Що таке капкейкі
Що б не говорили про капкейк, але відмовитися від чудово ніжного і смачного маленького тортика, прикрашеного з мистецтвом справжніх художників, навряд чи хто зможе.
Смаки, як і все інше в нашому житті, також схильні до впливу моди. Те, що ці ласощі знаходяться зараз на самому піку популярності, не просто данина сучасним тенденціям. Історія їх виникнення бере початок ще в 19 столітті, просто дляУкаіни їх виробництво вважається новим напрямком.
Класичні торти, малих, середніх або великих розмірів, смачні, красиві, і є неодмінним атрибутом свят і торжеств. А капкейкі - ті ж торти, тільки в мініатюрі. Для їх приготування потрібно зовсім небагато часу, а оформити кожен можна індивідуально, з урахуванням переваг того, кому він призначений.
Що таке капкейкі?
Маффіни випікають з більш щільного тіста, замішаного без збивання. Начинка може бути солодкою і солоною, вона додається всередину: у формочку вливають шар основного тесту, потім розкладають шар начинки, а зверху знову наливають тісто.
Для капкейков тісто замішують, збиваючи його до отримання ніжної, насиченої киснем однорідної маси, яка в процесі випічки стає просто повітряної.
Тісто для кексів теж готують за допомогою збивання, проте готові вироби не покривають зверху шаром крему або іншими прикрасами, зазвичай обмежуються посипкою з цукрової пудри, або лаконічним шаром глазурі.
- Звабливий, просто чарівний аромат, улюблений з дитинства;
- Фантастично красиве оформлення;
- Незвичайно ніжний смак тістечка, буквально тане в роті.
Для того, щоб купити капкейк, не потрібно чекати свята. Невелика порція не зашкодить вашій фігурі, якщо ви строго стежте за харчуванням, і ви завжди можете влаштувати собі і близьким маленький, але яскраве свято з такими частуваннями. Індивідуальна упаковка позбавить від необхідності сервіровки зайвої посудом.
Важливо: в приготуванні наших капкейков використовуються тільки високоякісні натуральні продукти. Ні за яких умов недопустима заміна справжнього вершкового масла на маргарин, а свіжих курячих яєць на яєчний порошок. Саме це і забезпечує неперевершений смак цього десерту.
Звідки походить назва капкейк?
Існує три версії, що пояснюють назву цього кондитерського шедевра.
Перша версія - метрологічна.
У класичному рецепті приготування капкейк, вагові вимірювання компонентів були замінені на об'ємні, які дорівнювали одній чашці (cup англійською мовою). Це набагато спрощувало процедуру приготування, аосновной рецепт так і називався 1234, що розшифровувалося як 1 чашка вершкового масла, 2 чашки цукру, 3 чашки борошна і 4 курячих яйця.
Друга версія - призначена для користувача.
За обсягом готового тістечка, яке випікалося в спеціальній формочке, ідентичною чайній чашці. Форми використовувалися різні - керамічні, металеві, паперові. Зараз часто використовують силіконові. Нерідко в основну форму вставляють паперову, а вже безпосередньо в неї наливають тісто. Такий спосіб популярний в силу зручності - паперова формочка служить одночасно і індивідуальною упаковкою, і додатковим прикрасою.
Третя версія - лінгвістична.
Насправді ця версія, і не версія зовсім. Так як підходить до двох попередніх. Це просто пояснення самого слова «капкейк». Слово складено з двох англійських слів Cup - чашка і Cake - торт. Таким чином, cupcake (капкейк) - чашковий торт, або торт на одну чашку чаю.
види капкейков
Зробити свято - легко. А з капкейк він стане ще яскравіше! Подивіться, наші капкейкі. вам сподобається. А замовити їх нескладно. Влаштуйте свято!
м. Київ. Ліхоборской наб. д.14
Вся інформація на даному інтернет-сайті носить виключно інформаційний характер і ні за яких умов не є публічною офертою, яка визначається положеннями ч. 2 ст. 437 Цивільного кодексу Укаїни. Всі майнові та виняткові права на візуальні образи і товарні знаки представлені на даному сайті належать їх правовласникам. На даному інтернет-сайті представлені зразки, наших, робіт виконані на замовлення наших клієнтів.
Публічна оферта та конфіденційність даних