Куряче філе у вершковому соусі
Складові:
Куряче філе 1 кг;
Вершки жирні 1 чашка;
Гірчиця 1 ч.л .;
Часник 3 зубчики;
Чебрець 4 гілочки;
Сир твердий 100 г;
Масло рослинне для обсмажування;
Сіль за смаком;
Перець за смаком;
1.Час приготування - 40 хвилин
2.Нагрейте духовку до 200ᵒС.
Добре посоліть і поперчіть філе з двох сторін.
3.Нагрейте сковороду і обсмажте філе з двох сторін до впевненої рум'яної скоринки.
4.У вершки видавіть часник, додайте гірчицю і листочки чебрецю, трохи посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
5.Натріте сир на дрібній тертці.
6.Переложіте обсмажене філе в форму для випікання.
7.Залейте філе вершковим соусом.
8.Сверху посипте сиром і приберіть в духовку на 20-25 хвилин. Тут головне не перетримати філе, щоб воно залишилося соковитим.
9.Філе готове.
10.Подавайте негайно, поки гаряче.
Фотографії приготування страви:
