Паста і різотто рецепти

Паста з баклажанами, томатами і тунцем (Сициліана)

Літня низькокалорійна паста

Паста Сициліана - дуже смачна і низькокалорійна паста з соусом з баклажанів з помідорами і тунцем. Блюдо нескладне в приготуванні. Завжди є наявність інгредієнтів в магазині. Для пасти відмінно підходять пенне (пір'я) так-так соус утримується в них. Та й смак помітно краще, ніж якщо використовувати інший вид пасти. Хоча тісто одне і теж. Прекрасна можливість здивувати свою половинку смачною, легкої пастою під келишок Pinot Grigio.

Паста "пенне" Цибуля ріпчаста Часник Сир пармезан Баклажан

Різотто з лісовими грибами та ягодами

Різотто з лісовими грибами - рекомендую готувати сезонно і на дачі на багатті!

Минулого вихідний збір грибів пройшов найбільш вдалим, було приготовлено багато страв з них. І на зиму заготовив гриби. Але захотілося приготувати, щось незвичайне. Представляємо рецепт різотто з лісовими грибами та ягодами. Готував це блюдо на дачі і на мангалі. Всім раджу також вчинити!

Лісові гриби (див. Нижче) Лісові ягоди (див.нижче) Цибуля ріпчаста чищений

Паста з лисичками

Як смачно приготувати лисички

У велика кількість дощових літніх днів в наших лісах з'явилися гриби лисички. В італійській кухні існує багато рецептів з лісовими грибами. Ми ж пішли по оригінальним шляхом - приготували пасту з лисичками. Це ніжне, ароматне і ситне літня страва. За основу пасти взяли «пенне», це такі трубочки-пір'я. Так як вони краще «тримають» соус. Гриби лисички люблять багато, а паста з лисичками готуватися просто і швидко.

Лисички свіжі Цибуля ріпчаста Пенне Яйце Зелень петрушки