Шашлик зі свинини в мультиварці - шашлик в мультиварці Поларіс - кулінарні рецепти

- один кілограм свинини;

- сік одного лимона;

- чайна ложка тертого імбиру (можна замінити сушеним);

- столова ложка соєвого соусу;

- чайна ложка меленого коріандру;

- сіль і перець (за смаком).

Лук почистіть, наріжте великими кільцями і гарненько його розімніть з дрібкою солі. Після цього додайте до цибулі сік лимона і перемішайте. Свинину промийте в холодній воді, обсушити, наріжте великими кубиками, покладіть її до цибулі, додайте тертий імбир, перець, трохи коріандру і соєвого соусу, після чого все перемішайте, накрийте плівкою і поставте в холодильник на дві-три години, щоб м'ясо добре замаринувалося .

Після закінчення часу перекладіть м'ясо в чашу мультиварки, виберіть програму «мультіповар», далі - режим «випічка» - «пиріг», відрегулюйте час в одну годину. Після закінчення готування не відкривайте кришку кухонного приладу ще хвилин 10-15. Шашлик зі свинини готовий.

Рецепт смачного шашлику зі свинини в мультиварці Поларіс

- 500 грамів м'якоті свинини;

- столова ложка суміші спецій "для шашлику";

- п'ять томатів у власному соку;

- п'ять горошин запашного перцю;

Свинину промити, обсушити і наріжте великими кубиками. Покладіть м'ясо в глибоку миску, додайте до нього сік лимона, перець, спеції, лавровий лист, сіль і перемішайте. Томати за допомогою блендера подрібніть в пюре, додайте масу до м'яса і ще раз перемішайте. Миску накрийте кришкою або харчовою плівкою і приберіть в холодильник на пару годин (максимальний час витримки - шість годин). По закінченню часу м'ясо перекладіть в чашу мультиварки, закрийте кришку кухонного приладу і встановіть режим "випічка" на одну годину. Як тільки час готування закінчиться, перемішайте м'ясо, знову закрийте кришку і встановіть режим "каша" на 15 хвилин. Шашлик зі свинини готовий.