торт перевершує капкейкі за розмірами, а значить - дає більше можливостей для реалізації грандіозного декору, який вразить усіх. І розглянути його на весільних фотографіях буде набагато простіше, ніж оформлення маленьких кексів.
нестандартне ласощі
Але не поспішайте приймати остаточне рішення, адже еталонний весільний торт можна замінити оригінальними капкейк! Це витончене тістечко, яке готують з різноманітними начинками і прикрашають абсолютно дивовижним чином. У чому ж особливість капкейк, і чому він все частіше очолює рейтинги кращої весільної випічки?
- Акуратний невеликий бісквіт, на якому височить легке кремове «хмара» райдужних відтінків, моментально розбурхує апетит. Капкейкі нагадують яскраві ялинкові іграшки, від яких неможливо відірвати погляд. Симпатичні різнокольорові тістечка як десерт на весіллі - це модно, свіжо і незаяложений. Якщо вам набридли весільні кліше, то ошатні капкейкі однозначно привнесуть частку креативу в ваше торжество.
- Весільні капкейкі не настільки помпезні, як багатоярусний торт, але їх лаконічність володіє особливим шармом. При цьому варіантів прикраси даної випічки незліченна безліч. Наприклад, ваблять завитки крему, мерехтлива «перлова» розсип, ніжні квіткові аплікації, їстівна фотодрук або ароматні лісові ягоди. Ви можете замовити набір капкейков. об'єднаних загальною колірною гамою, у відповідності зі стилістикою весільного банкету. Кожне тістечко буде неповторним, але разом вони створять єдиний цілісний ансамбль.
- Капкейкі припали до смаку ласунам в усьому світі не тільки завдяки майстерному оформлення, але і зручному дизайну. Гості зможуть насолодитися чудовими міні-тортиками, не використовуючи столових приладів і додаткової посуду. З одного боку, це дуже цікава задумка, з іншого - досить практична. До того ж капкейкі позбавлять вас від турбот, пов'язаних з подачею однакових порцій десерту. В результаті кожен запрошений на урочистий захід залишиться задоволений.
- Ще одна важлива перевага капкейков - різноманітність смакової палітри. Вам не доведеться переживати про те, що ви не догодили комусь із гостей. Хтось із задоволенням поласувати шоколадним кексом з нотками ванілі, а кого-то захопить поєднання фруктів і карамелі. За фактом ви подасте не один вид десерту, а відразу кілька кулінарних шедеврів.
Чому ж набір з капкейков краще?
- Це рішення для тих, хто не йде на поводу у стереотипів. Ви порадуєте рідних і близьких чимось новим, несподіваним і незвичайним.
- Капкейкі - актуальний тренд у весільній сфері та у всій кулінарної індустрії. Це не тільки оригінальне, але і, безсумнівно, модне блюдо.
- Капкейкі зручні в презентації і вживанні. Подайте їх на красивих ажурних тацях. Для дегустації гостям досить буде зняти одноразову формочку, в якій запікаються тістечка.
- Ексклюзивний дизайн капкейков легко розробити в залежності від ваших уподобань і стилістики банкету.
- Барвиста композиція з апетитних солодощів запам'ятається гостям різноманітністю смакових поєднань.
Зрештою, вдалий компроміс розвіє всі ваші сумніви. Надайте гостям широкий вибір і замовте комбінований комплект з торта і капкейков у вигляді багатоярусної конструкції. Це дійсно зручно і красиво.
