Курячі стегенця з овочами в духовці
Курячі стегенця з овочами в духовці
Курячі стегенця з овочами в духовці - смачне і ароматне блюдо, яке сподобається багатьом гурманам. Більшості з них також відома користь курячого м'яса для організму.
Курка багата вітамінами і мікроелементами, які так корисні для обмінних процесів, поліпшення роботи нервової системи, нормалізації кров'яного тиску. Це відмінний будівельний матеріал для організму людини.
Курка благотворно впливає на імунітет, забезпечує захист від різних захворювань, особливо простудних.
Небажано вживати в їжу курячу грудку, в ній зосереджена велика кількість жиру і різних шкідливих речовин, наприклад, таких як холестерин.
Щоб приготувати курячі стегенця з овочами в духовці не потрібно бути першокласним кухарем, ця страва може приготувати навіть новачок.
1 годину
8 порцій
150 ккал
Курячі стегенця - 4 шт.
Картопля - 6 шт.
Кабачки - 300 гр.
Помідори - 2 шт.
Цибулина - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Гірчиця (краще рідка) - 1 ст.л.
Рослинна олія - 4 ст.л.
Сіль, спеції за смаком.
1. Стегенця надрізати уздовж, покласти всередину нарізаний часник.
2. Готуємо соус: масло, спеції, гірчицю змішати, посолити.
3. Натерти соусом курку, залишити на півгодини.
4. Крупно нарізати овочі.
5. Змастити форму для випікання олією і покласти на неї курку і картоплю, полити зверху приблизно половиною готового соусу з гірчиці, спецій і масла, випікати в духовці півгодини при 200 градусах.
6. Потім додати решту складових, полити заправкою і випікати ще 20-30 хвилин.