картопляні шанежки

Шаньги (шанежки) - це російське блюдо, круглі відкриті пиріжки або коржі з намазуванням.

Я дуже люблю готувати смачні, пишні шанежки. По виду схожі на ватрушки, але на відміну від них, шаньги без сильного поглиблення для начинки. Шанежки можуть бути з дріжджового або прісного тіста, обов'язкова частина - це начинка, яка може бути сметанною, сирною, картопляною або з каші.

У цьому рецепті я приготувала шанежки з картопляною начинкою. Тісто можете купити готове, а можна зробити самим. У будь-якому випадку вийде дуже смачно.

Складові:

картопля, 300г
пшеничне борошно, 200г
молоко, 50мл
вода, 65мл
вершкове масло, 20г
рослинне масло, 20г
сметана, 15г
дріжджі, 9г
цукор, 8г
яйце, 2шт
сіль, 1 щіпка

Як приготувати картопляні шанежки:

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Опис до фотографії

Приготували блюдо? Поділіться його фото

Поділіться рецептом з друзями

ще спробуйте з сиром.

Не дуже. Їсти тісто з картоплею, все одно що цукор з глюкозою є.

У дитинстві їла картопляні шаньги, які випікалися в російській печі. Ох, обалденно смачні. І взагалі все, що з картоплею - супер їжа.

Мені дуже сподобалися спасибі