Ще одна спроба стати трепетною або як здорово що є інтернет щоденники

бісквіт:
3 яйця,
1 ст. л. протеїнового коктейлю Protifar (можна замінити і іншим або крохмалем),
1 ст. л. сухого молока,
2 ч. Л. розпушувача (можна і менше),
рідкий замінник цукру,
ароматизатор «Ваніль», «Горіх» або інший на вибір.

Розігріти духовку до 180 °.

Приготування крему:
Змішайте знежирене молоко з агаром і дайте покипіти 1 хвилину.

Змішайте жовтки з замінником цукру і ваніліном. Вливайте поступово гаряче молоко, помішуючи (будьте обережні, щоб не зварилися жовтки), поставте на вогонь на 1 хв (не доводити до кипіння).

Приготування бісквіта:
Збийте яєчні білки. Змішайте жовтки з рештою інгредієнтами і поступово підмішувати білки.

Випікайте 8-10 хвилин на деку, викладеному пергаментним папером. Переверніть бісквіт на вологе кухонний рушник і скрутіть в рулет. Потім розгорніть, намажте кремом і знову скрутіть.

агар-агар замінила желатином і крем вийшов рідкуватий-ні дуже я з желатином дружу
не можу сказати, що АХ. але нічого так.фото-МОЄ!

своїм, щоб не облизувалися з білків зробила меренги

Коди для вставки:

BB-код для форумів:

агар-агар а що це за звір такий?