Принципи урахування одноразової поголів’я свиней, кількість станкомест і виробничої програми

Найважливіша умова, що визначає успіх виробництва свинини, - раціональне використання маточного стада і правильна організація технології відтворення. Під технологією відтворення розуміється біологічно обгрунтований комплекс прийомів і методів, що забезпечують максимальне використання маточного стада для отримання молодняка. Технологія відтворення має великі резерви, які в даний час реалізовані ще недостатньо.

Одночасно зі створенням великих свинарських комплексів стоїть завдання значного підвищення інтенсивності використання існуючих ферм за рахунок реконструкції, впровадження промислової технології, оснащення приміщенні сучасним технологічним обладнанням, створення регульованого мікроклімату відповідно до біологічними потребами тварин різного віку. Виробництво свинини повинно бути засноване на ритмічному відтворенні, що забезпечує рівномірний випуск продукції протягом року, повну зайнятість робочої сили, цілорічне використання капітальних будівель і технологічного устаткування.

Залежно від величини ферми і обсягу виробництва свинини застосовуються різні технологічні схеми репродукції, що відрізняються тривалістю періоду між циклами формування виробничих груп свиней і особливостями використання виробничих площ. Але які б схеми не застосовувалися, в основі поточного виробництва свинини завжди лежать наступні положення:

формування виробничих груп свиней через рівні проміжки часу;

уніфікація приміщень за розміром з точною спеціалізацією їх використання для утримання певних груп свиней;

оснащення приміщень сучасним технологічним обладнанням, що забезпечує створення оптимальних умов утримання для свиней кожної вікової групи і підвищення продуктивності праці;

ланкова організація праці;

створення нормальних умов праці для обслуговуючого персоналу;

використання приміщень за принципом повністю зайнято і повністю вільно з метою спрощення проведення санітарно-профілактичних і ремонтних робіт.

Ритмом репродукції (відтворення) називають відрізок часу, протягом якого формують групу підсисних свиноматок. Виходячи з чисельності і сумарного многоплодия свиноматок, визначають обсяги виробництва на кожному його подальшому етапі одночасно розмір групи запліднюють свиноматок, який залежить від досягнутого відсотка запліднення. У свою чергу, чисельність групи свиноматок, яких потрібно осіменити і протягом одного ритму, визначає розмір резервної групи та необхідну кількість кнурів. [8]

Цикл відтворення на невеликих за розміром фермах становить 182 дня, з яких 114 днів - поросну період; 60 днів - підсисний і 8 днів - період, необхідний для приходу свиноматок в охоту і запліднення їх після відлучення поросят. При розподілі стада свиноматок на три групи утворюється як би конвеєр. Кожні 60 - 61 день проводиться запліднення 1 групи свиноматок. Термін поросності (114 днів) і період, коли свиноматки приходять в охоту після відлучення поросят (4-8 днів), складають 120 - 122 дня, тому стадо супоросних свиноматок буде постійно складатися з двох виробничих груп. Кожні два місяці на опорос буде надходити група свиноматок, від яких через кожні два місяці будуть отримані групи молодняка. Термін вирощування поросят від відбирання до постановки на відгодівлю - також два місяці. Отже, на фермі буде одна група підсисних свиноматок з поросятами - сосунами і одна група от'емишей. Кожні два місяці на відгодівлю буде передаватися група молодняка. Тривалість відгодівлі чотири місяці. І поки тварини першої групи досягнуто товарної маси, на відгодівлю через два місяці надійде ще одна група, т. Е. На фермі постійно будуть дві групи відгодівельного молодняку ​​(у віці 4 - 6 місяців і 6 - 8 місяців).

Таким чином, на фермах щорічно проводиться шість турів опоросів і реалізується па м'ясо шість груп товарних свиней. Отже, на фермі постійно повинні бути наступні біологічних потреб свиней: група кнурів, група свиноматок другої половини поросності, група свиноматок першої половини поросності, група підсисних свиноматок з поросятами-сосунами, група поросят от'емишей, дві групи молодняку ​​на відгодівлі. Крім цього поголів'я па фермі повинні бути ремонтні кнури і свинки. [9]

За даній технологічній схемі відтворення визначаємо кількість одноразової поголів'я (табл. 1).

Кількість одноразової поголів'я.

Тривалість фази. дн.

71сітеми змісту одне двох і трьох стадій вигульний безвигульне і станковое

Влітку ремонтному молодняку ​​бажано надавати хороше пасовище. Зелений корм, свіже повітря і їх відтворювальні функції надалі. Взимку їх треба обов'язково випускати на прогулянку. За розчищені від снігу дорогах тварин проганяють на відстань не менше 1,5-2 км. [15]

На племінних заводах, як правило, проводять щоденний примусовий прогін тварин на дистанцію від 0,5 до 1,5 км. Прогулянкове відстань залежить від віку і експлуатаційного періоду тварин.

На простих репродукторних фермах і в цеху відтворення промислових комплексів частіше застосовують пасивний моціон на спеціальних вигульних майданчиках з твердим покриттям, розміщених уздовж стін свинарника.

Прийнято наступні норми площі вигулів на одну тварину (м²): для кнурів-плідників - 10; свиноматок першої стадії поросності і неодружених - 5; свиноматок підсисних і останній третині поросності - 10; ремонтного молодняку ​​- 1,5. [10]

3. Виробничі фази

В технології утримання свиней в основному застосовують три способи.

коли свиноматок після завершення підсисний період переводять в приміщення для запліднення, а поросят-от'емишей залишають на колишньому місці для подальшого дорощування і відгодівлі до здачі на м'ясокомбінат або до реалізації в якості племінної продукції. [10]

Переваги такого способу в тому, що відсутні перегони і перегрупування молодняку, тим самим знімається проблема стресів, обумовлених факторами групового утримання. В результаті підвищується продуктивність і збереження поголів'я. Крім цього, цей спосіб передбачає закріплення поголів'я за одним і тим же оператором, що підвищує продуктивність праці.

У той же час нераціонально використовуються приміщення і верстати, потрібні значні і постійні витрати на трансформацію верстатів зі зростанням свиней. Однак вигоди помітно перевершують ці витрати, тобто ефективність виробництва при цьому способі максимальна в порівнянні з іншими. [19]

характеризується наступним. Поросят після відлучення від свиноматок залишають на місці в переобладнаних верстатах до 3-3,5 місячного віку, а потім переводять у цех відгодівлі та дорощують до здавальної кондиції (до 110 - 120 кг живої маси) [10]

У свинарському комплексі ТОВ "Племінне" прийнята двухфазная система вирощування тварин, при якій молодняк дорощують в тих же приміщеннях, де поросят свиноматки, тобто приміщення використовуються за принципом "все вільно - все зайнято". В одному приміщенні (в секторі для опоросу) після відлучення поросят в 35 днів з них формують кілька груп, від 300 до 350 голів у кожній. Всього поросята тут знаходяться від народження до 90-денного віку. У цей період для них використовують тільки пшеничну підстилку і намагаються провести всі ветеринарні заходи. Потім цих тварин переводять на відгодівлю. Молодняк при такому вирощуванні практично не піддається стресового стану, виключається зниження рівня їх продуктивності. Так само плавно здійснюється і перехід з одного рецепту комбікорму на інший у всіх статевовікових групах тварин, що позитивно позначається на загальному стані їх здоров'я і продуктивності. [5]

найбільш поширене на фермах і комплексах. Суть його в тому, що після відлучення поросят маток відразу переводять на запліднення, а поросят з верстата для опоросів або відразу при відлученні в 26-60 днів, або після перетримки при ранньому відлученні (зазвичай до досягнення поросятами двомісячного віку) передають в цех дорощування, а звідси після досягнення молодняком віку 105 - 120 днів - в цех відгодівлі. За такою технологією працюють майже всі великі ферми і комплекси-комбінати на 54, 108 і 216 тис. Свиней.

Виробництво свинини за такою схемою - найбільш жорстке для тварин, так як відхід поросят в перші чотири місяці життя становить 15-20% і більше (удвічі більше, ніж при однофазному, і на 9-12% більше, ніж при двофазному способі). [ 19]

Високий падіж поросят-сосунов доводиться на перший тиждень життя. Основні причини їх загибелі в цей період - задавливания свиноматкою, що має значне поширення в свинарських господарствах. Падіж малюків доходить до 25-27%, травмованих (включаючи пригнічених свиноматкою) - 18-20%, із захворюваннями на пневмонію - 10-15%, шлунково-кишкового тракту - 12-15% і з хворобами невстановленої етіології - 3-10%. [12]

Знизити відхід поросят при трифазному змісті можна за рахунок правильного годівлі та утримання. Так в СПК "Чістогорскій" (в минулому році на присутніх справив 1% всієї української свинини, увійшовши до числа 16 найбільших свинарських підприємств країни [1]) в зоні, де знаходяться поросята, в гратчасті пластикові підлоги вбудовані килимки з водяним обігрівом (використання води в як переносник тепла повністю усуває проблему протягів [13]), а в зоні свиноматки температура значно нижче, що гарантує відмінний апетит і високу молочність.

У 25 днів свинарі відправляють от'емишей на дорощування і переводять на автоматизоване кашоподібну годування по системі Sportmix. Завдяки їй в господарстві забули про багато проблем зі здоров'ям тварин "ніжного" віку. Кашоподібну годування дає молодняку ​​енергію росту, яка поступово зростає на заключній стадії вирощування, де застосовують рідке годування. [8] У міру того як тварина росте, змінюються його потреби в поживних речовинах, тому необхідно відповідно адаптувати рецепт корми до цих потреб. Використання двох раціонів замість одного в період відгодівлі дозволяє заощадити до 2 дол. / Гол. [16]

Підвищити інтенсивність росту в загострений період стресу в 1,7 рази можна за рахунок застосування препарату "Седатін". [2]

За даними А.В. Павлова знизити відхід поросят-сосунов на 2% можна за рахунок ведення селекції на підвищення ваги поросят при народженні, однак важливо при цьому зберегти високу багатоплідність свиноматок. [11]