Полуничне достаток навіщо потрібно їсти полуницю в червні

На підмосковних грядках зарум'янилися, закраснелась перші полунички, а в Житомирському краї урожай нині збирають відрами.

Як стати здоровим за допомогою полуниці

Перша літня ягода, дозріває на наших дачних ділянках, - це полуниця. Красива, соковита, ароматна, вона завжди вважалася смачними ласощами. Людям так сподобалася ця червонобока ягода, що вони стали вигадувати з неї різноманітні смачні страви, десерти, напої і навіть почали використовувати полуницю в лікувальних і косметичних цілях.

Численні наукові досліди довели, що полуниця (ягоди і листя) є справжньою природною аптекою. Крім чудового смаку, вона має і багато вітамінів. За вмістом фолієвої кислоти (вітаміну групи В) вона перевершує всі інші ягоди.

Всього вісім ягідок садової полуниці середнього розміру дозволяють задовольнити 20% добової потреби людини в цьому вітаміні. Слід зауважити, що брак цього вітаміну призводить до недокрів'я. Він також важливий і для профілактики серцево-судинних захворювань.

Полуниця - джерело вітаміну С - сильного антиоксиданту. У тих же восьми ягідки середнього розміру міститься 96 мг вітаміну С і 270 мг калію. Це навіть більше, ніж в одному апельсині. Крім цього, в полуниці багато заліза, йоду, фтору, міді, марганцю, кальцію.

Як стверджують медики, відвар з листя полуниці нормалізує обмін речовин і артеріальний тиск, грає важливу роль в профілактиці атеросклерозу. Свіжі ягоди допомагають при гастриті, виразці шлунка, хворобах печінки, виводять каміння з нирок, вважаються натуральним сечогінним засобом.

Чай з листя полуниці підвищує імунітет і корисний при розладах шлунка, допомагає від безсоння. Запах стиглої ягоди містить близько 50 ароматичних речовин, які здатні подарувати людині приплив бадьорості і гарного настрою.

Тому, якщо у вас накопичилися негативні емоції, з'їжте кілька ягідок чарівної полуниці - і всі негаразди відразу підуть. Згідно зі спостереженнями вчених, вона посилює роботу головного мозку і покращує пам'ять. Її навіть додають в раціон космонавтів.

У червоних ягодах і зеленому листі містяться фітонциди - рослинні антибіотики, завдяки яким полуниця отримала антимікробні та протизапальні властивості. Ось чому настоянкою з листя полуниці корисно полоскати горло, коли мучить ангіна або дошкуляють простудні захворювання.

Вчені виявили в полуниці речовину, яка має потужну протипухлинну активність, і стверджують, що відвар з листя або ж вживання самих ягід може знизити ризик виникнення онкозахворювань.