Проектна робота на тему вітаміни в житті людини, соціальна мережа працівників освіти

Підписи до слайдів:

ПРОЕКТ за темою: «Вітаміни в житті людини». Виконав учень 2 Б класу МОБУ ЗОШ № 26 Квашевіч Артем г.Таганрог

Зміст 1. Введення 1.1. Актуальність 1.2. Об'єкт дослідження 1.3. Мета дослідження 1.4. Завдання дослідження 1.5. Методи дослідження 2. Основна частина 2.1. Вплив вітамінів на здоров'я людини 2.2.Две групи вітамінів 2.3.Опити з вітамінами 2.4.Істочнікі вітамінів 2.5. Як зберегти вітаміни в продуктах? 3. Висновок 4. Перспективи роботи 5. Додаток

У наш час дуже важливо бути успішною людиною, знайти своє місце в житті. Для досягнення цілей потрібно вміти долати труднощі. Щоб йти вперед важливо мати міцне здоров'я. Воно залежить від правильного харчування. З бесід з дорослими я дізнався, що сучасні діти хворіють частіше, ніж їх ровесники в 80 роках. Я задався питанням: чому так відбувається? Я став шукати відповідь на питання і хочу розповісти про вплив на здоров'я вітамінів. актуальність

У своєму класі, я провів анкетування 8 осіб. За результатами анкет, я зрозумів, що мої однокласники мало, що знають про значення вітамінів у житті людини, тому вважаю свою проектну роботу на задану тему актуальною і цікавою.

Об'єкт дослідження: вітаміни. Мета дослідження: з'ясувати, що таке вітаміни, вивчити властивості вітамінів. Гіпотеза: Вітаміни відіграють важливу роль у здоров'ї людини.

Завдання дослідження: 1. Познайомитися з групою вітамінів. 2. Вивчити вплив вітамінів на здоров'я людини. 3. Провести спостереження за розчинністю вітамінів різних груп з метою правильного їх застосування. 4. Дізнатися прийоми збереження вітамінів в продуктах.

1. Вивчення літератури з даної теми. 2. Метод спостереження. 3. Проведення дослідів. 4. Бесіда. 5. Анкетування. Методи дослідження:

Кожна людина хоче бути здоровим. Один з найважливіших елементів здоров'я - це харчування. Вітаміни відіграють найважливішу роль у продовженні здорового життя, замінити їх нічим не можна. При відсутності вітамінів або їх нестачі порушується здоров'я. Вплив вітамінів на здоров'я людини:

В ті часи, коли люди не знали про існування вітамінів, виникали багато захворювань. "Що це? - думали вони. - Яд, інфекція, кара Божа? »Цинга вражала мандрівників. Відважні чоловіки відчували слабкість, у них випадали зуби, з'являлася висип. З давніх часів діти страждали від рахіту - захворювання, при якому кістки стають крихкими і змінюють форму. Існує багато інших страшних хвороб і причиною часто є дефіцит вітамінів. Історична довідка:

Один лікар встановив, що лимони та апельсини запобігають цингу. А інший лікар зробив висновок, що хвороба бері-бері вражає членів тих судів, команда яких харчується в основному рисом. Додавання в раціон м'яса, овочів, риби дозволило вирішити проблему. Історична довідка:

Існують вітаміни: А, В, С, Е, D і інші. Вітаміни класифікуються на дві групи: 1. Вітаміни, розчинні у воді: вітаміни групи В (В1, В6, В12 і так далі) і вітамін С. 2. Вітаміни, які розчиняються в жирах: А, D, Е, К. Класифікація вітамінів .

Водорозчинні вітаміни слід приймати щодня, так як вони не накопичуються в організмі, жиророзчинні вітаміни можуть накопичуватися в жировій тканині й печінці. Дві групи вітамінів:

Досвід №1 Провівши досвід, розчинивши вітаміни в воді, я з'ясував наступне: Вітамін С (порошок аскорбінової кислоти) розчинився в воді. Значить вітамін може поширюватися в людському організмі зі звичайною рідиною. Людський організм не може сам виробляти вітамін С і накопичувати його, отже дуже важливо включати в щоденний раціон якомога більше продуктів харчування, які містять вітамін С. Досліди з вітамінами.

Досвід №2 Вітамін А (в гранулах). Гранули розчинилася у воді, після того, як я завадив воду, утворивши на поверхні води плівку з масними жирними кружечками. Таким чином, вітамін А краще засвоюється з жиром (маслом) і не розчинний у воді. Головним джерелом вітаміну A є продукти тваринного походження. Його багато у фруктах і овочах. Причому в червоних продуктах вітаміну A набагато більше, ніж в жовтих і зелених. Досліди з вітамінами.

Періодично перебуваючи на сонці, людина отримує вітаміну D в достатній кількості. Вітаміни групи D утворюються в тканинах тварин і в деяких рослинах. У продуктах тваринного походження вітамін D зустрічається в риб'ячому жирі, яєчному жовтку, ікрі, молочних продуктах, сирі, вершковому маслі. З рослинних джерел вітаміну D відомі гриби, кропива, петрушка. Джерела вітамінів.

Властивості вітамінів різноманітні, але всі вітаміни в потрібній кількості зміцнюють здоров'я людини. Потреба у вітамінах підвищується в період росту дитини, при будь-яких стресах. Вітаміни у великих кількостях витрачаються при захворюваннях. Для найкращого засвоєння вітаміни треба приймати одночасно з їжею і мінеральними речовинами. Властивості вітамінів.

1.ВІТАМІНИ повинні входити в раціон харчування кожної людини. 2.Необходимо приймати вітамінні препарати, особливо навесні і зимою. 3.Необходімость правильно готувати овочі і фрукти. Висновок.

• про двох групах вітамінів, особливості засвоєння їх організмом. • про вплив вітамінів на здоров'я людини. • про прийомах збереження вітамінів в продуктах. Працюючи над проектом, я дізнався:

В майбутньому я хочу поспостерігати за впливом вітамінів на моє здоров'я. Складу разом з батьками меню харчування на місяць, включивши в харчування продукти, багаті вітамінами. Буду стежити за своєю працездатністю, настроєм, здоров'ям. Результати представлю однокласникам. Проведу бесіди з ровесниками про здоровий спосіб харчування. Це, сподіваюся, допоможе учням нашого класу і мені стати більш здоровими і витривалими і допитливими. Перспективи роботи:

Анкета 1. Звертаєш ти увагу на своє здоров'я? a) та b) немає c) іноді 2. Ти приймаєш їжу: a) різноманітну b) яка подобається c) яка є вдома 3. Ти приймаєш їжу: a) по режиму b) коли доведеться c) коли захочу є 4. Як часто ти приймаєш вітаміни: a) щодня b) коли купують c) зрідка 5. У якій кількості приймаєш вітаміни: a) скільки захочу b) слідуючи рекомендації 6. чи знаєш ти, що таке вітаміни: a) харчова добавка b) л екарство с) немає Додаток:

Вірші про вітаміни

Пам'ятай істину просту - Краще бачить тільки той.

Хто жує моркву сиру