Розсадний спосіб вирощування овочевих культур
Багато овочівники, садівники Північно-Західного регіону отримують хороші врожаї овочевих культур завдяки розсадним способом вирощування
Більше половини всіх овочевих культур можна вирощувати через розсаду. Це капуста, бруква, томати, селера, солодкі луки і цибулю порей, спаржа. Ще більшого поширення має розсада в теплично-парникової культурі: солодкий перець, пізні сорти і гібриди томата, огірки, кабачки, гарбузи, кавуни, дині отримують в основному тільки завдяки тому, що їх насіння висівають значно раніше того часу, коли розтане сніг і прогріється грунт.
За допомогою розсади можна багаторазово використовувати площу у відкритому грунті і під склом. Розсадний спосіб дозволяє обходитися без проривки сходів.
Розсадний спосіб вимагає спорудження теплиць, парників, розсадників. А для цього необхідно мати запас укривних матеріалів: скла, плівки, спанбонду. Все це можна придбати відвідавши таблицю дачних магазинів на нашому сайті.
Сутність розсадного способу
Вихід розсади з однієї рами (1 м²) становить: капусти - 400 штук, томатів - 500 штук, перців - 400 штук, луків - 1000 штук, селери - 1000 штук, буряка столового - 1000 штук, огірків - 100 штук, кабачків, гарбузів - 100 штук. Знаючи кількість розсади, що вимагається на 1 м², і вихід її з однієї рами або з 1 м² корисної площі теплиць, можна розрахувати площа розсадника. А обмежену площу, на якій вирощується розсада, легко можна захистити від морозів рогожами, доріжками, поліетиленовою плівкою, Спандбонд. На час висадки в поле розсада досягає значно розвитку ( «забіг»).
Цей забіг може вимірюватися формально часом, що пройшов від посіву в розсадник до висадки в поле, тобто одним, двома місяцями. Крім того, забіг можна визначити і фазами розвитку: числом листя, появою першої або другої кисті квіток, початком зав'язування плодів і т.д. Чим сприятливіші умови вирощування розсади, тим більше забіг. Наприклад, розсада томатів, вирощена при температурі 10 ... 12ºС, рази в два менше розсади томатів, вирощеної при температурі 20 ... 25 ° С. Така ж різниця в певної міри спостерігається при різних площах і обсягах харчування.
Таким чином, за допомогою розсади ми збільшуємо вегетаційний період рослин на 30-40 днів і більше, що дозволяє раніше отримати урожай овочів. Наприклад, починаючи вирощувати розсаду до сходу снігу і висаджуючи її в поле вже з настанням теплих днів (після сходу снігу), можна отримати урожай капусти на 1-1,5 місяці раніше, ніж при посіві насіння безпосередньо в грунт.
Багато рослин в перші фази розвитку страждають від комах. При висіві насіння безпосередньо в грунт сходи брукви, капусти іноді повністю знищуються земляний блішки. При вирощуванні в розсаднику ці рослини легше захистити від шкідників. Такі позитивні сторони розсадного способу.
У той же час кожна рослина при пересадці хворіє. Як би ми обережно ні виймали розсаду з розсадника, все ж неминучі пошкодження кореневої системи. Чим більше пошкоджена коренева система, чим більше невідповідність між випаровує поверхнею листя і подає водні розчини кореневою системою, чим сухіше погода при висадці, тим більше і довше хворіють рослини при пересадці.
Слід врахувати, що в розсаднику рослини розташовані тісно, один біля іншого, через це випаровування у них значно знижений. А в полі вони отримують в 100-400 разів більшу площу і внаслідок цього випаровують значно більше води. Різниця в умовах повітряного і теплового режиму збільшується ще більше, якщо розсаду вирощувати не в грунтовому розсаднику, а в плівкових і скляних теплицях.
Щоб трохи підготувати розсаду до зміни світлового і теплового режиму, необхідно днів 5-10 до висадки знімати з парників рами протягом дня, а при сталій теплій погоді - і на ніч.
Незважаючи на таку підготовку, у рослин при висадці в поле все ж відбувається зупинка в розвитку на 3-4 дні, а в окремих випадках на 10 днів і більше. В результаті забіг у розвитку, який обумовлений застосуванням розсадного способу, буде в значній мірі зменшено.
Як же запобігти ці несприятливі моменти і усунути зупинку зростання розсади при висадці? Для цього потрібно подбати, щоб розсада мала компактну і сильну кореневу систему і щоб ця коренева система не була порушена при пересадці.
Велике значення для запобігання несприятливих наслідків пересадки має агротехніка вирощування розсади.
вік розсади
Чим молодше розсада, тим краще вона приживається. однак, пересаджуючи дуже молоду розсаду, ми сильно скорочуємо забіг, чому втрачаємо деякі переваги розсадного способу культури.
Ось деякі особливості різних овочевих рослин, вирощуваних розсадою.
Для капустяних рослин при визначенні віку розсади доводиться рахуватися з двома обставинами: молода розсада з 3-4 листям краще приживається при пересадці, але в той же час сильніше уражається земляний блішки. З іншого боку, розсада капусти з 6-7 листям при пересадці без кома довгий час хворіє через порушення відповідності між листової і підземної системами.
Погано переносить пересадку без кома розсада гарбузових рослин. Навіть горшечную розсаду гарбузових можна вирощувати довше 30 днів. Гарбузове протягом короткого часу розвивають більшу листову поверхню, і різка зміна умов зростання при висадці розсади з парника у відкритий грунт викликає тривалу затримку в рості і розвитку.
У практиці квіткових культур широко поширені багаторазові пересадки (до 5-6 разів). Цей прийом (пікіровка) використовується у овочевих культур, де застосовують 2-3 пересадки. Причому першу проводять вже в фазі сім'ядоль.
Питання про доцільність пікіровки в кожному окремому випадку вирішується по-різному. Наприклад, при вирощуванні розсади кольорової капусти, насіння якої дороги, пікіровку застосовують часто. При вирощуванні розсади ранньої білокачанної капусти насіння зазвичай висівають рядами на 6 см ряд від ряду і пікіровку не застосовують. Надмірно густі сходи в ряду проріджують, залишаючи їх на відстані 4 см один від одного.
Інакше надходять при вирощуванні розсади томатів. У нашому регіоні розсаду томатів висаджують у віці 45-50 днів. У цьому віці мінімальна площа живлення для розсади дорівнює 7х7 см. Розсада 55-60 денного віку вимагає вже площі харчування 10х10 і 12х12 см. Для економії дорогою парникової площі нерідко вдаються до густого посіву в посівні ящики або в парник, де розсада росте 2-3 тижні, потім її пікірують в нові парники. При пікіровки рослини розміщують так, щоб площа живлення була 8х8, 10х10 або 12х12 см. Необхідно пам'ятати, що чим більше площа живлення розсади, тим більше урожай стиглих перців і томатів, тим раніше вони дозрівають.
Способи збереження кореневої системи розсади при пересадці
Для збереження забігу в часі розсаду треба вирощувати так, щоб коренева система не була сильно порушена при пересадці. З цією метою її вирощують в пластмасових і торф'яних горщиках, в поживних кубиках, стаканчиках і контейнерах після молочних продуктів.
Найбільш комфортні умови для розвитку і зростання створюються в поживних кубиках, де складовою частиною є торф. Домішка торфу сприяє посиленому розвитку коренів і веде до утворення так званого кореневого кома. Розсаду, вирощену в такій суміші, виймають разом з грудкою землі, завдяки якому вона легше переносить пересадку на постійне місце.
Посиленого розвитку кореневої системи можна досягти і підрізуванням коренів. Першу підрізування роблять, коли з'явиться другий справжній лист, другу - за 4-8 днів до висадки розсади в грунт. Для підрізування беруть звичайний ніж довжиною 15-20 см, яким підрізають землю посередині між рослинами в двох взаємно перпендикулярних напрямках. У місцях підрізування утворюються численні дрібні розгалуження, які добре утримують кому і за допомогою яких рослини витягують з ґрунту поживні речовини.
Під час вилучення розсади без кома найдрібніші розгалуження коренів обриваються, а збережені гинуть на повітрі вже через кілька хвилин. Тому негайно після вилучення з землі коріння розсади умочують в рідку глину (густоти сметани). Оброблені таким чином коріння не загинуть навіть після 15-хвилинного перебування на сонці. Присипавши коріння після занурення їх в рідку глину зверху сухою землею, отримаємо своєрідний ком.
Висаджена з таким грудкою розсада добре приживається. Якщо перед посадкою полити лунки, а після її завершення засипати землею, то наступні поливи не будуть потрібні.
Треба пам'ятати, що молодий рослинний організм вимагає на одиницю ваги в 2-3 більше елементів мінерального живлення, ніж доросла рослина. Особливо великі вимоги молодого рослинного організму до фосфору. Молода 15-денна розсада томатів на одиницю ваги споживає фосфорної кислоти в 7-8 разів більше, ніж доросле квітуча рослина.
Оскільки більшість наших садівників в якості грунту для набивання горщиків, ящиків використовують готові торф'яні грунти, їм необхідно пам'ятати, що в них міститься мало мікроелементів, тому необхідно додаткове їх внесення у вигляді підгодівлі в період вирощування розсади овочевих культур. На 10 л води використовують 0,2 г борної кислоти, 0,15 г сірчанокислої міді, 0,1 г сірчанокислого марганцю і 0,15 г сірчанокислого цинку. Першу підгодівлю проводять, коли розсада утворює 1-2 справжніх листочки.
Повторно годують через 10-12 днів. Це посилює ріст кореневої системи і листового апарату, розсада стає більш витривалою до низьких температур при висадці її в грунт, підвищується раннеспелость, і врожай овочів зростає на 20-25%.
Тепловий режим при вирощуванні розсади
Тепловий режим сильно впливає на якість розсади. Горщики і кубики, що встановлюються в парник або теплицю (перед посівом або пікіровкою сходів), повинні бути добре прогріті. Для проростання насіння і прискорення появи сходів температура в парнику або теплиці повинна бути не нижче 20 ... 25 ° С. Але як тільки з'являться жовто-зелені сходи, температуру необхідно знизити: для капусти - до 5 ... 8ºС, для перців, баклажанів, томатів - до 8 ... 10ºС, для огірків, кабачків, гарбузів - до 12 ... 15ºС. Таку температуру слід підтримувати цілодобово протягом 3-4 днів. Це робиться для того, щоб не допустити витягування подсемядольного коліна. Якщо ж температура після появи сходів буде високою (особливо вночі), то подсемядольное коліно може витягнутися настільки, що сходи впадуть на землю.
Після того, як витримана знижена температура протягом 3-4 днів, встановлюється наступний температурний режим:
Температурний режим (в градусах)
Чим більше сила світла, тим вище може бути температура повітря. Навпаки, з ослабленням сили світла температуру слід знижувати. Особливо уважно треба стежити за температурою в нічний час. При високій температурі вночі рослина посилено дихає і изнеживают. Така розсада після висадки в грунт не витримує навіть слабких заморозків, страждає при різких зниженнях температури.
З настанням теплої погоди рами з парників знімають: на парниках з розсадою капусти, коли температура зовнішнього повітря піднімається до 10ºС, а з розсадою томатів - до 12ºС; рами з розсади гарбузових знімають при температурі повітря не нижче 15ºС. За 3-4 дні до висадки розсади капусти в поле рами знімають не тільки на день, але і на ніч. Однак з парників, зайнятих розсадою томатів і гарбузових, рами на ніч знімають лише в тому випадку, якщо не передбачається заморозків.
Дотримання при вирощуванні всіх цих основних вимог дозволяє отримати угодовану, здорову розсаду з компактною, добре розвиненою кореневою системою, яка повністю зберігається при пересадці її у відкритий грунт, що є запорукою високого врожаю овочів.
Микола Лапиков, доктор сільськогосподарських наук
Ви можете купити здорову розсаду в Ленінградській області звернувшись до найближчого до Вас розплідник рослин.