Кукурудзяні палички з іриски - кулінарний рецепт

Багато в дитинстві намагалися такий десерт, як іриски і кукурудзяні палички, злиті в одне нескінченно смачне блюдо. А тепер ми розповімо, як готувати кукурудзяні палички в домашніх умовах, причому абсолютно такі ж за смаком, як той десерт з далекого дитинства. Варіантів приготування кілька.

• 200 грам масла вершкового,
• півкіло, ірисок,
• дві пачки кукурудзяних паличок, приблизно 20 грам.

Готуємо наше блюдо так: очищаємо іриски. Розтоплюємо масло разом з цукерками, причому на слабкому вогні і постійно заважаючи. При бажанні можна використовувати водяну баню. Цією сумішшю заливаємо наші палички і добре перемішуємо. Викладаємо все на харчову плівку. Руками беремо по чуть-чуть від загальної маси і ліпимо кульки. Остужаем не менш години в холодильнику. І можна їсти.

Звичайні кукурудзяні палички з іриски. Рецепт кукурудзяних паличок з іриски, варіант другий.

Візьміть знову ж близько двохсот грам паличок, півкіло ірису, можна використовувати найдешевший, а також сто п'ятдесят - сто вісімдесят грам вершкового масла.

Готуємо заливку для паличок. Можна спробувати розтопити цукерки і масло в мікрохвильовці, але суміш все одно потрібно помішувати.

Потім добре перемішуємо суміш, вона досить погано утворює однорідну масу. Сюди ж, в заливку, можна додати подрібнені заздалегідь горіхи або мак. Виливаємо заливку на палички і добре все заважаємо. Даємо охолонути.

Ковбаска з ірисок і паличок

Щоб приготувати солодкі кукурудзяні палички з третього рецепта, знадобиться целофан. Як і у всіх рецептах, беремо півкіло ірисок, двісті грам паличок, двісті грам масла. Розтоплюємо масло, потім висипаємо в нього цукерки іриски, і постійно помішуючи, розтоплюємо і їх.

Злегка охолоджені заливку змішайте з паличками. Ретельно перемішайте, щоб палички були повністю «вимазані» в заливку. Всю цю масу викладаємо в целофан і руками акуратно формуючи ковбаску (можна кілька). Остужаем. Можна для початку покласти в морозилку, а потім прибрати в холодильник. Застигле блюдо можна нарізати і відразу є. У всіх зазначених рецептах можна використовувати горіхи, кондитерський мак або інші добавки.

4.5 (90%) проголосувало 6