Навіщо потрібна кулінарна книга і як її заповнювати

Привіт друзі, як і обіцяла невеликий огляд нашої сімейної кулінарної книжки.

Почнемо з того, що у моєї мами і свекрухи є кулінаркі, такі старенькі книжки з купою записок всередині, вони так по особливому пахнуть і у них є історія. У таких сімейних куховарських книгах можна знайти не тільки смачні, бюджетні і неймовірні рецепти, але і шлях в дитинство. Відкриваючи її. ти як би переносишся назад в минуле і готуєш поруч з мамою або бабусею булочки, вдихаючи аромат свіжої випічки, або занурюєш маленький пальчик в тісто для торта, або млинчиків (всі напевно так в дитинстві робили).

Все це і наштовхнуло мене створити свою, сімейну кулінарку. Адже у нас теж діти і кухня для нас не просто місце де ми їмо, це місце де ми творимо всією сім'єю. Так вийшло, що готувати ми любимо все: я. чоловік і дочки. Діти так само чекають день, коли ми всі разом сядемо ліпити пельмені або будемо готувати печиво або пиріг. Для них і нас- цей час стає чарівним. Радість і щастя не сходить з їхніх облич.

Спільне приготування їжі об'єднує сім'ю. Там де пахне свіжою випічкою-не буває сварок.

Спочатку ми готуємо за обраним рецептом наприклад з інернет, потім вносимо свої корективи і записуємо все в книгу, обов'язково фотографуємо процес приготування (інструкцію) і отриманий результат. Прикріплюємо фото на клей або на скріпки.

Так ми створюємо книгу з улюбленими всіма нами рецептами. Частина страв я переписала з маминої книги і з тётіной (вона пекла неймовірні торти). Ще мене багато чому навчила бабуся і всі рецепти я пам'ятаю, їх я теж зберегла в книгу.

У кулінаркою які ми створюємо, є шпаргалки: заходи ваг, інформація про спеції, макаронах, травах, про те яке вино підходить до якої страви і багато іншого. Кільцева система дозволяє додавати або змінювати листочки місцями, прикріплювати якісь нотатки. Кожен розділ відзначений роздільниками (теж дуже зручно). Закладка найчастіше в кулінарній темі і багато кишеньок, зберігати вирізки. Обкладинку на книгу можна зробити з тканини або якісного кож.зама.

Яскрава і функціональна книга завжди буде мотивувати вас, побалувати смачненьким вашу сім'ю. Повірте, заповнювати її суцільне задоволення. Всім раджу завести таку "помічницю" на кухні. З кожним рецептом книга буде купувати свою унікальність, вбираючи аромати улюблених страв, теплу атмосферу вашого будинку і любов міцної сім'ї.

Ви з гордістю зможете передати таку книгу майбутньому поколінню.