Контроль якості прибирання, атріка сервіс

3.1. Твердих і напівтвердих підлог

Відсутність накопичень бруду, пилу, пуху та інших твердих частинок в важкодоступних місцях, плям і розлучень, залишених шваброю, надмірної вогкості, каламутності і втрати блиску поверхні підлоги. Помиті поверхні підлоги не повинні бути слизькими після висихання

Здійснюється зовнішнім оглядом. *

Відсутність липкості поверхні. а також розлучень, плям і інших відміток, за винятком тих видів плям і забруднень, видалення яких вимагає спеціальних процедур.

Здійснюється зовнішнім оглядом. *

3.3. Санітарно-технічного обладнання та водостійких поверхонь

Відсутність скупчення бруду, залишків мила в важкодоступних місцях, за кранами, навколо петель сидінь, плям на металевих предметах, запахів, залишків миючих речовин за винятком тих, які залишаються з поверхні без застосування спеціальних процедур.

Вимоги до якості прибирання і дезінфекції в приміщеннях громадського користування - по СанПіН

3.4. Кухонного обладнання, торгового і механічного устаткування

Відсутність бруду, жиру, залишків їжі, а на зовнішніх поверхнях - плям і відбитків пальців

Вимоги до якості прибирання - по СанПіН 2.3.5.021, СанПіН 42-123-5777

3.5. Чистка металевих поверхонь

Відсутність пилу, відбитків пальців, а так же плям, за винятком потребують спеціальних процедур.

Здійснюється зовнішнім оглядом. *